原料：大白菜芯1千克，白蘿蔔500克，水梨80克 [醬料]蔥2角，姜適量，蒜10瓣，蝦醬1/2杯，辣椒粉1杯，粗鹽10，雞精5魚露 3勺，糖少量。
做法：
1、大白菜切成四瓣洗淨控幹水。
2、用開水把鹽化開放適上量的冷開水把大白菜放入浸沒泡沫塑膠12小時，鹽水不要太鹹目的是把白菜浸軟出水。
3、把浸軟的白菜撈出稍微控幹水份，然後把菜子扒開一層層的抹鹽，要抹的均勻，目的是讓白菜繼續出水。
4、抹鹽後醃8 小時，等白菜變蔫 即可撈出擠幹水份。
5、白蘿蔔、梨子切細絲，蔥姜切末，蒜拍成蒜泥。
6、用溫開水把辣椒粉調成糊加入蝦醬、魚露、蔥薑末、蒜泥、雞精及少量的糖調成醬料。
7、將白蘿蔔及梨子絲和醬料混勻。
8、把醃好的白菜葉扒開，將調好的混合物抹到白菜葉上要一層層抹。
9、最後把抹好醬料的白菜放入乾淨的保鮮盒中蓋上蓋子放在陰涼處5-7天，即可食用。
1、將排骨洗淨後放入盆中，蔥白切段，生薑切片，大蒜拍扁後切末一併放入盆中。倒入料酒，加少許黑胡椒粉調味。也可以加老抽和生抽，醃製半小時即可。
2、土豆洗淨切塊,紫洋蔥切塊,辣白菜開封后取出放入碗裡待用。
3、醃好的排骨放入滾開的水中煮約10分鐘後撈出。建議使用漏勺將肉湯分離。湯盛出後待用。（此時可以用溫水將紅薯粉提前泡開）
4、炒鍋內倒入食用油燒至六成熱,放入紫洋蔥翻炒至變色。
5、放入辣白菜炒香。
6、加入適量的火鍋底料。
7、辣白菜和洋蔥變色，放入排骨翻炒至沒有血沫。可能會有些粘鍋，但一定要耐心等肉炒的七八分熟。
8、 肉已經差不多熟了，請加水燉煮。此時可以根據個人口味放入鹽和糖等調味料。燉煮約3分鐘後，先放入土豆繼續燉煮約5分鐘後放入泡好的紅薯粉。
配料：泡椒，芝麻醬，花生醬，辣椒油，大蒜仁，花椒粉，味精，醬油，雞精，白糖，精鹽
1、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛；
2、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻；
3、 用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香；
4、倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子，讓冷卻後再嘗一下，如果鹹了，適當放點白糖味精，淡了加點鹽即成。
1、食材。辣白菜 250g，黃豆芽少量，大豆腐半塊，香菜少量，肥羊肉片200g。
2、手撕辣白菜，豆腐切片。蔥姜爆鍋加熱水，先把豆腐放進去煮沸（這樣再加菜時豆腐不會碎掉）再加一勺海鮮醬油，放辣白菜煮沸。
3、辣白菜煮沸就可以放黃豆芽了，這次要煮一會了白菜軟軟的才好吃，黃豆芽也需要時間，等煮好後放香 ...
辣白菜糯米粉是可以用湯圓粉代替的，因為，湯圓粉跟糯米粉同具有一定的粘性。還可用有粘性作用的玉米粉，木薯粉，土豆粉，紅薯粉來代替辣白菜中的糯米粉。辣白菜是是一種發酵食品，是朝鮮族世代相傳的佐餐食品，在吉林省朝鮮族的家庭之中不論粗茶淡飯，還是美酒佳餚，都離不開辣白菜佐餐。 ...
主料：辣白菜，餃子皮，五花肉，豆腐
配料：大蔥，鹽，色拉油，雞精，香油。
1、首先把辣白菜像一般菜一樣切碎；
2、之後五花肉剁碎，還有豆腐先開水煮下之後晾乾，切成小末丁那樣 還有少許粉絲剁碎，還有大蔥一根剁碎；
3、之後把這些東西按照正常配陷方法，鹽、色拉油，雞精；
4、還有最後滴上少 ...
醃菜配料：白菜兩顆、辣椒粉適量、胡蘿蔔1個、韭菜20顆、姜半個、蔥適量、蒜4瓣、蘋果一個、梨一個、食鹽適量。製作方法：
1、將白菜洗淨去根，從底部切一刀，然後掰開，兩顆白菜分成四瓣；
2、把每片白菜葉子都抹鹽，醃兩個小時以上；
3、將胡蘿蔔洗淨切絲，姜、蔥、蒜切成末，蘋果和梨洗淨切小丁，韭菜洗 ...
食材備齊：年糕、洋蔥、辣白菜、辣椒醬。
洋蔥切塊。
鍋加水燒開，下入年糕焯水至變軟。
撈出放冷水中投涼，防止粘連。
鍋加油燒熱，下入洋蔥翻炒幾下，在下入韓式辣醬翻炒均勻。
下入辣白菜翻炒均勻。
下入年糕，白糖，鹽快速翻炒均勻，即可盛出裝盤。 ...
1、材料：隔夜剩飯1碗、雞蛋1枚、辣白菜隨意、馬蘇裡拉隨意、鹽隨意。
2、鍋內熱油，炒辣白菜，翻炒一下後下米飯，把米飯抄透加鹽和其它調料，攪勻後在鍋子中間扒個坑打入雞蛋，鍋邊淋水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘。
3、再用鏟子把所有材料攪拌一下，這個時候就可以把乳酪歲扔進去攪拌一下扣鍋蓋，燜幾分鐘可以看到乳酪已 ...
1、辣白菜胡蘿蔔炒蛋是一道美食，主料為辣白菜，胡蘿蔔，雞蛋。
2、洗乾淨胡蘿蔔，切粒或者切丁，準備好姜蔥，蔥姜爆鍋，加胡蘿蔔炒3分鐘。
3、加辣白菜翻炒2分鐘，
4、加入炒好的雞蛋，炒1分鐘。
5、調味，出鍋。 ...