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微波爐加熱食物的要求?

微波爐加熱食物的要求?

  1、要使用注有微波爐適用的器皿:不要使用未標註“微波爐使用”的塑膠容器,因為有些塑膠在受熱的時候可能會釋放出一些有害的成分來,汙染食物,危害人體健康;更不要用金屬器皿,因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又不能加熱食物。

  2、加蓋加熱:加熱時,為了防止水分過度蒸發,應該蓋上蓋子加熱。一般情況下,微波爐加熱盒飯時間控制在兩分鐘左右。如果飯菜沒熱透,放入微波爐後再稍稍轉兩圈即可。倘若沒碗蓋可用保鮮膜包裹,纏住代替,也可以在飯菜表面少量灑點水。

微波爐加熱食物的要求

  微波爐加熱食物的要求:

  1、要使用注有微波爐適用的器皿:不要使用未標註“微波爐使用”的塑膠容器,因為有些塑膠在受熱的時候可能會釋放出一些有害的成分來,汙染食物,危害人體健康;更不要用金屬器皿,因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又不能加熱食物。

  2、加蓋加熱:加熱時,為了防止水分過度蒸發,應該蓋上蓋子加熱。一般情況下,微波爐加熱盒飯時間控制在兩分鐘左右。如果飯菜沒熱透,放入微波爐後再稍稍轉兩圈即可。倘若沒碗蓋可用保鮮膜包裹,纏住代替,也可以在飯菜表面少量灑點水。

微波爐加熱食物有營養嗎

  微波爐加熱食物既快速、方便又清潔,不會對食物的營養成分產生影響。

  微波爐,是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。

  微波是一種電磁波。微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續產生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內,從而加熱食物。


為什麼微波爐加熱食物會變幹

  在微波爐工作的過程中食物中的水分氣化蒸發,所以食物此時會變幹。   微波加熱的原理簡單說來是:   當微波輻射到食品上時,食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子組成的,這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用,產生了類似摩擦的現象,使水溫升高,食 ...

水分高的食物適合微波爐加熱

  2012-9-12 16:09:00 中國食品科技網 夏季使用微波爐加熱食物的次數變多了,人們關心用微波爐會產生致癌物嗎?   微波只是加熱食物中的水分子,並不直接產生致癌物。所以,粥、飯、麵條、牛奶、蔬菜等高水分食品最適合用微波爐加熱,水分能控制溫度不上升得過高;而凡是脂肪含量高水分含量低的食物,如乳 ...

哪些食物不能用微波爐加熱

  1、午餐袋:紙袋,塑膠袋和報紙都不能進微波爐。它們不安全,可能起火,而且可能產生有毒氣體。高溫可能會點燃紙袋,導致爐內起火。   2、一次性塑膠容器:一次性塑膠容器——比如酸奶,黃油或者奶油的盒子,都不能丟到微波爐裡。它們真的是一次性的,而且不能承受高溫。容器可能會在微波爐裡變形或融化,會將化學物質滲入食 ...

微波爐是怎樣加熱食物

  微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續產生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內。微波爐 ...

鋁鍋可以放入微波爐加熱食物

  原因:微波爐是靠產生的微波與食物中的水分子產生振動,振動產生大量的熱來加熱食物,放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼等金屬器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並且反射微波,會損傷爐體而且做不熟食物。   不可以放入微波爐加熱的還有以下容器:   1、不耐熱塑膠及玻璃器皿,耐熱性差,所以不能用於微波爐的高溫烹調。    ...

加熱食物用烤箱好還是用微波爐

  兩者各有千秋,電烤箱和微波爐的加熱原理是不一樣的。   電烤箱加熱物體,是透過空氣作為加熱介質來傳遞熱量;微波爐加熱物體是透過微波輻射使物體分子運動加快來加熱。其次電烤箱是比微波爐費電的多,熱效率遠不及微波爐。但是,微波爐可以穿透一般非金屬容器,直接加熱食物,比較快,烤箱是烤熱輻射,一般先烤熱容器,時間慢 ...

橙子可以放微波爐加熱

  1、橙子可以放微波爐加熱,不會出現危險。橙子是一種涼性水果,在寒冷的冬天直接生吃,容易使身體受寒,出現腹痛、腹瀉等身體不適的症狀,而加熱後食用,不僅可以吃到美味的橙子,而且還能降低橙子的涼性,從而減輕腸胃受涼的情況。   2、橙子,是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實,亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙樹屬小喬木。 ...