微波爐能烤披薩麼

　　1、微波爐能烤披薩。

　　2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。

　　3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。

　　微波爐可以烤披薩，具體步驟如下。

　　1、將酵母用溫水溶解，加糖和鹽溶解，再加入到麵粉和奶粉的混合物中。將黃油加入面中；

　　2、將面蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵；

　　3、將洋蔥切碎，大蒜切碎，青椒切絲，紅椒切塊或切絲，香菇切片備用；

　　4、將洋蔥屑，大蒜屑放在碗裡，加橄欖油一勺，黃油1小塊，放在微波爐裡高火30秒；

　　5、在上一步驟中的成品中加入兩大勺番茄醬，肉餡，羅勒葉，黑胡椒，披薩草，微波爐高火1分鐘。如果沒有烤熟，再加熱1分鐘，做成醬料；

　　6、將面擀成餅，放在模具中20分鐘；

　　7、將芝士搓成圓條壓在麵餅四周，再將麵餅包住芝士條，形成圓滾滾的一圈，將麵餅上面戳小洞，放入微波爐中烤6分鐘；

　　8、將醬料抹上，放入微波爐4分鐘，鋪上一層馬蘇裡拉乳酪，放上菜，微波爐再烤8分鐘；

　　9、鋪上一層馬蘇裡拉乳酪，再烤5分鐘，撒上芝士粉，即可完工。

　　材料：調和油１０ｇ，泡打粉３ｇ，番茄醬１個，洋蔥１個，乳酪１塊。

　　做法：

　　1、麵粉２００克，鹽３克，調和油２調羹，泡打粉３克，用溫水１００克揉成麵糰，蓋溼巾醒３０分鐘；待體積膨大，揉成４個麵糰，將麵糰擀開成薄薄的圓餅狀。

　　2、肉末１００克調味醃製，培根幾片切成細末，洋蔥半個切丁，青紅椒或者西紅柿一個切丁。

　　3、麵餅放在刷好油的盤子上，倒入３調羹番茄醬，用調羹的背面將番茄醬刮開，均勻塗抹在麵餅上。

　　4、用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在麵餅上；再撒一些切好絲的起司、乳酪在上面。

　　5、整理好披薩餅的一圈邊緣，使邊緣高出一些，防止在烤制過程中餡料溢位。

　　6、放進微波爐，中火烤制１２－１４分鐘即可。