微波爐熱披薩會使餅皮內的水分蒸發出來，造成披薩軟塌，餅皮內部乾硬。
用烤箱加熱能使披薩餅皮外酥裡嫩，較好的保持原風味。
如果沒有烤箱，可以用普通的煎鍋加熱披薩，雖然加熱過程比較繁瑣，但是風味和口感比微波爐加熱好。
鍋內放少許油，鍋熱後放進披薩；開微小火蓋上鍋蓋，加熱2到3分鐘。如果披薩隔夜或是放進過冰箱可以添少許的水，加熱的時間長一些；開啟鍋蓋，開中火煎至餅皮微酥。
微波爐熱披薩會使餅皮內的水分蒸發出來，造成披薩軟塌，餅皮內部乾硬。
用烤箱加熱能使披薩餅皮外酥裡嫩，較好的保持原風味。
如果沒有烤箱，可以用普通的煎鍋加熱披薩，雖然加熱過程比較繁瑣，但是風味和口感比微波爐加熱好。
鍋內放少許油，鍋熱後放進披薩；開微小火蓋上鍋蓋，加熱2到3分鐘。如果披薩隔夜或是放進過冰箱可以添少許的水，加熱的時間長一些；開啟鍋蓋，開中火煎至餅皮微酥。
微波爐可以烤披薩，具體步驟如下。
1、將酵母用溫水溶解，加糖和鹽溶解，再加入到麵粉和奶粉的混合物中。將黃油加入面中；
2、將面蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵；
3、將洋蔥切碎，大蒜切碎，青椒切絲，紅椒切塊或切絲，香菇切片備用；
4、將洋蔥屑，大蒜屑放在碗裡，加橄欖油一勺，黃油1小塊，放在微波爐裡高火30秒；
5、在上一步驟中的成品中加入兩大勺番茄醬，肉餡，羅勒葉，黑胡椒，披薩草，微波爐高火1分鐘。如果沒有烤熟，再加熱1分鐘，做成醬料；
6、將面擀成餅，放在模具中20分鐘；
7、將芝士搓成圓條壓在麵餅四周，再將麵餅包住芝士條，形成圓滾滾的一圈，將麵餅上面戳小洞，放入微波爐中烤6分鐘；
8、將醬料抹上，放入微波爐4分鐘，鋪上一層馬蘇裡拉乳酪，放上菜，微波爐再烤8分鐘；
9、鋪上一層馬蘇裡拉乳酪，再烤5分鐘，撒上芝士粉，即可完工。
1、10升烤箱能做披薩，但是10L烤箱屬於迷你烤箱，內部實際尺寸一般是26釐米X23釐米，高度16.6釐米，如果是進口的斜面式的烤箱就更少，在24.5釐米X22釐米以下。
2、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。