幹紫菜是紫色的燉湯後變綠色是假的嗎+紫菜煮後變綠是不是買到假的了

　　幹墨魚燉湯的做法有墨魚雞湯、墨魚排骨花生湯、蓮藕墨魚筒骨湯等。以下是墨魚雞湯的做法，需要的食材有：幹墨魚2個、雞小半隻、姜3片、鹽1小勺。墨魚雞湯的具體操作步驟如下：

　　第一步：泡發墨魚乾

　　幹墨魚撕成大片，放入水中浸泡2小時。

　　第二步：煮雞塊

　　雞肉剁塊，冷水下鍋，煮到白沫不再明顯增加時即可撈出。

　　第三步：處理墨魚

　　墨魚泡發後，撕成條狀。

　　第四步：煮制

　　將雞塊和墨魚乾加入電飯煲，放薑片，開啟煮湯程式。

　　第五步：調味

　　出鍋前加鹽，攪拌均勻即可。

　　總結：以上就是關於幹墨魚怎麼燉湯好喝的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　沙蟲幹用排骨燉湯滋補，以下是用沙蟲幹燉排骨的做法。

　　食材：排骨、新鮮百合、沙蟲幹、香蔥、鹽。

　　步驟：

　　1、沙蟲幹提前浸泡洗淨。

　　2、排骨鮮百合洗淨。

　　3、排骨飛水後，與沙蟲一同入高壓鍋，加幾滴醋，大火燒10分鐘，關火。

　　4、待高壓鍋消氣後，放入百合，再燒開3分鐘。

　　5、調好鹹淡，撒上蔥花，不用加味精，即可。

　　幹人參燉湯前泡多久要看你泡的方法，熱泡法需要24小時，冷水泡需要3天左右。幹人參儘量用涼水充分的泡發，以免幹人參中含有的營養成分會隨著熱水釋放出來，造成一些營養物質的流失。

　　人參因含有較多的糖類、黏液質和揮發油等，所以容易出現受潮、泛油、發黴、變色、蟲蛀等變質現象。對確已乾透的參，可用塑膠袋密封以隔絕空氣，置陰涼處儲存即可。