生坯披薩要抹層黃油，熟的餅坯就不用刷油了。
烤披薩做法如下：
1、將發酵好的麵糰做成餅皮，放入8寸披薩盤中，中間叉一些小孔，防止麵皮鼓起來，並將蓋子蓋住蓋進行二次發酵。將洋蔥切片、青椒、胡蘿蔔、火腿分別切丁。將培根用鍋煎一下去掉水份。
2、將菜丁炒一下，炒時不放油；將發酵好的餅皮上抹番茄醬，撒一層芝士，撒羅勒葉、放菜丁、火腿腸。
3、放芝士，放培根；放洋蔥圈和芝士，在披薩坯上抹層黃油，用烤箱預熱200度，烤20分鐘即烤好。
生坯披薩要抹層黃油，熟的餅坯就不用刷油了。
烤披薩做法如下：
1、將發酵好的麵糰做成餅皮，放入8寸披薩盤中，中間叉一些小孔，防止麵皮鼓起來，並將蓋子蓋住蓋進行二次發酵。將洋蔥切片、青椒、胡蘿蔔、火腿分別切丁。將培根用鍋煎一下去掉水份。
2、將菜丁炒一下，炒時不放油；將發酵好的餅皮上抹番茄醬，撒一層芝士，撒羅勒葉、放菜丁、火腿腸。
3、放芝士，放培根；放洋蔥圈和芝士，在披薩坯上抹層黃油，用烤箱預熱200度，烤20分鐘即烤好。
烤制雞翅途中刷油根據個人喜好決定。刷油可以避免雞翅沾盤和雞翅變幹。雞翅本身含有一定油量，中途不刷油也並無大礙。
主料：雞翅。
輔料：烤肉料、橄欖油、紅酒、黑胡椒。
1、雞翅去血水，用叉或牙籤在翅上穿刺，以便醃製入味。
2、將烤肉料、橄欖油和適量紅酒調開。
3、將雞翅沾滿醃料，放入冰箱，中途可多次拿出翻面，並用手按摩，醃製四個小時。
4、將醃好的雞翅放入烤盤，同時開啟烤箱，200度預熱。
5、在雞翅上磨上黑胡椒，並放入預熱後的烤箱，烤十分鐘左右，取出翻面並刷油。
6、再次放入烤箱烤制十分鐘，即可出爐食用。
需要刷油，目的就是讓麵包和烤盤之間不粘連。
如果不刷油也可以選擇矽膠材質烤盤，它的特點就是不粘，所以不存在刷油的問題。
材料：高筋麵粉250克、淡奶油120克、黃油10克、水15克、雞蛋1個、白砂糖55克、酵母3克、鹽3克、蜂蜜適量、黑芝麻適量、白芝麻適量
製作方法：
1、將雞蛋、白砂糖、鹽、淡奶油、水放入碗裡混合，攪拌均勻。
2、加入過好篩的高筋麵粉、酵母，揉搓成麵糰至表面光滑不粘手。
3、加入黃油，揉到能拉出手套膜為止。
4、把麵糰放在容器裡，覆上保鮮膜。
5、室溫下發酵至原體積2倍大。
6、把發酵好的麵糰排氣，分成每個重約50克的小劑子，鬆弛15分鐘，進行第二次發酵，發至兩倍大。
7、烤盤刷油，再刷一層蜂蜜，撒上一些黑芝麻（嫌麻煩可以忽略這裡）。
8、表面撒點白芝麻，放入預熱的好的烤箱中，上下火180度，烘烤20分鐘至表面色澤變金黃色即可。
9、取出即可食用。