從超市裡買來包裝好的年糕怎麼吃

　　將年糕放在水中泡，然後放在沸騰的水中煮，煮好後切成片即可吃。

　　韓國炒年糕食譜一：

　　原料：年糕，洋蔥，胡蘿蔔，柿子椒，辣醬，番茄醬。

　　步驟：

　　把年糕片放進開水裡煮軟，然後在涼水裡泡一下，備用；洋蔥切細絲，胡蘿蔔切絲，柿子椒切絲，備用；鍋裡放適量的油，燒熱後先放洋蔥，炒出香味後，一次放入胡蘿蔔和柿子椒；炒至八成熟放入過了涼水的年糕片，然後放辣醬，再加番茄醬，翻炒均勻出鍋即可。食譜二：

　　原料：年糕，調料粉，白糖、洋蔥，紅蘿蔔，白菜，蔥，辣椒醬 。

　　步驟：

　　將洋蔥、紅蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段備用；先用少許油把洋蔥、紅蘿蔔爆香；倒入適量的水，再把白菜一起放進鍋中；煮至水開，加上適量的辣椒醬，再加少許糖；繼續煮到水開，接著放入年糕和調料一直煮到湯汁收幹濃稠出鍋即可。

　　1、海蜇放進清水中浸泡和清洗，用清水洗兩遍；

　　2、.香菜洗淨切末，蒜去皮洗淨，蒜臼裡放入半小勺鹽，把蒜放進去搗碎，加入一勺陳醋；

　　3、在一個碗裡，放入洗淨的海蜇絲，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末；

　　4、將海蟄絲用清水泡兩天，去除鹹味；

　　5、用五六成熱的熱水把海蜇絲燙一下，撈出過涼；

　　6、將醋、香油、味精調料準備好；

　　7、把黃瓜絲先放盤裡，再把海蜇擠幹水分放在黃瓜絲上面，澆上調料，淋芥末油。

　　炒麵做法：

　　原料：小白菜、肉絲、香菇絲。

　　做法步驟：

　　1、下面， 撈出，放冷水衝，瀝乾水分；

　　2、開大火，先炒肉絲，加白菜，變色，加香菇，翻炒，再加麵條炒幾下，拌勻；

　　3、改中火，加鹽、胡椒、少許味精；

　　4、改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把麵條抖松，麵條和作料儘量拌勻。

　　注意：1、吃炒麵的時候加點上好的醋；2、裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。