鮑魚燉湯不用把殼去掉，鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用，鮑魚中不但含有十分豐富的蛋白質，而且還有很多的人體必需的營養元素。公認最佳產地為日本北部和墨西哥，是名貴的海洋食，味道鮮美，營養豐富，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”。
1、火龍果中的籽可以吃，並且有一定的營養價值，同時由於火龍果中的籽分佈在果肉中，並且籽也十分的小，除去火龍果的籽的難度太大，可以不用除去。
2、火龍果，仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，攀援肉質灌木，具氣根。分枝多數，延伸，葉片稜常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，骨質；花漏斗狀，於夜間開放；鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。種子倒卵形，黑色，種臍小。7~12月開花結果。
芹菜葉子和莖部都可以榨汁。芹菜屬涼性,最好在餐後喝,又可清腸、去油膩、補充綠葉素又對心腦血管有幫助。
1、芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種類。
2、芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。
3、芹菜具有平肝清熱、祛風利溼、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
4、常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。
清洗花甲可以把屎去掉也可以不去，不清除會帶沙子，吃了磕牙影響口感且不衛生，建議在清洗花甲時，隨帶將花甲屎去掉。清洗方法很簡單，只需加適量鹽與香油和水浸泡花甲2小時，讓它吐沙。再將適量水燒沸，將其焯一下水，等花甲殼開後，再逐個用自來水沖洗乾淨。 ...
1、鮑魚煲湯不需要去殼。
2、準備材料：鮑魚5只、蓮子20g、百合20g、豬骨200克、姜2片、鹽適量。
3、首先把蓮子百合洗淨瀝乾。
4、然後把豬骨放入熱水中焯水，焯水後撈出洗淨。
5、用牙刷把鮑魚洗淨。
6、鍋內放入鮑魚，豬骨，蓮子，百合和水，大火煮。
7、大火煮開後轉小火燉1 ...
魚鰓和內臟是很髒的，是一定要去除的。鯽魚湯是一道以鯽魚、豆腐、蘑菇等作為食材製作而成的湯，含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足 等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫、孕婦產後乳汁缺少、脾胃虛弱、飲食不香、 ...
有殼的龍眼煲湯要去殼和核。
做法如下：
1、準備主料，桂圓60克，雞蛋50克。調料，赤砂糖5克；
2、 將桂圓去殼；
3、桂圓加溫開水，放適量紅糖；
4、然後打一個雞蛋放在桂圓上面；
5、在鍋內蒸10到20分鐘，以雞蛋蒸熟為佳。 ...
幹香菇可浸泡後使用，也可未浸泡進行使用，但浸泡後使用口感更佳。
幹香菇燉湯做法步驟：
1、備料：鰱魚頭1個，幹香菇8朵，北豆腐1盒，食鹽1茶匙，蔥3段，姜3片；
2、將魚頭洗淨，並使用紙巾蘸乾魚頭表面水分，同時將豆腐切為厚度約1釐米左右塊狀；
3、將香菇用溫水浸泡5分鐘後，去蒂洗淨；
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不要。胡蘿蔔營養豐富，富含蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿蔔素及鈣、鐵、磷、鋅等礦物質，有較高的食用價值，胡蘿蔔燉湯不需要去皮，因為胡蘿蔔皮中含有大量的胡蘿蔔素，帶皮食用營養價值更高，燉湯前只需用清水稍微搓洗即可。
胡蘿蔔營養成分：胡蘿蔔的營養成分極為豐富，含有蔗糖、澱粉、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2 ...
雪梨燉湯要去心。主料：銀耳1朵，雪梨1個，枸杞5克。
調料：冰糖15克。
做法:
銀耳用溫水浸泡60分鐘，雪梨洗淨後去皮切小塊。銀耳泡好後撕成小朵。鍋內放清水加銀耳、雪梨、枸杞，開鍋後改小火煲60分鐘。加冰糖，冰糖融化後關火。 ...