微波爐蒸南瓜要加水嗎

　　不用。南瓜洗淨切塊，擺入盤中，直接放入微波爐高火蒸10分鐘即可。由於不同型號微波爐功率不同，具體蒸煮時間可根據微波爐功率、南瓜塊狀大小及個人口感決定。

　　1、促進生長髮育：南瓜中含有豐富的蛋白質，是腎上腺皮質激素的固有成分，為生長髮育的重要物質。

　　2、降低血糖：南瓜可以促進人體新陳代謝。促進造血功能，含有人體所必需的微量元素，含有的果膠成分還可以調節腸胃消化食物速率，並讓糖類物質的吸收減慢。

　　3、增強免疫能力：南瓜含有豐富的多糖，是一種非特異性的免疫增強劑，可以增強人體免疫能力。其還有一種叫做β-胡蘿蔔素的營養物質，可在人體內轉化為維生素A，能夠緩解眼部疲勞、保護視力。

　　微波爐蒸南瓜是不需要加水的，南瓜裡面本身就有一定的水分，要是繼續加水的話會影響口感。用微波爐蒸南瓜首先要將南瓜清洗乾淨切塊，放到盤子裡用保鮮膜裝好之後放到微波爐蒸10分鐘即可，要是南瓜比較多，中途還需翻面繼續蒸制。

　　用微波爐蒸南瓜是否需要加水

　　在日常生活中，很多人都非常喜歡吃南瓜，它是一種常見的食物，買回來直接炒著吃就可以了，除此之外，它還可以蒸熟之後再吃，口感更為柔軟綿密，家中有微波爐的話，蒸南瓜就會更方便一些，不過需要控制好時間。

　　微波爐蒸南瓜的時候是不用加水的，南瓜裡面本身就具有一定水分的，要是繼續加的話會導致口感降低。用微波爐蒸南瓜比較簡單，將南瓜清洗乾淨切塊，放到盤子裡面用保鮮膜封好，然後再放到微波爐裡調整溫度，10分鐘後就能蒸好。

　　要是盤子裡面的南瓜比較多，那麼需要在出鍋之前先將它進行翻面，再繼續蒸3-5分鐘的時間，這樣能讓其均勻受熱，完全熟透。

　　不要加水，直接蒸就行。

　　一、原料：

　　豬排骨1.5公斤，熟火腿50克，水發玉蘭片（茭白、冬筍均可）60克。

　　配料：精鹽25克，料酒10克，味精10克，蔥絲40克，薑絲20克，高湯（或水）2公斤。

　　二、製作方法：

　　1)將排骨剁成4釐米長的段，用開水燙一下洗淨；火腿、玉蘭片均切成小片待用。

　　2）將排骨分別放入10個小碗內，再分別放上火腿片、玉蘭片、蔥絲、薑絲、味精、料酒、精鹽、高湯，上籠用旺火蒸1小時即成。

　　三、特點：湯清味美，色澤美觀，排骨醉爛。

　　四、製作關鍵：排骨要洗淨，燙時要涼水下鍋，這樣汙物容易出來，要蒸爛，口不要鹹。