幼兒菜粥製作方法

　　1、大米中放入少許玉米碎，用冷水浸泡30分鐘，備用。

　　2、雞蛋，菠菜(洗乾淨)備用，把雞蛋打散成雞蛋液。菠菜焯水，過冷水，切碎備用。

　　3、水煮沸，下入泡好的米，加蓋，小火慢熬，熬至粘稠。

　　4、放入少許植物油，放入菠菜碎，順時針澆入蛋液，放入鹽，最後放入蔥花，關火，盛入碗中即可。

　　1、首先需要抓兩把小米，把小米淘洗乾淨，放在電飯鍋裡。

　　2、取一片紫菜，摘成小片，洗淨，放入電飯鍋。

　　3、取出3科香菜，用手掐成小段，放入飯鍋。

　　4、鍋裡放入四碗水。

　　5、取一小勺鹽放入飯鍋中。

　　6、用筷子在範國忠進行攪拌，使鹽能均勻融化，蓋上飯鍋，等待開過就可以食用既美味又營養的紫菜粥咯。

　　1、用料：貢菜乾80克、辣椒醬兩勺、香醋適量、生抽適量、香油少許、鹽適量、雞精少許、白糖適量、蠔油少許。

　　2、貢菜乾冷水泡發（1小時以上），泡發後沖洗乾淨。

　　3、燒開半鍋水，沸騰後放一勺鹽，放入貢菜，直到再次沸騰撈出。

　　4、撈出後用冰水冰一下。

　　5、瀝水後切成2-3釐米左右的小段。

　　6、放在攪拌盆中，放入辣椒醬、生抽、香醋、蠔油、白糖、鹽、雞精、香油攪拌均勻即可，醃製一天更入味，其實冷盤的方法無非就這幾種調料，重要的是根據自己的口味去調節每種調料的用量。