廣府是什麼地方

　　廣府，是漢族之下的一個民系廣府人的先裔以古周人為主。 廣府人，即為廣府民系，有狹義、廣義之分。

　　1、狹義的廣府民系是指口語中的廣府人，以廣州為中心分佈於珠三角及周邊地區，以粵語廣府片為母語，以珠璣巷為民系認同，有著自己獨特文化、語言、風俗、建築風格的漢族民系；

　　2、廣義的廣府民系則包括全廣東甚至所有地區的粵語族群。

　　分佈在中國大陸兩廣地區、港澳、東亞、東南亞、歐洲、大洋洲、北美等地，屬於黃種人。

　　1、主料：鮮鯉魚10千克 酥鯉魚。

　　2、輔料：蔥段、姜塊、大蒜、花椒、大料、醬油50克、料酒50克、九層塔5克、白糖30克、香砂10粒、草果一個、莘苡少許、肉蔻聖旨核心料1袋器具：磁州窯酥魚專用砂鍋　。

　　3、鍋底鋪竹片若干。接著放入輔料，料上邊放魚，然後把砂鍋置於爐火上，大火“料窨”，這是魚好吃不好吃的關鍵。　

　　4、然後加入優質小米水，水要超過最上層魚。鍋內魚湯沸騰後，把火勁調小，火勁大小以鍋內魚湯微滾而不沸騰為佳。大約3到6個小時魚即可以出鍋。

　　1、廣府人是以粵語為母語，有著自己獨特文化、粵式飲食、語言、風俗和建築風格的嶺南漢族民系。廣府民系是中原人三次南遷並融合當地原住民而形成的。

　　2、客家人是始於秦朝末至宋朝初的南遷漢族人在閩、粵、贛交界地區，融合了畲族、瑤族、南越族、閩越族等形成的民系。客家文化的主要文化特徵是畲族、瑤族、南越族、閩越族融合了的漢族的文化，進而形成嶺南文化中獨具魅力的客家文化。