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微波爐可以做餅乾或蛋糕嗎

微波爐可以做餅乾或蛋糕嗎

  可以,餅乾做法如下:

  1、將雞蛋的蛋黃和蛋清分開,然後在蛋黃裡面加入白砂糖,攪拌均勻。把麵粉篩好到容器中;

  2、蛋黃溶液倒進麵粉裡面和好麵糰,如果過幹就加入鮮奶,調整到硬度,乾溼度適中;

  3、用面棒碾開為厚度為3毫米左右的面塊;

  4、用餅乾模具蓋出餅乾形狀,在盤子里加入麵粉避免粘底;

  5、把用模具做好的餅乾送進微波爐。先在底盤刷一層黃油;

  6、餅乾面刷上蛋黃液,用高火一分鐘,再反過餅乾再用高火一分鐘;

  7、餅乾完成。

亞麻籽油可以做餅乾或麵包時放嗎

  亞麻籽油可作為食用油來製作餅乾和麵包。亞麻籽油中所含的一種植物精油是人體所必須的脂肪酸,食用亞麻籽油可嚴寒衰老和抗氧化,還可以降低血脂。而且將亞麻籽油用於製作餅乾與麵包時,並不會改變亞麻籽油與餅乾和麵包的養分。因此亞麻籽油可以在做餅乾或麵包時放。

小麥粉可以做電飯鍋蛋糕嗎

  小麥粉可以做電飯鍋蛋糕。但是單純用小麥粉做出的蛋糕會和用低筋粉做出的蛋糕有相當大的差別,我們可以在中筋麵粉中新增大約麵粉總量20%的玉米澱粉代替(即中筋麵粉:玉米澱粉=4:1)混合即可。

  蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。


可以用小麥粉千層蛋糕

  不可以用小麥粉做千層蛋糕。做千層蛋糕應該用低筋粉。低筋粉網上可以買到,大型超市也有賣,都是小包裝的。如果買不到低筋粉也可以按照普通麵粉4份加澱粉1份的比例混合。但是製作的千層蛋糕效果還是不如使用低筋粉製作的好。 ...

乾酪可以芝士蛋糕

  1、乾酪可以做芝士蛋糕。   2、準備材料:乾酪4片、雞蛋3個、玉米澱粉10g、低筋麵粉15g、黃油25g、牛奶85g、細砂糖40g、檸檬汁5g   3、首先我們要將乾酪和牛奶倒入同一個鍋中隔水加熱至乾酪融化,用蛋抽將它們攪拌均勻備用,再用同樣的方法將黃油加熱至融化並將它倒入牛奶、乾酪。   4、往牛奶乾 ...

低筋小麥粉可以電飯鍋蛋糕

  低筋小麥粉可以做電飯鍋蛋糕。準備所需材料,蛋白與蛋黃分離,將蛋白打發至粗泡,加入細砂糖。將蛋白打發至硬性發泡,提起打蛋器蛋白成豎起成三角形即成。加入雞蛋黃,繼續打發至蛋糊有紋路,在麵糊上畫圈不立刻消失即可然後加入植物,油翻拌均,再篩入低筋麵粉,翻拌均勻後加入牛奶,最後翻拌均勻。高壓鍋鍋底刷上一層黃油或植物 ...

披薩盤能戚風蛋糕

  戚風蛋糕做法如下:   1、蛋黃,蛋白分開備用,植物油,牛奶和細糖攪拌混合均勻;   2、加入過篩後的低筋麵粉,拌至粉類消失;   3、加入蛋黃拌勻,打蛋白霜,蛋白液加入檸檬汁打至魚眼泡狀;   4、加入剩餘的糖,將蛋黃糊與蛋白完全拌勻;   5、將拌好的麵糊倒入模具中,放入事先預熱好的烤箱中下層;    ...

高筋小麥粉可以電飯鍋蛋糕

  高筋小麥粉可以做電飯鍋蛋糕,但是單純用小麥粉做出的蛋糕會和用低筋粉做出的蛋糕有相當大的差別。需要將高筋小麥粉調成低筋麵粉,以1:1的比例將高筋麵粉和玉米澱粉調配成低筋麵粉即可。   高筋粉又叫強力粉,筋度最強,高筋粉蛋白質含量在12%以上,低筋粉蛋白質6.5~8.5%。高筋粉,低筋粉的分類與麵粉中所含蛋白 ...

微波爐餅乾要用什麼功能啊

  微波爐做餅乾要用燒烤功能,微波爐做餅乾的操作步驟:   將雞蛋磕破於碗中,打散備用。另取一大碗,加入30克食用油,倒入同等量的蜂蜜。將蜂蜜與油混合,加入蛋液,調勻。將梳打粉與麵粉充分拌勻,倒入蛋液混合物中,拌勻,和成光滑的麵糰。將剝去殼的花生,入乾鍋炒,壓碎備用。將和好的麵糰做成若干小餅胚,餅上放上花生碎 ...

乾酪可以芝士蛋糕

  乾酪可以做芝士蛋糕,乾酪其實就是芝士,而且用乾酪做出的蛋糕味道非常美味。   乾酪是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是透過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。 ...