1、準備生紅薯，將紅薯洗乾淨，去掉上面的疤痕，不喜歡帶皮的，也可以順便將紅薯皮去掉，再將紅薯的兩頭各去掉一小塊兒，將全部紅薯都處理完後，放進鍋裡蒸。
2、蒸紅薯的時候，一定要用大火蒸透，檢驗紅薯熟透沒有的方法是，用一根筷子，紮在紅薯上面，如果筷子能夠輕易穿透，就是熟透了，當然也可以將紅薯掰開看看，裡面沒有硬芯兒了就是熟透了。
3、將熟透了的紅薯從鍋裡拿出來，剛出鍋的紅薯很熱，需要先晾一晾，等到紅薯溫度適宜的時候，可以將紅薯整個拿出去曬，也可以切成一條一條的，這樣晾曬的時候更省時間，也不會導致因為紅薯太大太厚而黴變的情況發生。
4、當然，除了條形之外，還可以切成一片一片的，紅薯乾的形狀可以根據自己的愛好來確定，晾曬環節很關鍵，晾曬時將紅薯放到下面通風的蘆葦蓆子上，或者鐵絲網上面，選擇有陽光有風的天氣最好。
5、如果天氣好的話，幾天就可以曬乾，曬乾的紅薯要及時收起來，免得太乾了嚼不動。
曬乾。桑葚幹泡酒的營養價值非常高，葚幹泡酒不僅喝起來口感好，適量飲用對健康也益處多多。
桑葚幹泡酒可以儲存很久，秋冬季節制作最適宜。桑葚有黑、白兩種，製作桑葚幹酒的時候選黑色的桑葚果味道會更好。下面一起來看看桑葚幹泡酒怎麼泡酒吧!桑葚幹泡酒的功效降三高桑葚它含有的白藜蘆醇和酚類化合物都是對人類心血管有積極保護作用的重要成分，並能防止動脈粥狀硬化，人們經常飲用可以稀釋血液降低血液黏稠度預防高血脂與高血壓發生。烏須黑髮桑椹幹酒中含有頭髮所需的烏髮素，能有效使頭髮變得烏黑而亮澤。經常飲用桑葚酒，頭髮不黑會變黑，頭髮較黑愈加黑。補益肝腎緩解失眠桑葚它能提高人體肝腎功能，也能緩解人體肝火過旺，對人類因肝火上亢引起的目赤腫痛和煩躁不安都有明顯緩解作用。增強人體免疫力桑葚幹泡酒能增強人類體質，提高人體抗病能力，特別是在流行疾病高發的季節中，多喝一些桑葚幹泡出的酒可以提高身體抵抗力。提高身體抗氧化能力桑葚幹泡酒，能增強身體的抗氧化能力，而且能清理身體內的自由基，它能延緩人體衰老也能美容養顏增強人體的抗癌能力。
春筍切成大片，鍋裡倒入適量清水，加入一勺食鹽，倒入春筍煮10分鐘，把春筍煮熟。撈出春筍，放入冷水中浸泡降溫。切成片的筍片平鋪放在板子上，在太陽下晾曬3天時間。曬好的筍乾用保鮮袋密封好，放在陰涼通風處儲存，避免受潮即可。
春筍怎麼儲存：
1、將完整的冬筍放入保鮮袋中，將袋口紮好，此法可以儲存一個月以上。
2、找一個箱子，箱底鋪入2-3寸的稍溼的黃沙，把新鮮完整的冬筍尖朝上擺好。最後用黃沙埋好並且將箱子置放於陰涼通風處。適合很多的冬筍一起儲存。
3、將冬筍去外殼洗淨，切成兩半，放入沸水中煮到5成熟，取出放入竹籃子中晾乾，可當筍乾食用。
4、將冬筍放入濃鹽水中浸泡，可儲存兩個月左右。值得注意的是食用時須清洗乾淨泡鹽
5、另外，還可以在筍上塗抹上一些鹽，再放入冰箱中冷藏。