1、食材明細：低筋麵粉150克、牛油適量、雞蛋黃5只、牛奶適量、發粉適量、砂糖適量、鹽適量；
2、備好所有材料，首先是調製麵粉，為什麼要選用蛋黃呢，因為製出來的餅沒有那麼硬。
3、先把雞蛋的蛋清和蛋黃分開勱到碗裡，然後在蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻。把麵粉篩好到一個容器裡面，中間挖出一個洞。把蛋黃溶液倒進麵粉裡面和好麵糰，如果感覺有點幹就放些鮮奶，調到硬度，乾溼度適中。不要太溼，不然會容易粘手，模具成型也不好做。
4、和麵團的時候一定要慢慢新增牛奶，不然稀了就不好辦了
5、和好麵糰後就用面棒碾開為厚度為3MM左右的面塊，一定要平哦，不然餅乾做出來就有些厚薄不一了。
6、用餅乾模具一個一個蓋出餅出來，這個過程是比較慢長的。因為都需要人手一個一個做，要有耐心才可以。在盤子裡入些麵粉免粘底了。
7、最後，把用模具做好的餅乾送進微波爐了。先在底盤裡刷上一層黃油菜。餅面刷上蛋黃液（這樣看上去會顯得金黃可口一些）。用高火一分鐘，再反過餅乾再用高火一分鐘，然後再用中高火兩分鐘就OK了。因為各個微波爐操作不相同的，所以最好烤的時候親自己看看火吧。
材料：麵粉500克、黃油適量、雞蛋3個、發酵粉適量、牛奶適量、、花生醬適量。
1、把一塊黃油放在微波爐中融化，倒入雞蛋中打散起泡;2.放麵粉，用加入發酵粉，用雞蛋液揉麵，加入糖調味，加入少許牛奶；3.把麵粉放在一邊十分鐘，準備面板和擀麵杖，把發好的麵粉加入花生醬擀平；4.用酒杯把麵餅壓出圓形，如果有模具可以選擇其他形狀；5.在烤盤底下塗上黃油，在壓好麵餅上塗上黃油；6.放在微波爐中，選擇混合功能3分鐘，然後，翻面再烤2分鐘即可。
牛奶小方可以用紅薯澱粉做。形似豆腐晶瑩剔透，外表簡單樸實的一道秘製小點心，取一小塊放入嘴中的那一刻，片刻就會融化掉你的心，讓無數的女生為它趨之若鶩，這就是它的魅力所在。
食材配料：牛奶、玉米澱粉、白糖、椰蓉、（淡奶油、可可粉、抹茶粉）。在奶鍋中倒入500毫升的牛奶，50克的玉米澱粉，30克的白糖，開中火用勺子不斷的攪拌，等它們充分的融化在一塊後，再轉小火熬製成濃稠的漿液，熬好之後，將它放置一旁放涼待用；另外準備個保鮮盒，在盒子底部均勻的撒上一層椰蓉，將奶漿倒入其中，灌滿之後將表面整理平整，等它涼透之後，蓋上蓋子存放到冰箱中冷凍2-3個小時，待它自然凝固定型後再用；將凝固定型之後的奶糊取出，刀口到乾淨的案板之上，切成大小均等的小方塊；碗中倒入適量的50克的椰蓉，將切好的奶快放在裡頭滾幾下，然後擺入盤中，再切些時令的鮮果肉，或者乾果之類的東西搭配著吃，美味的牛奶小方大功告成。