廚房油煙屬於什麼汙染

　　空氣汙染。引起廚房內空氣汙染的因素是多方面的，與能源結構，所用的食用油種類，烹飪方法，食物種類等均有關係。一般廚房中常見的汙染物有苯並芘，一氧化碳，可吸入顆粒物，氮氧化物等。

　　汙染原因：由於我國大多數家庭沿用傳統的中式烹調習慣，廚房對家居環境的汙染早被人們所關注。廚房汙染主要是空氣汙染，引起廚房內空氣汙染的因素是多方面的，與能源結構，所用的食用油種類，烹飪方法，食物種類等均有關係。一般廚房中常見的汙染物有苯並芘，一氧化碳，可吸入顆粒物，氮氧化物等，它們在廚房通風不良或不通風，特別是在冬季門窗緊閉時會向室內擴散，造成室內汙染。廚房汙染物種類繁多，危害也是多方面的。

　　廚房使用時間過長，油煙不能合理散去，會出現沉積的現象，且還會讓地面看上去有層汙漬，可選擇用食醋來清理，在拖地時滴上幾滴，然後擦洗地面，能減輕廚房油煙味，平時多開啟門窗通風，油煙味即可慢慢消失。

　　當油加熱超過200攝氏度時，生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病；當油燒到吐火時，油溫超過300攝氏度，這時除了產生丙烯醛外，還會產生凝聚體，導致慢性中毒，容易誘發呼吸和消化系統癌症。

　　1、拆卸清洗：廚房的抽油煙機用久了以後，濾油網罩上糊了一層黑黑乎乎的油垢，主機內部更是糊的厚厚的油垢，這時需要拆卸網罩來全面清洗。擰開濾油網罩上的兩個螺釘，擰下的螺釘要放好，不要弄丟了。然後放一盤熱水加點清潔劑浸泡半個小時，再用軟刷子把濾油網、外罩、油碗刷洗乾淨瀝乾。主機內部只能噴專用的洗潔劑，然後用抹面擦拭乾淨。最後把一切復位就好了。

　　2、高壓鍋蒸汽法：先在高壓鍋內燒開一盆水，然後開啟高壓鍋的閥門讓氣壓中的蒸汽對著抽油煙機的濾油網罩直噴，把抽油機煙開啟，讓蒸氣不斷的抽向油煙機內，在高溫蒸汽的作用下，濾網罩內、主機內部的油垢受到高溫後溶化順著蒸汽流進油碗中，油碗裝滿後倒掉，再裝上繼續裝油垢水。最後弄乾淨以後只要用抹布把表面的水抹掉就可以了。

　　3、時常清潔：每天做完飯、炒完菜後都要清洗油煙機的表面和網罩外部，不要等到油垢很厚時才做清潔，那樣的油垢非常難的清理，而且會縮短油煙機的使用壽命，最後油煙都排不出了。