微波爐做餅乾要用燒烤功能，微波爐做餅乾的操作步驟：
將雞蛋磕破於碗中，打散備用。另取一大碗，加入30克食用油，倒入同等量的蜂蜜。將蜂蜜與油混合，加入蛋液，調勻。將梳打粉與麵粉充分拌勻，倒入蛋液混合物中，拌勻，和成光滑的麵糰。將剝去殼的花生，入乾鍋炒，壓碎備用。將和好的麵糰做成若干小餅胚，餅上放上花生碎。將餅胚放入烤盤。將烤盤放進微波爐，開啟燒烤功能，三分鐘後取出即可。
用微波爐做餅乾需把雞蛋、白砂糖、油加入一個堅固的小塑膠袋中，搖到均勻，然後加入麵粉，把弄好的餅乾材料在袋子角上剪一個洞，然後大小均勻的擠在烘焙紙上，放到微波爐即可。微波爐顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具，微波是一種電磁波，微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。
玉米澱粉主要可以在一定程度上減少蛋清消泡。更容易讓蛋清細膩，做出來的蛋糕戚風組織細膩綿軟。芝士就更不用說了。本身是溼潤細膩的口感。得到玉米澱粉的鞏固。讓芝士隔水烘烤時更容易定型。不容易塌陷。一定程度避免做毀的可能性。
1、蛋白質含量在8％以下的麵粉叫低筋粉；筋度低、延展性弱、彈性弱，適合做糕點、餅乾等麵食。
2、蛋白質含量在9－12％的麵粉叫中筋粉；筋度中等，延展性和彈性各有強弱，適合做中式麵點，包子，饅頭。
3、蛋白質含量在13％以上的麵粉叫高筋粉；筋度高、延展性和彈性都高，適宜做麵包、麵條、口感好的饅頭等。 ...
1、面分，蘇打粉， 水。
2、蘇打粉放入裝水容器中，充分搖勻溶解備用，將麵粉入盆，將蘇打水緩緩向麵粉上面加，邊加水邊用手攪拌，待麵粉與水都溶和後，停止加水，雙手揉麵.如果面稀時加入麵粉，如果麵糰硬時加水少許，將揉合好的麵糰放在盆中，用保鮮膜將盆封好，待2小時後將面拿出，放在面板上面繼續揉搓，在揉麵時如 ...
看情況。加熱蔬菜，不用保鮮膜；加熱剩飯，需要保鮮膜，這樣可使米飯不變硬；加熱肉類，需要微波爐專用保鮮膜，因為加熱過程中，肉表面的油脂受熱會炸，不加保鮮膜容易使微波爐內膽被炸碎。
微波爐指利用微波波段的電磁波加熱物體（主要是極性分子，例如水）的家用或工業用電器。微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部 ...
1、先用：微波爐的最大火，三個火苗的，打2分鐘。
2、然後用微波爐的燒烤功能，但是火是最小的，打2分鐘，停止後再打2分鐘。取出。
3、材料：撻皮6個、雞蛋黃2個、牛奶80ml、淡奶油80ml、煉乳1勺、低筋粉20g、糖1勺。
4、製作撻水：牛奶、淡奶油、煉乳、糖，隔水加熱至糖化開，冷掉後加蛋黃 ...
現實生活中很多人很愛吃蛋撻，對於動手達人來說，自己做蛋撻也是一件很幸福的事情，可是並不是所有人家裡都有烤箱的，如果用微波爐來做蛋撻的話，用什麼火多長時間呢？其實一般情況下，是用微波爐的中高火，大概8分鐘左右的時間就可以了。首先要準備好做蛋撻的食材，例如雞蛋、牛奶、白砂糖、蛋撻皮等等，首先把蛋黃取出備用，新 ...
1、做餅乾可以用煉乳。
2、在做餅乾的時候，一般都會讓餅乾做的甜一些會更好吃，所以我們會在煉乳中加入糖精，這樣做出來的味道會更好吃。
3、或者在和麵的時候加上巧克力，這樣做出來的巧克力餅乾會受到家裡小朋友的喜歡。 ...
材料：草魚１條、香芹2根、花菜半顆、土豆2顆、青椒2根、洋蔥1個、蒜一把、幹辣椒適量、大蔥2根、香菜1小把、孜然20克、豆瓣醬、花椒、胡椒末、老薑1塊。
製作步驟：
1、魚洗淨，魚背向上，魚肚攤開，在魚背上劃上幾刀，給魚身均勻撒上鹽和10克的孜然，放上老薑片，和幾段蔥白醃製半小時；
2、烤盤上 ...