這是幹百合所致。購買的幹百合，可能燻過，有的幹百合為了品相好看，會採取用硫磺燻的辦法，這樣的幹百合看起來白白或略帶微黃。可以抓一把幹百合聞聞，若是被硫磺燻過的，就會聞到酸酸的味道。這種幹百合，在食用前，要經過充分浸泡、換水、沖洗，直至品嚐無酸味方可用來煮粥。
原料：百合幹3顆，大米100克，糯米50克，南瓜少許，水1200毫升。
做法：
1、南瓜切小塊，放微波爐做熟後，用勺子壓成南瓜泥。
2、百合幹放清水裡漂洗乾淨，備用。
3、大米、糯米淘洗後加水和南瓜泥，放入電飯鍋中，按“煲粥一小時”按鈕。
4、煲至半小時後，加入百合幹；
5、再過半小時後，百合幹做的粥即可出鍋。
幹魷魚煮粥做法：
主料：幹魷魚四個。
輔料：姜，油，鹽，蔥。
步驟：
1、幹魷魚洗淨切絲，蔥切成蔥花，姜切碎。
2、油鍋中下姜，魷魚炒香出味，加少許水煮開後倒入粥，煮開。
3、出鍋前撒入蔥花，製作完成。
1、用幹蓮子熬粥建議最少提早3鐘頭侵泡,也有些人習慣性將蓮籽提早一夜泡開。
2、幹蓮子是指透過晾曬而形成的乾燥的蓮子，可以用以測量海鹽滷水濃度。
3、幹蓮子晾曬乾燥的蓮子。用以測量海鹽滷水濃度。待滷水曬至第三日，將重量輕的蓮子投入滷水中，蓮子能浮起且與滷水面相平者，稱為“五成滷”；將五成滷放入第四 ...
幹無花果熬煮成粥可以促進消化，保養腸胃，幹無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，減少脂肪在血管內的沉積，起到降血壓、預防冠心病的作用，並且無花果還具有抗炎消腫之功，可利咽消腫；煮幹無花果粥，原料幹無花果30克，粳米或大米50克，加冰糖適量，製作過程是幹無花果洗淨，切碎備用，粳米或大米洗淨 ...
1、沒有提前浸泡：幹百合直接煮不易軟爛，跟乾製的蓮子一樣，需要提前浸泡幹百合再煮才行。
2、煮的時間較短：幹百合一般煮的時間在30-60分鐘，若僅僅只是煮幾分鐘，便基本還是硬的，需繼續煮至軟爛為宜。
3、品質不好：好的幹百合煮後應該是軟糯甘甜，若吃著發硬味道苦，便和百合品質不好有關，最好不要食用。 ...
1、沒有提前浸泡，幹百合直接煮的話，不容易軟爛，這跟乾製的蓮子是一樣的，要提前浸泡幹百合再煮才行。
2、煮的時間較短，幹百合一般煮的時間在30分鐘-1個小時，如果僅僅只是煮幾分鐘那基本還是硬的，需繼續煮至軟爛為宜。
3、品質不好，好的幹百合煮後應該是軟糯甘甜的，如果吃著發硬味道苦，那麼和百合品質不 ...
主料：幹鮑魚2只、大米適量。
輔料：蔥花2克、香菜2克、食鹽2克、胡椒粉1克、香油2克。
做法： 1、幹鮑魚提前泡發；
2、將鮑魚清理腸肚，用乾淨牙刷刷洗淨泥沙，切成細丁備用，蔥花和香菜切碎備用；
3、電壓力鍋內放入適量大米煮成粥；
4、電壓力鍋內放入鮑魚丁繼續開蓋煮，邊煮邊攪拌，約2 ...
百合有養心安神、健脾、補腎的作用，用百合和蓮子一起煮粥在這個天氣食用最佳，有補肺、潤肺、消除疲勞和潤燥止咳的作用，兩者相結合，不僅對身體幫助良多，糖水清甜的味道還能夠給人們帶來愉快的心情。
百合和蓮子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導致的面容憔悴、皮膚萎黃者。長期服用能 ...
1、材料：泡發百合40g，蓮子15g，大棗20g，糯米40g，大米60g，枸杞子10g。
2、前一晚將幹百合泡上，第二天早上摘洗乾淨。
3、大紅棗用溫水泡上十幾分鍾，方便洗去褶皺處的灰塵。
4、枸杞同樣泡十幾分鍾，清洗乾淨備用。
5、備好蓮子、糯米和大米。
6、將百合、大棗、蓮子、糯米 ...