幹黃花菜有什麼營養

　　1、功效作用：清熱利尿、解毒、消腫、止血，除煩寬胸，養血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利溼熱、發奶。

　　2、幹黃花菜有較好的健腦、抗衰老功效，因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。

　　3、幹黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利於高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排洩，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

　　幹吃豆奶粉從營養角度來講並沒有影響，但是從吸收角度來講是略有影響的。豆奶粉幹吃的時候由於濃度高，所以味道濃郁，香甜可口。豆奶粉裡面含有乳糖，飢餓的時候吃豆奶粉，可以補充熱量，暫時緩解飢餓感。但中國農業大學食品學院範志紅教授提醒：首先幹吃會攝入過多的糖分；此外，幹吃豆奶粉容易引起上火，導致口舌生瘡、大便乾燥等症狀。

　　奶粉幹吃的時候由於濃度高，所以味道濃郁，香甜可口，營養不會流失。

　　對於成人來說，奶粉幹吃無太大副作用，但需要多喝水。因為幹奶粉含有大量的蛋白質，代謝蛋白質需要大量水分。

　　對於兒童來說，禁止兒童幹吃奶粉。幹吃奶粉容易引起上火，導致口舌生瘡、大便乾燥等症狀。不止不能幹吃奶粉，有些奶片也不宜多吃。