要放水。紫薯中含有大量的澱粉，蒸紫薯的時候放適量水，能避免紫薯吃起來太乾，但要注意，水不能放太多，以免將紫薯蒸化，不但看起來不美觀，而且口感較差；建議蒸紫薯放1-2釐米深的水即可。
拓展資料：電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。
世界上第一臺電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間，已經成為日常家用電器。
15~20分鐘。紫薯營養豐富，含有大量的硒元素和花青素，有較高的營養價值，如果是用電飯煲蒸紫薯，需要15~20分鐘，蒸好後可以用筷子戳一下，若很輕鬆就能戳進去，就代表已經蒸熟了。但要注意紫薯大小不同，需要的時間也不一樣，建議根據實際情況而定，合理把握好時間。
電飯鍋怎樣蒸紫薯：1、挑選出大小合適的紫薯，用水沖洗乾淨；
2、將紫薯削皮，切成塊狀；
3、將切好的紫薯塊放入小碗裡面；
4、將小碗放在電飯煲的蒸籠上，蓋上鍋蓋；
5、設定時間15分鐘，等待出鍋，即可食用。
不要。板栗南瓜作為一種食物，其中的水分含量比較充足，使用微波爐蒸時可以不用加水，加水反而影響板慄南瓜的口感以及營養價值。板栗南瓜含有豐富的維生素、無機鹽、礦物質等營養物質，且果肉厚實美味，質地細膩，口感粉滑，吃起來味道和板栗十分相似，因此得此名稱。
紫薯是生活中比較常見的一種食物，它含有豐富的膳食纖維以及其他營養元素，吃法多樣，大多數人都是直接蒸著吃的，這樣是最健康的一種吃法。有些人會將紫薯切成薄片蒸熟，這種蒸得比較快，一般只需要八到十分鐘就可以了。
紫薯切薄片蒸幾分能熟
8至10分鐘。
紫薯是一種常見的食品原料，澱粉含量高，不易烹飪。在 ...
電飯煲煮紫薯需要將水加至淹沒紫薯，加水的量太少會導致部分紫薯不熟。
電飯煲煮紫薯的注意事項如下：
1、煮紫薯的時間一般為十五分鐘到二十分鐘之間，時間太長會使紫薯的營養成分流失。
2、在煮紫薯的時候，應向電飯煲中加入適量的大米，可以將紫薯做的更加美味。
3、達到電飯煲設定的時間之後，可以用筷 ...
紫薯一般蒸十五到二十分鐘就可以蒸熟了。紫薯外皮比較薄，很容易蒸熟，具體蒸煮時間和紫薯的大小與蒸煮容器都有很大的關係，如果是用蒸鍋的話，個頭比較小的紫薯一般水開後蒸10分鐘左右即可；而個頭比較大的紫薯建議蒸15分鐘左右。也可以用筷子戳紫薯，如果能戳進去，說明紫薯已經熟了。大塊的紫薯也可以切開蒸，能夠大大縮短 ...
1、冰糖蒸橙子是不需要加水。
2、首先把橙子用鹽搓洗一會，然後切開往裡面放入冰糖後蓋起來放到碗裡蒸不用加水。
3、等水燒開後蒸15分鐘就可以了。
4、先不要急著端出來，冰糖蒸橙子過5分鐘後就可以品嚐了，治咳嗽也有效果。 ...
不用。南瓜洗淨切塊，擺入盤中，直接放入微波爐高火蒸10分鐘即可。由於不同型號微波爐功率不同，具體蒸煮時間可根據微波爐功率、南瓜塊狀大小及個人口感決定。
1、促進生長髮育：南瓜中含有豐富的蛋白質，是腎上腺皮質激素的固有成分，為生長髮育的重要物質。
2、降低血糖：南瓜可以促進人體新陳代謝。促進造血功能 ...
具體原因及要求如下：
1、冷飯一般會滋生較多細菌，加水會使加熱過程中冷飯煮沸，消除並抑制細菌生長。
2、加水使得加熱時不容易粘鍋，衛生又方便。
注意：加熱時切忌使用保溫鍵，保溫溫度過低，不能夠完全殺死冷飯中的細菌。 ...
20分鐘左右。蒸紫薯跟蒸紅薯是差不多的，且紫薯要比紅薯更易蒸熟。蒸紫薯的時間大概在20分鐘左右，如果紫薯的個頭比較大，品質較老，時間可能要稍微長一些，但最多就半小時即可。紫薯含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微量元素（硒、鐵、鈣、鉀等）及花青苷、糖蛋白、胡蘿蔔素、去氫表雄（甾）酮等多種功能性因子，具有抗氧 ...