廣西人過端午時，為紀念屈原而沿襲下來的傳統習俗有賽龍舟、吃粽子、備牲醴等；而在屈原的傳說尚未廣泛流傳前，端午的習俗則以保健、避疫為主，而保健、避疫，又主要體現在掛艾葉菖蒲、吃粽子、配香囊避邪，以及洗中藥浴、泡飲草藥酒和雄黃酒上面。
端午節，廣西各族人民都有吃粽子的習俗，粽子的做法也各有講究。在南寧生活了7年多的陳大媽祖籍湖北仙桃市，她告訴記者，在老家，每年端午，家家戶戶都煮糯米飯或蒸粽子，除了家人自己品嚐外，還要將部分粽子投入江中，以祭祀屈原。人們為了防止魚將粽子吃掉，就用竹筒盛裝糯米飯擲進江裡，後來漸漸用方便簡單的粽葉包米代替竹筒。廣西人包粽子，也沿襲了這一習俗。
安徽的端午節怎麼過
1、貼端午符
皖中、皖南、皖西等地，端午前一兩天，寺廟僧尼道士往往要給附近人家送端午符，符系木刻印於黃表紙上，有老人持劍形象，並有“五月五日午時姜尚在此諸邪迴避”或“太公在此，諸邪迴避”、“飛雄鎮宅”等。皖西山區則還掛鐘馗像或蜈蚣圖形。
2、插蒲掛艾，飲雄黃酒
五月，時近盛夏，蚊蠅百蟲肆虐。舊時民眾視五月為“惡月”、“毒月”，有不少在端午節“驅病禳災”的習俗。 端午日，安慶郊區農民常採車前子、淡竹等草藥，以儲備日後服用。城裡城外家家戶戶門楣上掛艾葉，插菖蒲。因為這兩種草都是中藥，對病菌有抑制的作用，能增強人體的免疫能力。另外，菖蒲像把鋒利的寶劍有避邪的功能。有的人家在大門上還貼著一幅“艾葉如旗香結綵，菖蒲似劍斬邪風”的對聯。
3、掛香包、佩五彩絲粽
香包是以香袋與香料的組合。安慶婦女將香包運用到端午節兒童保健上，是一種美好的祝願。香包內裝的香料成分是：雄黃、艾葉末、蒼朮、菖蒲末、陳香粉等，能散發出幽蘭的清香，以示驅邪避疫。另外，兒童佩帶香包對衣著起到裝飾與點綴的作用，增加節日喜慶的氛圍。
4、龍舟競渡
每年端午節前，安慶漁民將龍舟修理、裝飾一新。龍舟一般用杉木，用乾燥的杉木作龍骨。船長九丈五尺，俗有“長船短馬”之說，意思是船長橈多，劃得快。
5、踏百草
回孃家 在安慶，端午節又稱為“女兒節”，由早期婦女對神靈的信仰，演變為到郊外踏青避邪，以及出嫁的女兒回孃家躲端午節災異，後成為婦女們一種以娛樂和親人團聚形式的習俗。
安徽端午節飲食習俗
1、吃五黃
根據傳統習慣，在端午節這一天，部分合肥人食用雄黃酒、黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋黃，人稱 “吃五黃”。不過隨著時間的推移，許多合肥人最多在端午佳節吃鹹鴨蛋了。吃“五黃”的最佳時刻是端午節的中午，因為中醫理論認為，端午節是在農曆的五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時候，在這一刻，藉助“五黃”驅邪解毒的功效，便可以扭轉運勢，萬事順心。
2、端午粑
懷寧一帶除了吃粽子，還要吃“端午粑”，就是用精麵粉和酒釀，放青桐葉或荷葉上，經過發酵後蒸熟，甜美清香。蒿子粑粑也名列其中。蒿子粑粑，是安徽江淮、江南地區流傳的一種特色美食，主要以蒿子、米粉、臘肉為原料精製而成。
3、 鱔鱉
在合肥地區，有種特殊的食俗，就是端午要吃鱔鱉，叫“箭桿黃鱔馬蹄鱉”。此外，環巢湖一帶，還流行一種“躲午”習俗，就是到了端午節正午，家家戶戶不舉火，帶著粽子等食品到野外進食，女兒嫁出去的，回孃家過節。
4、 吃綠豆糕
老輩的合肥人都知道，合肥舊時曾有“早端午晚中秋”的說法，即端午節一般是早上過，中秋節一般是晚上過。端午節那天，清早起來一定要吃粽子和綠豆糕。之所以選擇綠豆糕，是因為南方氣溫溼熱，而綠豆性味甘寒，正好用來清熱解毒。所以端午節吃綠豆糕除了滿足人們的口福外，還是防病健身，迎接盛夏酷熱酷暑的現實選擇。
北方怎麼過端午節
1、踏柳
古時，河北趙縣的端午節，地方官府會至城南舉行聚會，邀請城中士大夫宴飲賦詩，稱為“踏柳”。而發展到現在，端午吟詩的習俗依然存在，只是缺少了到城外宴飲賦詩的雅興。
2、佩戴五毒銅錢
北方端午節有佩戴鍾馗祛五毒銅錢以辟邪的習俗，不過現在逐漸被小孩子穿五毒肚兜的習俗替代。有的地方流行姑姑姨姨送，有的地方流行祖母或外祖母送。五毒肚兜顏色鮮紅，上面繡著蜈蚣、蠍子、蛤蟆、老鼠和蛇五種毒物，據說可以驅毒辟邪。五色絲線也是人們端午辟邪的一種方式。將紅黃藍綠等各色絲線編在一起，戴在手腕和腳腕上，美觀精緻。
3、馳馬射柳
馳馬射柳在端午節清晨舉行，先將柳樹幹中上部削去青皮一段，使之露白，作為靶心。然後參賽者依次馳馬拈弓射削白處。射斷柳幹後馳馬接斷柳在手者為優勝。這種節日競技相沿成習，直至清末。
北方端午節吃什麼
吃麵扇子
甘肅省民勤縣一帶，端午節這天都蒸“面扇子”。面扇子用發麵蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。這種食俗據說是由端午節制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。
吃大蒜蛋
河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家裡的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據說可避“五毒”，有益健康。
吃黃鱔
我國江漢平原每逢端午節時，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營養豐富，不僅食味好，而且具有滋補功能。因此，民間有“端午黃鱔賽人參”之說。
吃打糕
端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽裡，用長柄木棰打製而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。
吃五毒餅
端午節前後，不少食鋪會出售“五毒餅”，即以五種毒蟲花紋為飾的餅。實際上，五毒餅就是玫瑰餅，只不過其最外一層的酥皮兒上印有蠍子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇這“五毒”的形象罷了。五毒餅是北方端午節特有的節令食品，初夏時節正是毒物滋生活躍的時候，因此古人會食用“五毒餅”祝願消病強身，祈求健康。
南方端午節吃的食物
1、福建
福州端午節的家宴必在中午，餐席上必有粽子、雄黃酒、荷葉包、米粉肉等。家宴後，幼兒穿新衣、紅肚兜，佩戴用各色絲線織裹樟腦丸做成的諸如粽子、燈籠等形狀別緻、色澤鮮豔的香袋，還要洗莒蒲湯，有的孩子還要在口鼻之間貼一塊雄黃煙燻的肥肉，然後由大人帶著到江邊看龍舟競賽。
福建晉江地區，端午節家家戶戶還要吃“煎堆”。所謂煎堆，就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀，下油鍋煎成一大片。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要“補天”。端午節吃了“煎堆”後雨便止了，人們說把天補好了。這種食俗由此而來。
2、重慶
重慶素有“巴渝大地”之稱，所謂“巴”就是蛇，古時重慶人崇拜蛇，以蛇為圖騰膜拜。以前蛇是不能吃的，但20世紀80年代起，重慶人選擇在一年之中的端午這天烹製蛇羹，吃下以求保佑自己。
重慶人吃蛇有很大原因是生育文化的影響，蛇作為圖騰崇拜的象徵，婦女相信在吃下蛇後便會繁殖後代，類似“有邰氏之女姜嫄，踩了巨人的腳印生了后稷”的傳說。其他人也相信在吃了蛇之後，祖宗進入到身體裡便會與自己同在。但蛇可不能肆意濫殺，也不能在自己家裡烹煮，一般情況下是在打穀場上煮一鍋蛇羹，全村人分享。
3、廣西
廣西南部地區，比如寧明、崇左、龍州等地，過端午節都要包涼棕，叫做“灰水粽”。包粽子前先到山上砍回一些諸如苦楠樹等樹木的枝葉，在陽光下曬到半乾時就堆放到平地裡燒，然後把得到的灰放到一個竹製容器裡用清水衝濾。最後用過濾得到的棕黃色的水來浸泡準備好的糯米。經過浸泡後的糯米會在原來的香氣中透出一股草木灰特有的清香，包出的粽子煮熟後多呈淡黃色或者棕黃色。