張家界的特產有：茯磚茶、茅巖莓茶、龍蝦花茶、張家界酒、張家界葛粉等特產，其中茯磚茶是張家界最富盛名的一款特產，對於中老年人有很好的幫助，能夠起到降血壓，軟化血管的作用。
張家界，原名“大庸市”，湖南省地級市。轄2個市轄區（永定區、武陵源區）、2個縣（慈利縣、桑植縣）。位於湖南西北部，澧水中上游，屬武陵山區腹地。張家界因旅遊建市，是中國最重要的旅遊城市之一，是湘鄂渝黔革命根據地的發源地和中心區域。
張家界的特產有：茯磚茶、茅巖莓茶、龍蝦花茶、張家界酒、張家界葛粉等特產，其中茯磚茶是張家界最富盛名的一款特產，對於中老年人有很好的幫助，能夠起到降血壓，軟化血管的作用。
張家界，原名“大庸市”，湖南省地級市。轄2個市轄區（永定區、武陵源區）、2個縣（慈利縣、桑植縣）。位於湖南西北部，澧水中上游，屬武陵山區腹地。張家界因旅遊建市，是中國最重要的旅遊城市之一，是湘鄂渝黔革命根據地的發源地和中心區域。
張家界特產有：青巖茗翠、張家界椪柑、涼麵、張家界蜜桔、洞溪七姊妹辣椒、張家界葛根粉等。
青巖茗翠：
青巖茗翠是全國名茶之一，這種茶產於張家界國家森林公園的表巖，這裡氣候溫和、土質肥沃，非常適宜茶葉的生長。
張家界椪柑：
張家界椪柑果實呈扁圓形，單果重150-160克，果皮色澤橙紅，皮薄肉厚、口感脆嫩、汁多味甜、化渣爽口，同時還含有豐富的維生素C，風味獨特，耐儲存。
涼麵：
張家界涼麵算的上是一道獨特的風景，走在大街小巷，隨處都可見賣涼麵小吃攤
張家界蜜桔：
張家界蜜桔盛產於武陵源索溪兩岸和武陵源鄰近的九溪、江埡一帶，所產蜜桔酸甜多汁、軟硬適度，且含有豐富的維生素C。
洞溪七姊妹辣椒：
張家界洞溪七姊妹辣椒以傳統工藝生產，產品系列包括剁辣椒、石磨辣醬、辣椒幹、辣椒粉、泡辣椒等。
張家界葛根粉：
葛根粉是張家界三寶之一，分米葛粉和柴葛粉兩種。葛根粉有美容護顏、延緩衰老等多種效果，被譽為美容維生增效劑。
張家界的特產和小吃主要有：三下鍋，血豆腐，葛根粉和臘野味等。
1、三下鍋，選擇去張家界旅遊，肯定要去嘗試下當地的三下鍋，可以稱為是招牌美食，這道食物主要選擇的食材是羊肚和肥腸等，經過廚師的加工，吃起來非常不錯，特別是對於喜歡吃辣的朋友而言，超級過癮。
2、血豆腐，血豆腐其實就是用豬血和辣椒等食材製作而成的，這種食物需要放在火炕上面用煙燻，等到外觀變成臘黃色即可，口感很有嚼勁，特別是邊吃血豆腐邊喝酒，更加有味。
3、葛根粉，葛根粉是張家界非常有名氣的美食，營養價值高，還有美容養顏等功效。另外還能選擇吃葛根粉炒肉，吃起來別有一番韻味，濃郁的香味，絲毫不會覺得膩味。
4、臘野味，這道美食也是來到張家界旅遊不容錯過的，其實主要的食材就是當地的野豬等，經過一段時間的燻火烤制而成，成品看上去就很有食慾感，吃完之後使人流連忘返。