彝族過年的風俗是火炬節，“火炬節”通常在農曆二十四日至二十六日舉行，這是彝族的盛大節日。那時，要殺牛，殺羊，犧牲祖先，還有一些地方也要犧牲地主，互相盛宴，吃肉，並希望收穫糧食。
彝族是中國第六大少數民族，民族語言為彝語，屬漢藏語系藏緬語族彝語支，有北部、東部、南部、東南部、西部、中部6種方言，其中包括5個次方言，25個土語。彝族主要分佈在滇、川、黔、桂四省（區）的高原與沿海丘陵之間，主要聚集在楚雄、紅河、涼山、畢節、六盤水和安順等地，涼山彝族自治州是全國最大的彝族聚居區。
彝族過年的風俗是火炬節，“火炬節”通常在農曆二十四日至二十六日舉行，這是彝族的盛大節日。那時，要殺牛，殺羊，犧牲祖先，還有一些地方也要犧牲地主，互相盛宴，吃肉，並希望收穫糧食。
彝族是中國第六大少數民族，民族語言為彝語，屬漢藏語系藏緬語族彝語支，有北部、東部、南部、東南部、西部、中部6種方言，其中包括5個次方言，25個土語。彝族主要分佈在滇、川、黔、桂四省（區）的高原與沿海丘陵之間，主要聚集在楚雄、紅河、涼山、畢節、六盤水和安順等地，涼山彝族自治州是全國最大的彝族聚居區。
在彝族習俗、禮儀上，過年必須殺豬祭祖，富人殺肥豬，窮人殺小豬。
殺過年豬時，要給豬潔身，除去汙穢。在火爐裡燒兩塊小石頭，殺豬時，就把一塊燒得火紅的石頭放入有少許水的飄裡，讓水冒出水氣，往年豬周圍轉一圈，為過年豬除“汙”，再用另一塊燒紅的小石頭放在碗裡，繞屋內一圈後，把石塊倒在門口，再抬著已殺了的過年豬在其上過，表示以“乾淨”的豬身祭祖，以求吉祥。
祭祖時，兩個豬腰子放在火爐裡繞熟後，又以一塊燒火的小石頭放在火爐邊，往石頭上倒酒，然後，倒一杯酒在石頭上繞一圈後，放到祭祖桌臺上，再把燒熟的豬腰子放入盤內，以同樣的方式放到祭祖桌臺上，第一層祭祖儀式完成。
煮熟豬肉後，還是先祭祖，把3塊至10塊（以家裡人口數多一至兩塊為宜）和湯一起舀入碗內，按照第一層祭祖的程式和方式進行，完成第二層祭祖。
在進行第二層祭祖時，某些地方還有一個慣例，即祭狗看來年吉凶。把煮熟了的肉和蕎麥粑放在一起餵狗，如果狗先去吃肉，如果狗先吃肉，預示來年是個豐收年，如果狗先去吃蕎麥粑，預示著來年是個災荒年。
每年彝族過年，過年豬的豬肉幾乎用來拜年，兩個肉膀子給分別拜父母、岳父母，以示孝敬；兩個半邊豬頭分別向最年長的長輩拜年，拜年時以豬頭最為貴；然後，向夫妻雙方的親人拜年，爺爺奶奶、叔叔阿姨、哥哥姐姐一家不能少，拜年豬肉不夠時，拜年就用凍肉或香腸、豬舍頭等，家庭成員多者，向一般親戚家門拜年要用肉塊、凍肉之類。自家殺的過年豬豬肉不夠拜年，用親人給自己拜年的豬肉去拜年，或者在大街上買豬肉去拜年。
彝族拜年，親戚朋友都要拜，過年豬肉不夠拜年的，可以只買些酒、糧食、食品、水果之類的禮品去拜年，但有一樣不能少，拜年的禮品不能缺少酒。
有句彝族諺語說：“一坨肉最貴，過年肉最貴，一碗酒最貴，拜年酒最貴”。其意有三，一是過年豬肉最可貴，它包含骨肉親切，表示孝敬。平時誰家殺一頭牛，也只有鄰居及近距離的親戚前來參加宴席，沒有送肉的習俗，只有過年豬豬肉“走四方”，不管親戚遠在何處，都要把過年豬肉送到，否則視為沒有孝心。二是過年豬肉拜年，體現的是“心意”，只要心意到，盡了一份“孝心”，不管過年豬大小，也不管拜年的豬肉大小，意義一樣，哪怕沒有豬肉，只拜一斤酒，這斤酒也是送禮中最可寶貴的。三是接受晚輩拜年的長輩，需要回敬，回敬所還的禮，如果拜年者送了豬肉和糧食，同樣要還豬肉和糧食，只是不能以同類糧食相“還”，除了還禮外，還要給拜年者“紅包”，紅包也不分數目大小，一元錢也行，一隻雞也可，牽一頭牛或一匹馬也不為過。（白裡呷）
習慣了在城市過年的我們，往往會驚奇於少數民族過年習俗的多彩多姿，我們不妨來領略一下其中的民族風情。
傈傈族的刀杆節
每年初二後的三五天，方圓百里的數千傈僳族民眾都會聚集在一起，人們去洗“春浴”時，個個穿上節日盛裝，他們把“春浴”看做是一種文明、衛生、聖潔的行為。
如果能在怒江多待一些天，便可以參加正月十五的刀杆節了。“上刀山，下火海”是刀杆節中主要的習俗表演活動，它再現了山地民族翻山越嶺的生活經歷及攀藤負葛的吃苦精神。
苗族的蘆笙踩堂舞
苗家的阿妹對著客人唱起“迎客歌”，阿哥們也要加入對歌，如果被阿妹選中卻唱不出山歌，那可要罰酒三杯。即使對上了，也要和阿妹乾了這一杯。苗寨的風俗極為特別，姑娘們會在阿哥們的臉上印上漆黑的五個手指印，表示美好的祝願。晚上，苗寨的篝火準時升起，節日狂歡的時刻才剛剛來臨。鼓兒敲起來了，阿妹們在苗寨鼓王的帶領下，載歌載舞。到了正月十六，小夥子們吹著蘆笙，而阿妹們則會圍著蘆笙隊跳踩堂舞。
羌族沙朗
新春佳節之際，夜幕降臨之時，一家人圍坐在火塘四周，篝火熊熊，大家一起跳羌族沙朗、喝咂酒、吹羌笛。另外，羌家歌舞往往由幾十個人、上百個人組成，大家一起高歌暢舞，氣氛非常熱烈，羌家姑娘會為你敬上醇香的青稞酒。
藏族藏戲
藏族大年初一，民間藝人四處活動，演唱藏戲和“折嘎”。富裕的人家提前與民間藝人說好，準時來家演唱，與客人共享。沒有得到邀請的藝人也可主動串門演唱。折嘎藝人頭戴白麵具，手持木棍，用即興編唱的歌詞愉悅主人，一般都能得到好酒好肉的酬勞。從初四起，舉行西藏最大的宗教節日——傳昭大法會。藏曆正月初五，拉薩郊區的農民要舉行隆重的開犁禮。按傳統習慣，歡度藏曆新年一般要15天。
朝鮮族壓跳板拔河
節日期間吉林延邊一帶的朝鮮族還有到田間點火的娛樂活動，人們將這種有趣的活動稱為“民火戲”或“野火戲”。
朝鮮族有除夕全家通宵達旦守歲的習俗。在節日期間，男女老少縱情歌舞，舉行壓跳板、拔河等比賽。
正月十五晚上舉行傳統的慶祝集會，由被推選出來的幾位老人登上“望月架”，以先看到明月為福，意味他們的兒孫健康、進步、萬事如意。隨後，大家圍著點燃的“望月架”，伴著長鼓、筒簫、嗩吶樂曲翩翩起舞。