獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
獼猴桃含糖量並不高。但是，它的升糖指數卻非常的高。基本上都在52左右的。因為獼猴桃是軟性的、所以比較容易消化。它比不了堅果類的食物。所以導致升糖的指數也在增大。
升糖指數：全稱為“血糖生成指數”，是指在標準定量下（一般為50克）某種食物中碳水化合物引起血糖上升所產生的血糖時間曲線下面積和標準物質（一般為葡萄糖）所產生的血糖時間下面積之比值再乘以100，它反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。它是反映食物引起人體血糖升高程度的指標，是人體進食後機體血糖生成的應答狀況。
1、第一種：獼猴桃汁。最簡單的另一種食用方法當然是榨汁，新鮮的獼猴桃榨成口感清新的果汁，甜蜜清爽，酸甜滋味從舌尖甜到心頭，勝過甜蜜愛情的滋味。獼猴桃富含纖維素，可以促進腸胃蠕動，作為吃飯前的開胃飲品或者飯後促消化清爽利器，都相當合適。
2、第二種：獼猴桃果酒。酒體呈小清新淺綠，通透亮麗散發著柔和的果香。輕鬆入口，豐潤清爽，甜味怡人，餘味綿綿，回味綿長，這十六個字完美詮釋一杯獼猴桃果酒。
3、第三種：獼猴桃冰棒。只需將獼猴桃果肉放入攪拌機攪拌，將攪拌後的漿液倒入製冰棒模具，加入少許牛奶、酸奶或者白糖，放入冰箱冷凍，就可以輕鬆打造一支與眾不同的獼猴桃冰棒。
4、第四種：獼猴桃沙拉。清洗新鮮的水果，水果切片或切塊，加上沙拉醬，攪拌均勻，享受一份美味的沙拉就是如此簡單！
5、第五種：獼猴桃蛋糕。由新鮮奶油和雞蛋，香醇小麥粉、新增獼猴桃打成的果泥製作而成的一款高顏值獼猴桃糕點。
6、第六種，獼猴桃幹。獼猴桃幹自然醇香不膩口，口感柔嫩有嚼勁，一路酸甜到底。甜蜜中的清爽，唇齒間的果香，盡在獼猴桃幹，開胃解饞大家都搶著吃，包中必備小食之一。
1、降低膽固醇。每天一杯獼猴桃汁可以在一個月以內很好地改善膚色和皮膚質地。它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水製成的飲料，可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。
2、治療糖尿病。獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有 ...
1、獼猴桃的VC含量豐富，水果中獼猴桃維生素C的含量可以用優秀來形容，每100可果肉中，就含有100毫克的維生素C，如果按照每天要攝入1000毫克的量來計算的話，只需要吃10個獼猴桃就夠了。多C多漂亮，多吃獼猴桃一定可以讓你的皮膚更緊緻，更紅潤，而且，VC還能增強抵抗力和免疫力，感冒的時候吃獼猴桃，也可以 ...
1、要選擇合適的土壤。獼猴桃植株適合PH低於7的土壤，沙質土是最佳選擇。
2、要雌雄配植。因為獼猴桃植株是雌雄異株的植物，因此一定要雌雄配植，比如是大批次在果園養殖，要以雌雄比例8:1的比例配植，這樣才能保證最高的生產量。
3、定植時間。獼猴桃的一般定植時間是在早春和秋後，其中秋後定植是最佳選擇。 ...
1、獼猴桃和奇異果是同一種水果，名稱不同主要是因為產地不同。
2、獼猴桃是一種品質鮮嫩、營養豐富、風味鮮美的水果，別稱奇異果、狐狸桃、猴仔梨等，為獼猴桃科獼猴桃屬雌雄異株的大型落葉木質藤本植物，質地柔軟，口感酸甜，味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。
3、奇異果主要是指紐西蘭進口的獼猴桃，其名 ...
1、獼猴桃泡酒的功效：
⑴預防癌症，獼猴桃中含有白藜蘆醇，經常食用可預防癌症。
⑵保護血管彈性，獼猴桃屬於低熱量食物，而酒有舒筋活血的作用，可以預防血管硬化。
⑶美容養顏，適當飲用可以滋養皮膚，延緩衰老。
2、做法如下：
⑴主料獼猴桃若干、白酒適量、冰糖、乾淨的容器。
⑵獼猴桃、酒 ...
1、蟬其皮曰蟬蛻，富含有殼素、異黃質蝶噙赤蝶噙腺苷三磷酸酶，常用於治療外感風熱，咳嗽音啞。咽喉腫痛。風疹騷癢、目赤目翳、破傷風、小兒驚癇、夜哭不止等症，據《中國藥材學》記載，還有益精壯陽、止渴生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑病待等作用。
2、蟬猴性寒、味香，具有散風宣肺、解熱定驚等功能。蟬猴營養豐富， ...
1、首先肯定是需要處理獼猴桃，在選材的時候，獼猴桃不要選熟透的，以抓在手裡沒有揉得動的為最好。如果市場上買的，則需要檢查一下是否已經放置時間長，在農村很多地方有野生的，那種剛從樹上摘下來的，需要放置三到五天後在使用。
2、處理加工，接下來當然就是去皮，大多數人去皮都是直接每一個都跟剝土豆一樣，弄得非常 ...