1、滋養幼兒皮膚。因為蔬菜中含有的維生素都是比較多的，不管是什麼蔬菜，多多少少都會含有維生素，而維生素對皮膚的保養是很好的。
2、幫助幼兒消化。因為蔬菜含有的熱量不多，同時蔬菜種還含有比較多的纖維，可以幫助消化身體的脂肪。
3、紅色蔬菜中還含有抗感冒因子，能增強幼兒身體對感冒的抵抗力，對心臟和小腸有助。
4、黑色為主的蔬菜，有髮菜、豆豉、烏豆、海帶、黑木耳、黑芝麻等。
有17種氨基酸、14種人體必需的微量元素及各類維生素。
少吃肉，多吃蔬菜可以使皮膚更光澤。
多吃素食是對皮膚最有益的飲食方案。多吃新鮮的水果和全粒穀物能增加對抗氧化劑的攝入量，而抗氧化劑可以中和會造成皺紋、褐斑和其他導致老化跡象的自由基。
改善消化功能。食用更多的蔬菜和豆類意味著對膳食纖維的攝入量增加，這能改善總體的消化功能，減少便秘。
吃蔬菜水果的好處：
1、可以清除腸道里的毒素，從而減輕重量。
2、蔬菜水果裡的纖維有益美膚，水果的纖維質為果膠物質，有益排便，另外還可以促進身體的代謝功能，增加人體的排洩和代謝，因此有益瘦身。
3、富含維生素C和維生素A，維生素C是天然補充食品，是美容不可缺乏的營養素。
4、多吃水果蔬菜有益健康，蔬菜水果中含有天然色素以防止細胞遭受自由基的傷害，可以幫助脂溶性致癌物質轉化為水溶性，有利排出體外。
多吃青菜對人體的發育，抵抗疾病，促進智力都有好處。
青菜含維生素C，植物纖維，許多微量元素。還可補充防癌的葉酸。維生素C有助美白肌膚,提高人體抵抗力。植物纖維增加腸胃的蠕動，加快縮短糞便停留的時間，緩解便秘。微量元素含有人體所需的所有營養元素，即鐵，鋅，銅，錳，碘，鈷，鍶，鉻，硒等微量元素。常人每天都 ...
中國人吃得最多的蔬菜是白菜、胡蘿蔔、茄子等等，具體介紹如下：
1、白菜，為二年生草本植物，大葉，花淡黃色，原產於中國。又稱“結球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等，在粵語裡叫“紹菜”。大白菜與小白菜是近親，同屬蕓薹一種，和原產地中海沿岸的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓薹屬；
2、胡蘿蔔，又 ...
小時候我們常聽家裡的長輩說，多吃魚腦子更聰明。相較於其他畜禽肉而言，魚肉肉質細膩，易於消化，不僅味道鮮美可口，而且營養豐富，對健康也有諸多好處。所以營養學家們建議吃肉時應遵循“畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉”的原則。下面就一起來了解下經常吃魚的好處有哪些吧。
多吃魚有什麼好處？
1、保護心臟
《美 ...
立春後吃什麼最養生 立春忌辛辣多吃蔬菜
一、立春後吃什麼最養生
1、多吃韭菜香菜
春季陽氣初生，飲食的調養除了注意升發陽氣，還要投臟腑所好，應適當吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具有收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩。食物可選擇辛溫發散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等，少食辛 ...
驚蟄時節吃什麼最養生——多吃蔬菜
薺菜
薺菜是最早報春的時鮮野菜，因其清香可口，民間常用它包餛鈍，或炒野雞肉，或與豆腐共煮羹。但多數人不知道它的藥用價值。臨床上常被用來治療多種出血性疾病，如血尿、婦女功能性子宮出血、高血壓患者眼底出血、牙齦出血等，其良好的止血作用主要是其所含薺菜酸所致。
蓬蒿 ...
1、柚子中含有豐富的維生素，可以給我們人體補充大量的營養物質，對我們的身心健康很有幫助。但是如果近期在吃藥，儘量不要吃柚子，會減輕藥物的功效的。
2、減肥：柚子的味道是偏酸甜的，可以有效的促進你的消化吸收。如果你總是管不住嘴邁不開腿，不妨多吃吃柚子，可以有效的幫助你減肥。
3、止咳：隨著晝夜溫差變 ...
水果除了口味香甜受歡迎外，它也同其他食物一樣為我們提供著必要的營養素。水果中維生素C的含量最多。加之一般的水果都是生吃，果汁內的維生素C可以免遭其他因素的破壞而全部被人體而吸收。同時水果含有一些有機酸可以刺激消化液的分泌，從而幫助消化。另外，水果還是良好的緩瀉劑。因為它含纖維素較多，可以促使腸道蠕動加快而 ...