1、牛肉洗淨切成小方塊。
2、放入碗裡倒入少量料酒，蠔油、醬油、鹽、雞精、胡椒粉攪勻，放入冰箱冷藏醃製1小時。
3、青、紅、黃椒切成小方塊。提前洗淨竹籤，用竹籤將所有食材隨意串起。
4、取一小碗放入兩大勺蠔油和一大勺醬油攪勻成醬汁。
5、肉串兩面刷上醬汁。
6、肉串兩面撒上孜然粉和芝麻。
7、放入預熱200度烤箱，上層烤15分鐘，中途翻面，彩椒牛肉串就做好啦。
1、材料：紅甜椒丁少許，黃甜椒丁少許，青椒丁少許，牛肉200克，麵條1把，蔥，薑片，油。
2、將炸麵條撕為幾塊切成段；
3、炒鍋放油，燒至三成半熱。將麵條放入炸脆，撈起待用。再放油，將牛肉倒入翻炒至僅熟。倒出，濾去油量。將蔥姜、牛肉入鍋， 放入紹酒用芡湯、澱粉、蠔油調勻為芡，放入炸面拋勻上碟即成。
1、食材：雞蛋3個、尖椒2個、黃椒1個、紅椒1個、剁椒2大勺、香蔥2根、料酒1勺、生抽1勺、香油少許、鹽適量。
2、彩椒和尖椒去籽洗淨都切碎丁，準備點香蔥末來熗鍋。
3、鍋一定燒熱，放入食用油，下雞蛋液，雞蛋凝固後就關火，用鍋鏟搗碎，撈出備用。
4、香蔥末熗鍋，少不了鮮辣的兩大勺剁辣椒，這時加入1勺料酒。
5、下碎丁，快火翻炒，這個菜，彩椒脆嫩，尖椒鮮辣，所以別炒的時間長，快火半分鐘加1勺生抽。
6、加入雞蛋碎，放少許的鹽，準備出鍋。
7、出鍋前少不了要點少許香油提香。
1、把魚肚正反面沖洗乾淨，然後用玉米澱粉、胡椒粉、料酒把魚肚抓幾下，去其腥味。
2、抓拌均勻後，用清水，沖洗乾淨，再瀝乾水份。
3、彩椒去掉籽子，再切小塊。
4、下油鍋，把魚肚爆香。
5、加上少許鹽、糖進行調味。
6、再放進姜未，接著加進彩椒一同翻炒。
7、最後加上少許醬油，翻炒至 ...
1、主料：紅柿子椒1個、黃柿子椒1個、香腸1根、蘆筍2根、蒜瓣2瓣
2、輔料：油適量、鹽適量、雞精適量
3、香腸、柿子椒、蘆筍和蒜瓣全部切成丁。
4、炒鍋大火，放入蒜丁爆香。
5、放入香腸丁，炒至香腸丁出油。
6、放入彩椒丁。
7、放入蘆筍丁，一起翻炒至全熟。加入鹽和雞精調味。
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1、牛肉洗淨，切成2.5-75px的小方塊。
2、將牛肉放入碗，再放少量切碎的洋蔥、6片姜、2茶匙鹽、1茶匙糖、2湯匙醬油、1湯匙生粉和現磨少許黑胡椒。
3、用筷子攪拌均勻後淋入1湯匙花生油。
4、攪拌均勻後用保鮮膜封好，醃製3-4小時，或放入冰箱隔夜醃製，中途可以翻拌幾次，讓牛肉入味更均勻。 ...
1、牛肉剁成碎沫。
2、放入碗中，用醬油、料酒、白糖、澱粉、麻油拌勻，醃製一會。
3、紅、綠彩椒和洋蔥切小丁，姜切碎沫。
4、鍋裡燒熱油，下牛肉炒制。
5、劃炒至牛肉變色後放入薑末翻炒一下。
6、接著放入醬油和料酒，翻炒均勻。
7、再放洋蔥，翻炒一會。
8、加入紅、綠甜椒，翻炒 ...
1、用料：鴨肉1斤、胡蘿蔔2個、彩椒2個、鹽適量、料酒適量、糖適量、老抽適量、姜適量、豆腐乳1塊。
2、把鴨肉洗淨切塊，放入盆中。放入料酒、鹽、白糖、豆腐乳、姜醃製10分鐘。
3、胡蘿蔔切片、彩椒切大條。
4、把鍋預熱，放入醃製好的鴨肉，翻炒5分鐘。放入少許的清水、老抽蓋上鍋蓋慢火10分鐘。把 ...
1、材料：意麵250克、海蝦12只、紅黃彩椒各半個、西葫蘆半個、蒜末適量、鹽適量、橄欖油適、番茄一個、番茄沙司適量、黑胡椒適量、雞湯250克。
2、鍋裡放水煮意麵，水開後煮10分鐘燜一會即可撈出備用。
3、海蝦洗淨，去蝦線去殼，把蝦頭剪下備用。紅黃彩椒、西葫蘆洗淨切成小塊備用。
4、蝦頭新增雞 ...
1、牛肉洗淨，切成2.5-75px的小方塊。
2、將牛肉放入碗，再放少量切碎的洋蔥、6片姜、2茶匙鹽、1茶匙糖、2湯匙醬油、1湯匙生粉和現磨少許黑胡椒。
3、用筷子攪拌均勻後淋入1湯匙花生油。
4、攪拌均勻後用保鮮膜封好，醃製3-4小時，或放入冰箱隔夜醃製，中途可以翻拌幾次，讓牛肉入味更均勻。 ...