廣東涼茶是漢族傳統涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。 廣東人喝涼茶與廣東的地理位置、氣候條件、飲食習慣密切相關。
從地理位置來說，廣東地處南方，按照中醫五行歸屬，南方炎熱，與“火”溫熱、炎上的特性相類似，故南方屬火。《內經·陰陽應象大論》中提到：“南方生熱，熱生火”。清代《醫碥》提到：“火在天為熱氣，暑氣，在地為五行之火，在人身為君、相之火”。因而發病以火熱、暑熱為多見。
從氣候條件來說，廣東地處亞熱帶，為沿海地區，氣候溫暖潮溼，發病以溼溫、溼熱為多見。
從飲食習慣來說，廣東人喜食辛辣肥甘厚味，海鮮山珍野味。烹調方法多用煎、炒、炆、炸、燉、燒、烤等。烹調配料多用姜、蒜、蔥、椒鹽、豆豉、花椒、八角等辛溫燥熱之品，因而發病以燥熱、溼滯為多見。
1、月經期和產後女性不宜喝涼茶。由於女性月經期和產後身體比較虛弱，寒涼的刺激會導致血液滯緩，形成血瘀，容易引起痛經、月經不調等症狀。因此，這些女性不適合喝涼茶。
2、陽虛的人不宜喝涼茶。陽虛的人，經常會四肢發冷、大便溏稀、小便清長等，讓這些人喝涼茶，無異於“雪上加霜”了。長此以往，身體會變得越來越弱，大病小病不斷。
3、“苦夏”的人不宜喝涼茶。苦夏的人在進入夏天之後，由於天氣悶熱，出現食慾不振、進食量較其他季節明顯減少，並伴有低熱、體重減輕、精神不振、工作效率低的症狀。中醫認為，夏天人的汗液分泌較多，陽氣也會隨著汗液外洩，涼茶屬於苦寒類的飲品，喝多了傷脾胃。
涼茶是一種市面上都非常常見的茶飲，而喝涼茶對我們身體是有非常多的好處的，並且很多人都認為喝涼茶是可以去除溼氣的，那麼喝涼茶可以去除溼氣嗎？喝涼茶拉肚子是怎麼回事？跟著小編一起來看看。
可以。有選擇性地正確飲用涼茶，的確能解除或減少體內的溼熱燥火，因為涼茶基本上都是中藥配方熬製而成，量加入了許多中草藥。這些中草藥具有祛溼，利溼的作用。對於體弱的人群，尤其是老年人和小孩子，儘量還是避免。溼氣過重的人飲用之後能夠將體內的溼氣去除，起到良好的養生保健功效。如果出現了其他的異常情況，那就需要及時的諮詢醫生或者去醫院就診，然後針對性的治療。但用之不當，會引起苦寒敗胃、耗傷津氣、困阻脾陽，引起腹脹腹瀉、食慾減退、神疲乏力、精神匱乏等副作用。
喝涼茶拉肚子可能是因為涼茶過涼，刺激胃腸道從而引起拉肚子。出現拉肚子要注意腹部的保暖，即使是炎熱的夏天也要注意腹部的保暖，注意飲食衛生，注意休息。拉肚子厲害可以口服蒙脫石散止瀉，益生菌調節腸道菌群，必要時可以口服抗生素抗感染，多用頭孢類的或者是喹諾酮類的抗生素。拉肚子期間不要吃辛辣刺激的，生冷的，不衛生的，過於油膩，不容易消化吸收的食物。要吃一些容易消化吸收，並且以流質飲食或者是半流質飲食為主。拉肚子期間多喝帶鹽水的溫開水補充拉肚子造成的水分以及電解質的丟失。腹瀉病人需要注意保暖，飲食上也要避免生冷刺激性食物。可以多喝熱水，如果拉肚子次數多，需及時補充水分，以防水分丟失過多出現電解質失衡。
喝涼茶是會導致失眠，因為茶有興奮的作用。還有你是因為內心有壓力，不良情緒聚集，心煩意亂，失眠，建議您要注意保持一個良好的心態。要養成一個良好的睡眠習慣。心情舒暢有助於進入睡眠。因為涼茶中含有咖啡因，喝茶可以起到興奮作用，從而會導致突然失眠，因此不建議在睡前的時候飲用涼茶。平時注意保持一個良好的心態。養成良好的睡眠習慣，避免不良情緒，一般可以改善睡眠，有助於人進入睡眠。失眠時可以在睡前喝杯熱牛奶，還可以在睡前泡個熱水腳，或是看看書，也可以幫助睡眠，緩解失眠的情況。有嚴重失眠的，可以給予藥物治療。
喝茶是否會解藥性，要根據中藥的種類來判斷，不可一概而論。民間通常認為喝茶會對中藥的藥性有抵消作用，傳說神農嘗百草過程中，遇到嘗藥中毒的情況，就是以嚼茶葉的方式進行解毒，所以通常情況下，在喝湯藥的同時，不建議患者同時喝茶。但這種情況不是絕對的，有些中藥處方像川芎茶調散，就需要用茶水送下才有效。通常喝茶會解藥性，是因為湯藥當中有一些成分與茶葉當中含有的鞣酸等物質產生化學反應，使其效用減低，比如含鐵的中藥成分，像生鐵落等，絕對不能與茶葉同時服用。