幹海帶是先蒸還是先泡

　　蒸。將幹海帶放在蒸籠中水蒸10-30分鐘，能夠令海帶吸收水汽、變軟，更容易泡發，減少後面泡發海帶的時間，更能夠減少泡發海帶的過程中營養成分的流失。海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素，食用對身體有益。

　　幹海帶是先蒸再泡，先把幹海帶稍微清洗一下，放入蒸籠中蒸半個小時，再將海帶用水泡3個小時最好。幹海帶就是一種乾製海帶，它是一種成分低廉、營養豐富的海生資源。幹海帶不能直接浸泡，否則無論怎麼烹飪，口感都很差。

　　幹海帶是先蒸還是先泡

　　幹海帶是一種乾製海帶，一般在烹飪之前都需要先蒸再泡，否則口感很差。幹海帶要先將表面沖洗一下，然後放入蒸鍋中蒸制半小時，蒸好後的海帶放入清水中浸泡3小時以上最好，可以直接浸泡一夜。

　　需要注意的是，幹海帶處理的蒸和泡兩個步驟是非常必要的，特別死蒸，幹海帶不能直接進行浸泡，而忽略蒸這一步。直接浸泡的海帶無論燉煮炒拌，其口感都非常硬，食用口感非常差。

　　幹海帶的特點

　　幹海帶是一種非常容易儲存的食材，只要儲存在乾燥通風的環境中，可以儲存非常長的時間。幹海帶的表面有一層白霜，那是植物鹼經過風化後形成的甘露醇物質，沒有害處，還有好處。海帶的營養價值很高，有“長壽菜”的美譽。

　　原因如下：

　　如果泡溫泉後水中的營養物質剛剛被身體吸收，馬上蒸桑拿，這些物質就會隨著汗液排出。一般來說，蒸桑拿可以在泡溫泉前，把體內積存的廢物先排出去，就能更好地吸收溫泉中的營養物質。同時，泡完溫泉之後，身體本來就疲倦了，再蒸桑拿有可能造成暈倒、缺氧等危險情況。

　　蒸桑拿的注意事項：

　　蒸桑拿是很好的排毒養生活動，但也容易出現意外，因為高溫高溼環境下，人容易出現頭暈頭疼、氣短、呼吸困難等器官缺氧的表現。去蒸桑拿時要帶一塊乾毛巾和一塊溼毛巾，乾毛巾用來當坐墊，溼毛巾可以捂住口鼻。在蒸的過程中也要及時補水。