1、首先選完好的幹棗，用水洗淨晾乾表皮水分，將白酒放在盆中，
2、然後將棗分批倒入酒中浸沾一下撈出，放在罈子裡密封好，
3、密封的醉棗可儲存3個月以上。啟封之後不宜久放，否則，會因酒精揮發，引起醉棗的腐爛變質。
1、選擇質地較硬，成熟度高，沒有破損的紅棗，洗淨風乾備用。
2、將度數較高的白酒倒在大碗中。
3、用沒有沾過油的筷子，夾著紅棗在白酒中蘸一下，然後將其放到陶瓷壇中或玻璃瓶裡。
4、將盛滿蘸過白酒的紅棗的容器密封，置於陰涼處儲存即可。
酒棗做法如下：
清洗風乾：選好的棗果用流動清水沖洗乾淨，攤放席上，晾除表皮水分，備用。涮酒：將晾除浮水的鮮棗按棗與酒10比1的比例分批放入酒中涮過撈出，涮過的酒體要求清沏如初。入缸：將涮酒棗裝入事先洗淨揩乾的缸內，缸口蓋一層厚牛皮紙，捆緊扎嚴，蓋雙層塑膠布再捆緊扎嚴，要切實嚴密封緊，勿使漏氣，15天即可將棗醉好。
1、去購買沒有裂紋的鮮棗，清洗乾淨。然後放在盆裡控水。
2、選擇度數較高的酒，這裡面就不說明選擇什麼樣的酒了。大家可以去超市裡看看。
3、選擇保鮮膜，最好是那種比較厚一點的。
4、然後把白酒倒進盆裡，用保鮮膜封住口子。
5、然後把盆放在陰涼處，大約等個十天就可以取出來放在罈子裡，或者熟料袋 ...
1、拐棗浸泡在水中，清洗乾淨，放在太陽下曬乾，需要多曬幾日，把拐棗的曬乾一點。
2、在曬拐棗的這段時間裡，然後清洗泡酒的瓶子，也要把瓶子晾乾。
3、幾天後拐棗已經全曬乾了，開始有些打皺，份量也變的小了點。
4、然後把曬乾的拐棗放入酒瓶中，準備乾的枸杞，不要洗，泡酒的東西要保持乾燥，不要沾染水份 ...
1、幹桂花用適量白酒漂洗一遍後放入到乾淨無水無油的玻璃瓶中。
2、加入洗淨後晾乾的枸杞。
3、桂圓剝去外殼，取出桂圓肉。
4、把桂圓肉放入品種。
5、倒入米酒，加入適量的冰糖。
6、加蓋密封，置於陰涼通風避光處泡製一個月。
7、一個月後開啟瓶蓋，用濾網過濾酒液。
8、製作完成。 ...
1、野棗酒的製作方法：把300g野山棗使用清水洗淨，瀝乾水分。瓶子倒入洗好的野山棗，加入適量的冰糖，往瓶子裡倒入適量的糯米酒。蓋蓋，放陰涼通風處一週時間，一週後開啟倒出，這樣野山棗酒就做好了。
2、野山棗的營養主要體現在它的成分中。它不僅像其他水果一樣，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素；更重要 ...
1、幹桂花用適量白酒漂洗一遍後放入到乾淨無水無油的玻璃瓶中。
2、加入洗淨後晾乾的枸杞。
3、桂圓剝去外殼，取出桂圓肉。
4、把桂圓肉放入品種。
5、倒入米酒，加入適量的冰糖。
6、加蓋密封，置於陰涼通風避光處泡製一個月。
7、一個月後開啟瓶蓋，用濾網過濾酒液。
8、製作完成。 ...
1、準備材料：乾紅棗300克、高度白酒65克；
2、幹棗清洗並做篩選，洗淨晾乾備用；
3、用無油容器將清水煮沸，放入幹棗焯煮30秒左右出鍋，避免煮熟；
4、幹棗出鍋，瀝乾備用；
5、清洗醃製容器，瀝乾，將焯過水的棗裝入容器，高度白酒65克加入容器，搖動容器儘量使棗沾滿白酒；
6、加入適 ...
1、準備原料：幹桂花250g，冰糖部分，純高粱酒。
2、一層桂花一層冰糖放入容器，留一點空間出來，別塞太滿。然後倒入白酒，沒過桂花。封保鮮膜，加蓋密封3個月。
3、要注意的是，桂花品種多，金桂的香氣和色澤最佳，所以用金桂泡酒，所得的桂花酒最香醇醉人。桂花清甜的味道，能收到平肝暖胃、滋養肌膚的效用。 ...