廣東佛山什麼最好吃

　　1、高明橫江狗肉：以特殊方法炆制，突出原汁原味，位於高明與新興交界之地，也有不少外地食客前往品嚐；

　　2、高明合水西瓜：多年前每當盛夏，廣州、佛山的空地上幾乎都堆滿打著合水招牌的西瓜；

　　3、香荔：果型小核更小，60%的荔枝核需要放大鏡幫助找尋，還有更妙的是不會上火；

　　4、合水粉葛：以粉質多，味甘甜、無渣而享譽市場；

　　5、高明瀨粉：就粉質而言，意粉、桂林米粉也要甘拜下風，與中山瀨粉的爽紉相比，高明瀨粉側重軟滑。

　　1、雞1只，柱侯醬適量，蠔油，醬油，料酒，雞精，姜，蒜頭，青椒，蒜苗或蔥，香菜。

　　2、雞洗淨去內臟剁塊。

　　3、油鍋熱一下入姜。加入爆炒開的姜。蒜裡炒一下再入雞肉。

　　4、倒入雞肉翻炒均勻稍微炒一下下。加入一小小茶雞精。適量蠔油。醬油繼續翻炒上色。此煲無需下鹽

　　5、上蓋時加入一小半碗水水無需太多。倒入料酒要馬上加蓋。然後就待它慢慢燜煮吧。久點就比較入味。上鍋後就可以直吃。

　　6、燜煮好後就可以加入蔥蒜青椒再翻炒下就可以上鍋了。

　　7、上鍋後加上香菜，上桌後就可以慢火開吃了。

　　廣東梅州的柚子最好吃，柚子是廣東梅州特產之一，廣州梅州的柚子包含了沙田柚、蜜柚、水晶柚、金柚等品種，其中被稱為“天然罐頭”的密柚這個品種最好，其成熟後的果子大、外形美觀、果色鮮黃、肉質脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味，富含營養物質和較高的藥用價值，又由於其耐貯藏運輸，在自然通風條件下，可貯藏半年而不改風味，故又有“天然罐頭”之稱。