幹海參放冰箱裡一段時間沒吃，上面有那白色的東西，不是壞了，只是海參吸潮後反的鹽鹼霜。幹海參的品質分好多種，無糖無鹽無任何新增的好海參，一般不會反白，密封包裝乾燥通風處儲存3-5年沒有問題。質量差一點的海參，普通消費者不好判斷其究竟品質如何，不好判斷能儲存多長時間，因此建議不要長期存放幹海參，應該儘早的吃掉，以免造成浪費。
幹海參有白點不是發黴，幹海參上的這是鹽霜鹽。鹽霜，鹽幹海參時間長了表面會反鹽分的，可以用舌尖添一下海參，如果是鹹澀的味道，那就確定是鹽霜是可以食用的。一般帶鹽的幹海參能儲存2年，加工工藝好的能儲存10年。幹海參一般不會發黴的。有的時候泛白是鹽分的結晶根據含鹽量不同鹽幹海參淡，幹海參，純淡幹海參，含的鹽分不一樣，一般保質期是2年在通風乾燥的環境下。
首先海參屬於海鮮產品，長時間放置導致營養流失，幹海參口感也會有影響的，海參的保質期是兩到三年，一般帶鹽的幹海參最多能儲存三年，要是超過了三年不要吃了。
海參儲存方法：
1，幹海參：將幹海參密封，放在通風、乾燥處。保質期可達2-3年。
2，即食海參：0～4℃儲藏90天。開袋後不食用需冷凍儲藏。如果超過90天的話，可進行冷凍儲藏，可儲藏12個月，但其口感會有所改變，營養不會發生流失。
3，單凍海參：冷凍條件下儲存12個月。
4，高壓海參：冷凍條件下儲存12個月。
5，凍幹海參：密封置於乾燥處，常溫下36個月。
《沙海》小說中楊好在最後變壞，成了霍道夫的人。楊好是蘇萬的初中同學，初中畢業後就輟學了，成了街頭混混，和蘇萬一直有聯絡。楊好經常打架，打架又特別狠，有點自戀，讓蘇萬和黎簇叫自己好哥，說是拿了蘇萬的錢就會好好保護蘇萬和黎簇。 黎簇再次踏上古潼京旅途的時候，蘇萬和楊好都去了，楊好自認是團隊裡的大哥大，平時仗著 ...
你把海參表面的白霜（估計你買的應該是鹽漬海參，白霜應該是鹽）清理一下。然後放在乾燥通風的地方，或者放到冰箱冷凍起來，估計過一段時間表面還會有白霜出現（如果像你說的不是白毛，那肯定是鹽）。
可以吃的，因為在發制的過程中，煮的時候很長，就算有一點黴菌也都殺死了。可能會影響口感， ...
1、海參品種、質量（加工工藝）的不同，1斤海參的個數有多有少，刺參品種的幹海參的話最大的1斤幹海參有10個左右。
2、最小的1斤幹參有400-500個的，但最大和最小的量都很少，以遼參純淡幹為例，1斤幹海參的個數基本在40-150居多。 ...
可能是發黴，也可能是返鹽。如果海參儲存不佳，有些溼潤，幹海參長白毛便極有可能是發黴了。若海參儲存得較好，比較乾燥，表面出現白色的物質可能是返鹽了。幹海參是海參經過加工後的製成品，儘管營養價值不及鮮海參，但是其營養成分比鮮海參更容易被人體吸收，而且容易存放運輸。 ...
將冷凍或冷藏的水發鮮刺參放入開水煮後，或用開水燙透後，可以按下列方法食用：
1、 保健食療法：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年堅持，有強身健體的功效。
2、 涼拌海參：將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮 ...
1、從個頭上選擇：從不同質量個數識別：特大規格30--40頭（500克），大規格40--60頭，中規格60--80頭，小規格80--110頭，特小規格：110頭以上。
2、開口處看：開口可看到肉質肥厚乾淨為優質。
3、從刺參嘴部看：骨板不疏鬆的為上品。
4、參形態識別：優質的刺參體型肥滿且呈圓 ...
1、海參自溶會消逝，因當海參離開海水後體內會產生一種自溶酶，在6至7小時內，海參會融化成液體，呈水狀且溶解得無影無蹤。
2、資料表明，海參在生長10年後會溶在大海里。
3、海參生長環境受到汙染等情況下也會出現自溶現象。
4、幹海參接觸到油性物質也會自溶。
5、一般由非呼吸性、消化性的酶將生 ...