竹筍曬乾的方法與步驟

　　1、筍剝殼，然後一個筍縱切成兩份或四份；

　　2、水的量要沒過筍，等水開後在放筍，煮一會後放若干鹽，然後繼續煮至將要水乾，不要全乾，全乾了筍會焦的；

　　3、把煮好的筍乾撈出來放在可以通風的容器裡放在太陽底下曬乾，記得讓筍乾多曬幾個太陽；

　　4、等筍乾全乾了以後放在乾燥的容器內儲存，要儘早吃完。

　　粗鹽有哲正在辟邪的作用，可以淨化整個宅子，也就意味著當能夠讓宅子裡面的環境變得更加的好，但是放的位置一定要注意，有一些地方是一定要放一些的，這樣的話可以讓整個宅子變得更加的乾淨，所以說想要家裡面的風水變得更好的話，粗鹽的用處還是非常大的。

　　用杯子裝粗鹽

　　如果想要讓粗鹽達到淨宅的作用的話，這是有著一定的步驟的，首先我們要把這些粗鹽放在一個小杯子裡面，最好是那種一次性的杯子，而且一次不能放太多，最多就把杯子底給填滿就可以了，而且鹽的話不能夠撒落在地上，這樣會有著不好的影響，所以要用杯子裝上。

　　放在房子角落

　　而且這些粗鹽放置的位置也是有一定講究的，如果要達到整個宅子都被淨化了作用的話，就一定要按照很多步驟來做，首先我們要把這些用杯子裝著的粗鹽放在房子的角落上，而且是放在房子裡面的每一個角落，當然這個角落的話是四個，並不是每個地方都要放。

　　放在廚房

　　然後放在角落之後，其實還沒有達到完全的效果，所以說第二步要選擇放在廚房裡面，一般來說，廚房裡面是不會缺少鹽的，因為鹽是一種調料品，所以也是每個家庭必備的，但是我們所說的這種粗鹽並不是放在調料品的那裡，而是放在一些櫃子的角落，這樣會比較好。

　　放在廁所

　　其實在廁所當中也是需要放粗鹽的，因為廁所裡面的話，陰氣是比較重的，而且整個廁所是非常髒的，因此廁所是最需要放粗鹽的地方，因為可以吸收這裡面不好的陰氣，而且也是一樣的，用一個小被子來裝著，然後放在水不能夠碰到的地方，而且廁所裡的粗鹽要經常換置。

　　放在大門口

　　當然最後也是最重要的一點，就是要放在大門口，因為整個大門是一個家庭最重要的地方，所有的好運和壞的運氣都是從這裡進出，所以說在大門口錢一定要放置兩杯粗鹽，當然也是比較小的那種，所以說房子在大門口的話，可以把這些不好的運氣給吸收掉，留下好運。

　　所以說如果想要粗鹽，能夠起到鎮宅化邪的作用，這也是有著一定的步驟，而且整個順序也是非常重要的，所有的地方都需要擺放這些粗鹽，要不然就沒有太多的作用，而且粗鹽也不能夠放太多，只要放一部分就可以了。

　　茄子的曬乾方法：

　　1、準備材料：鮮茄子5000克、鹽適量。

　　2、茄子清洗乾淨。

　　3、先切成兩半，再在每一半上切上兩刀。

　　4、掛在太陽底下，曬乾。

　　5、曬好的茄子用清水洗淨。

　　6、放進蒸鍋裡，蒸二十分鐘。

　　7、倒在竹墊上，抹上鹽拌勻。

　　8、再放在太陽底下曬兩天即可。