香甜糯米餈：將色澤透明的糯米用旺火蒸熟，倒入石臼裡，將米飯打成糊團，甩到放黃豆粉、花生粉、芝麻、食糖等調料的盆子裡，不斷滾動，慢慢風乾即可。椰絲麻薯：選用泰國糯米，採用日本的加工工藝，無菌做法；內餡加上東北黑芝麻，外層加上原味烤焙椰絲，吃起來光滑爽口，香味無窮。五穀素食：以五穀加堅果加工而成。腰果酥：內包地瓜餡，表面鑲一個腰果。口感酥鬆，口味香濃，餡中的少許蔥香減少了甜膩，使產品口味更加獨特。黑麻酥：黑芝麻淘淨用旺火炒熟，在石臼中舂打成屑。用砂糖加冷開水混合製成潮糖，取潮糖與芝麻屑再舂打成甜屑過篩，再拌入瓜子仁與黃桂花即可。
廣東人一般喜清鮮，以甜為主，酸辣次之。廣東人的飲食不是清淡為主，而是肉類為主，生猛海鮮，雞鴨鵝肉，而且各種菜都喜歡生吃，不能生吃的不喜歡燒爛。喜歡早上吃的很豐富，吃早茶是廣東人的特色。
廣東人的飲食習慣和文化是以廣州、潮州為代表。和是飲食文化審美問題的本質和基礎。應在總體上協調平衡，各盡其美。講究菜餚味覺的多元性的同時，感覺適中、協調、自然。調味之調，貴在調和。五味調和百味香，五味調和是我國最古老的調味理論。
不同地區會有不同的飲食習慣，廣州自古就是我國南方重鎮，秦始皇統一嶺南之後，漢越文化和生活習俗很快融合，廣州成為嶺南文化的中心地。古廣州一帶河汊縱橫，雨量充沛，氣候宜人，其西面、東面和北面丘陵環繞、林豐草茂，嶺南佳果豐富，飛禽走獸亦多；南面臨海，灘塗遼闊，出產不少鹹淡水產和兩棲類動物，這使古廣州成為中國飲食資源最豐富的地區之一，因此廣東人的飲食習慣與廣州的氣候和人文息息相關。宵夜是廣州人的生活習俗，現代人生活節奏緊張，喜歡夜生活的各類人士都需要填肚子，市裡也漸漸地形成了多條夜食街，以及各個茶樓酒店中的夜市茶座。
第一，水煮魚。
主要食材：鯉魚。
步驟做法：
1、將鯉魚處理乾淨，切成魚片，向魚片中放入鹽，味精，蔥，姜，酒，胡椒。
2、向鍋中加入少許水燒開，放入魚片燙熟，8成熟即可，立即撈出，裝品鍋，將剩餘的水倒掉。
3、將大量油燒熱後，加乾紅辣椒和花椒若干，待油鍋中辣椒顏色略微變黑，將油澆在魚片 ...
大部分廣東人喜歡吃鮮肉白菜餡的水餃。
材料：適量白菜、鮮肉、面、蔥、姜、鹽、香油、醬油、水。
步驟：
1、將適量白菜洗淨並切碎，加入由適量鮮肉製作而成的鮮肉餡中；
2、加入適量鹽攪拌均勻，放置5分鐘；
3、加入已切碎的適量蔥、姜、鹽、香油攪拌均勻後即成水餃餡；
4、將適量水倒入適量 ...
湖南、湖北、江西、貴州、四川、重慶以及及東北的朝鮮族等地居民多喜辣，我國流傳有“貴州人不怕辣、湖南人辣不怕，四川人怕不辣”之說。貴州人平生所吃辣椒極多，朝天椒、野山椒均不在話下。在川北，聽說有一種辣椒本身不能吃，用一根線吊在灶上，湯做好後，辣椒在湯裡涮涮，就辣得不得了，因此叫“涮涮辣”，四川的“麻辣燙”要 ...
福州人喜歡吃福州菜，福州的風味小吃有魚九、扁肉燕、蝦酥、蠣餅、光餅、鼎邊糊、春捲、炒粉、福州線面等數十餘種。
福州菜以烹製山珍海味而著稱，在烹飪界獨樹一幟，成為全國八大菜系之一閩菜的主體。
福州美食，高檔的有閩菜系的滿漢全席、魚翅席、海參席、燕窩席、魚唇席、佛跳牆等，其中最享盛名、譽滿中外的是佛跳 ...
日本和韓國。日韓和我們飲食習慣相似，但有些食材在它們本國產量很少，所以像泥鰍、大閘蟹等生鮮食品在這些國家擁有了眾多忠實“粉絲”。
泥鰍，屬鰍科。形體小，細長，只有三、四寸。且它體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握住。前段略呈圓筒形。後部側扁，腹部圓，頭小、口小、下 ...
零食，這個不分男女老少不分國籍在正常飯點之後都會接觸到的食品。
那麼中國跟美國對零食的喜好是否有所不同呢？到底那些才是美國家喻戶曉的零食？
對飲食文化感興趣的你，一起來看看幾個最具有傳統意味的零食。
1、potato chiips薯片是正宗的美國小吃。有人統計過美國人每年要吃掉大約5.4億多噸 ...
廣東人常吃的蔬菜是菜心、生菜、油麥菜、西洋菜、通菜、豆苗、芥蘭、菠菜、枸杞葉、番薯葉。每個人的喜好不同，因此喜好的菜品種類也不相同，因此無法一概而論。
粵菜即廣東菜，狹義指廣州府菜，也就是一般指廣州菜，含南番順），是中國漢族四大菜系之一，發源於嶺南，廣義由廣州菜、客家菜、潮州菜發展而成，以潮州菜為代表 ...