1、準備食材，糯米提前浸泡一夜，蓮子和紅豆煮熟，紅豆餡提前做好；
2、核桃烤箱裡烤5分鐘，葡萄乾、桂圓、蜜棗洗淨；
3、糯米加120克煮紅豆的水，電高壓鍋壓40分鐘；
4、蒸熟後取出趁熱加一小勺熟的食用油，我沒有加糖，喜歡甜的可以隨意加點兒；
5、切幾條南瓜條做裝飾；
6、大碗裡抹油，擺上自己喜歡的圖案；
7、蓋一層糯米飯壓實；擺四條南瓜條，4顆蓮子；
8、鋪一層紅豆沙，再鋪一層糯米飯，擺上桂圓、蓮子、南瓜條；
9、蓋上一層錫紙，防止水滴進入；入鍋蒸15分鐘左右；
10、倒扣在盤子裡，澆點兒草莓糖漿。
1、準備食材，糯米提前浸泡一夜，蓮子和紅豆煮熟，紅豆餡提前做好；
2、核桃烤箱裡烤5分鐘，葡萄乾、桂圓、蜜棗洗淨；
3、糯米加120克煮紅豆的水，電高壓鍋壓40分鐘；
4、蒸熟後取出趁熱加一小勺熟的食用油，我沒有加糖，喜歡甜的可以隨意加點兒；
5、切幾條南瓜條做裝飾；
6、大碗裡抹油，擺上自己喜歡的圖案；
7、蓋一層糯米飯壓實；擺四條南瓜條，4顆蓮子；
8、鋪一層紅豆沙，再鋪一層糯米飯，擺上桂圓、蓮子、南瓜條；
9、蓋上一層錫紙，防止水滴進入；入鍋蒸15分鐘左右；
10、倒扣在盤子裡，澆點兒草莓糖漿。
1、豬腸適量，五花肉適量，姜適量，鹽適量，料酒適量，白糖適量，白酒適量，白胡椒粉適量。
2、先來準備豬腸衣，腸衣稍微泡一下，然後用水沖洗乾淨。
3、洗乾淨的腸衣放入盤中，加入姜，料酒，浸泡大約30分鐘。
4、把準備灌腸的半肥瘦的五花肉準備好，洗淨去皮，然後瀝乾水分再切小塊，不用剁碎，但要儘量切小塊一點。
5、切好後來調味，加入適量的鹽，白糖，白酒，白胡椒粉，把它攪拌均勻。
6、把泡好的豬腸衣再次清洗乾淨，兩次都把腸衣對準水龍頭沖洗，這樣才可以把裡面洗乾淨。
7、準備一個小灌腸器，可以用礦泉水瓶來弄的。把腸衣套進灌腸器嘴，套完一根腸衣，要在尾部打個結。
8、灌腸器套好腸衣後，把調製好的肉加到灌腸器裡面。
9、然後邊擰邊灌，灌完再加肉進去，再繼續灌，灌滿一根腸衣後，把腸衣從灌腸器中弄下來，再打上個結。
10、全部肉灌完後，用棉線把臘腸綁一小段一小段的，綁好後，再用牙籤在臘腸上刺幾個小孔，方便曬的時候通氣，每一節都要刺。
11、臘腸洗淨後就可以拿出去晾了，掛起來，晾在通風處，儘量不要曬到太陽，大概晾曬七天左右就可以了。
1、主料：排骨350克、蓮藕一節、姜幾片、食鹽少許。
2、鍋中加水，放入薑片和蔥白。
3、水開以後放入洗淨的排骨焯去血水。
4、焯好水的排骨用清水洗淨，控水。
5、砂鍋中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。
6、蓋上蓋子燒至水開以後轉中小火燉半小時。
7、把蓮藕切成滾刀小塊。
...
1、先將糯米浸泡一天。
2、蒸鍋上鋪上紗布，將泡好的糯米大火蒸二十分鐘。
3、將紅棗掰成兩半，適量枸杞，鋪在碗底。
4、蒸好的糯米在大碗裡拌上兩大勺白糖，攪勻。
5、將糯米用勺子鋪在碗上，將紅棗和枸杞覆蓋壓緊。
6、再均勻鋪上一層豆沙。
7、撒上紅棗。
8、再鋪上糯米飯，壓緊即 ...
1、主料：糯米300克、紅棗20克、葡萄乾30克。
2、輔料：豬油15克、白糖25克。
3、將300克糯米清洗乾淨後用清水浸泡2小時，長時間的浸泡，可以讓糯米中的澱粉逐漸膨脹分裂，蒸制的時候就更容易糊化分解，易於蒸熟，也更有利於人體消化吸收。
4、浸泡好的糯米入鍋中煮制，因為糯米提前浸泡過，加 ...
做法具體如下：
準備好適量姜蒜和蒜青，熱鍋熱油放入姜蒜爆炒炒香。半隻鵝，可根據食量調整四分之一鵝，然後直接放入鵝肉與姜蒜一起翻炒，炒至不見血色，再放入料酒翻炒。鵝肉徹底變色後，放入2勺柱候醬，2勺面豉醬，2勺蠔油，少許醬油翻炒至勻。加入清水，生水熱水都可以，半沒過鵝肉，然後根據口味加入白砂糖。蓋上鍋蓋 ...
粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一，發源於嶺南；
清炒苦瓜做法如下：
1、將所用食材清洗乾淨，將苦瓜從中間切開挖去瓤，紅椒去籽，苦瓜切斜薄片，紅椒大蒜切片；
2、鍋裡水燒開放入苦瓜和紅椒一起焯水1分鐘關火，撈出放入提前準備好的涼水中過一下，片刻就撈出來過濾控幹水份；
3、鍋裡的 ...
1、鴨肉切塊洗乾淨備用。
2、香菇泡發備用，薑切片，蒜顆粒備用。
3、鴨肉入冷水中焯燙洗淨待用。
4、鍋內入油，放入焯好的鴨肉炒制稍微變色。
5、加入輔料繼續翻炒出香味，烹入少許的紅酒，加入香菇、生抽、老抽、糖燒開、
6、轉中小火燜煮45分鐘左右，收汁，最後放點鹽、雞精、胡椒粉、淋幾滴 ...
1、食材：牛腩3斤，白蘿蔔1個，柱候醬2大勺，八角、桂皮、香葉、茴香、草果等五香料包一袋，老抽少許，姜、蒜塊適量，料酒2勺，熱水適量。
2、牛腩有的部位比較瘦，也有喜歡連著牛筋的，起膠質，口感也更好，只要是牛腩部位即可。牛腩放入清水中浸泡，換幾次水，把血水浸泡出來。
3、準備五香料包，還有更重要的 ...