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幹海參磨成粉怎麼食用

幹海參磨成粉怎麼食用

  海參粉吃法較簡單,比吃海參方便,具體食用方法如下:

  取適量海參粉放入玻璃杯,並加入200毫升溫水或開水。用勺子輕微攪動一下即可全部溶解在水中。可以再加入一些蜂蜜或紅糖,口感更佳。

幹海參如何食用

  1、涼拌。

  做涼拌的幹海參的話,需要將水發過的海參放進開水裡煮,等到煮開了之後就可以盛入盤中了。然後,我們可以撒適量的鹽、辣椒還有一點醋及味精來調味,接著拌勻就可以吃了。

  2、蒸著吃。

  蒸著吃和涼拌幹海參其實差別不大,也是等蒸熟了以後,擺盤之後加上各種佐料醬料食用就可以了。

  3、燉湯吃。

  海參做湯的話,我們可以用雞肉或者排骨跟海參放在一起燉老火靚湯,這種食用方法的營養也很豐富。

  4、炒著吃。

  把海參和調味的佐料(姜蔥之類的)放入鍋中炒,這種方法會流失掉一些營養,但是吃起來的口感很好。

  5、煮粥吃。

  把海參丁和大米一起拿去煮。趁熱加入適量的冰糖,溶化後就可以了。

開膛好的幹海參怎麼食用

  開膛好的幹海參的食用方法如下:

  紅燒海參:

  材料:幹海參、玉米澱粉、胡椒粉、大蔥、姜、黃酒、醬油、冰糖、鹽、香油、薑汁。

  做法:

  1、 將蔥洗淨切段,與姜、酒,水煮開鍋後放入幹海參燙5分鐘;

  2、 撈出海參,去五臟洗淨;

  3、 將炒鍋燒熱,放海參,再放入高湯、醬油、冰糖、鹽、香油、味精、薑汁炒香;

  4、 滾鍋後加蓋燜煮,淋入用澱粉調的芡汁,兜勻盛盤,撒上胡椒粉。

  糖醋海參:

  材料:幹海參、醬油、醋、白砂糖、鹽、大蔥、青椒、紅辣椒、胡麻油。

  做法:

  1、將泡發後的幹海參洗淨切成粒,用白糖搓醃30分鐘洗淨,放開水鍋中燙一下,撈出瀝乾水分備用;

  2、海參粒放入湯碟中,撒上蔥末、青紅椒末;

  3、取碗放入香醋、醬油、白糖、鹽、花椒油調成汁,澆在海參上。


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