有人敲門,應回答“請進”或到門口相迎。客人進來,應起立熱情迎接。如果家中不夠乾淨整齊,顯得凌亂,要做些必要的整理,並向客人致歉。敬茶須用雙手端送,放在客人右邊。如果是夏天酷熱,要遞扇子,或開電扇。當對方雙手遞過物品時,你必須要雙手接過來,同時必須說一聲符合當時情節的禮貌用語;當對方是站立或雖坐著、但欠身將物品遞給你時,你必須要站立起來或欠身接過物品以表示對對方的尊重;如果對方遞過來帶有利刃的物品,當你接過來後必須要迅速的將利刃轉過來,不要繼續對著對方。
有人敲門,應回答“請進”或到門口相迎。客人進來,應起立熱情迎接。如果家中不夠乾淨整齊,顯得凌亂,要做些必要的整理,並向客人致歉。敬茶須用雙手端送,放在客人右邊。如果是夏天酷熱,要遞扇子,或開電扇。當對方雙手遞過物品時,你必須要雙手接過來,同時必須說一聲符合當時情節的禮貌用語;當對方是站立或雖坐著、但欠身將物品遞給你時,你必須要站立起來或欠身接過物品以表示對對方的尊重;如果對方遞過來帶有利刃的物品,當你接過來後必須要迅速的將利刃轉過來,不要繼續對著對方。
1、別人給倒水時,不要幹看著,要用手扶扶,以示禮貌;
2、別人對你說話;要能回話;
3、有人盯著你看的時候不要直視對方;
4、被領導訓斥的時候,不要低頭,要直視領導,面帶微笑,表示接受批評;
5、吃完飯退席時說:“我吃完了,你們慢吃;
6、給人遞水遞飯一定用雙手;
7、吃飯要端碗,不要在盤子裡挑揀;
8、進門要記得隨手關門;
9、送人走要說:慢走;
10、學會溫柔,學會聆聽。
瑞士是個 禮多人不怪 的國家。人們之間彬彬有禮,經常會把 你好 和 謝謝 掛在嘴邊。
在山區的小路上,即使不認識的人,互相之間也會問候一聲 你好 。
瑞士人非常講究遵守時間,和 瑞士表一樣準時 。
餐廳禮儀:
餐廳座位
餐廳裡一般要等服務人員來安排座位。在車站、百貨商店的餐廳以及戶外陽臺的座位等地方,有時也可隨便選擇座位。此時向服務人員示意要坐此位即可。
選單
坐在座位上,服務人員將會送上選單 (有時已放置在餐桌上)。如果服務人員沒有拿選單,在德語區可說 Die Speisekarte,bitte ,在法語區可說 La carte SVP ,法語區的 Menu 有正餐的意思,所以如您講要 Menu 有時會誤認為要點正餐,所以一定要小心。
飲料
在瑞士用餐一般點正餐和飲料兩種。雖然可以一次性地點,但通常先來點開胃的飲料,一邊品飲,一邊再慢慢地考慮要點的料理也可。另外要留意的是飲料選單和正餐選單一般是分開的。葡萄酒可按杯、瓶或按分升(dl)為單位點,1分升(dl)大概是一個玻璃杯的量。在瑞士如果說礦泉水,通常指含有碳酸氣的飲料,如果不想要帶氣的,則一定要說 No Gas 。
當日推薦
當您因不知點什麼而猶豫的時候,可選用當日推薦選單。中午和晚上的選單雖然不同,但簡單套餐大概均在20~35瑞士法郎間。在德語區可按 Tagesmenu 、在法語語區按 Menu ,在英語區按 Today's menu 點菜即可。
帳單
在瑞士與在中國到收銀臺付帳單不同,而是通常在餐桌上買帳單。在德語區說 Zahlen, bitte ,在法語區說 L'addition SVP 就有服務人員給您送帳單。餐廳裡一般包含服務費,所以不需要特別付小費。
用餐時間
在歐洲進餐比較喜歡細嚼慢嚥,所以點菜或服務的節奏都比較慢。午餐通常需要1個小時。如果沒有時間,利用自助餐廳或簡易的自助餐則會更好一些。