1、1個雞蛋、2湯匙、1茶匙香草精、3湯匙自發麵粉、1湯匙黃油或人造黃油、2湯匙巧克力屑。
2、挑選馬克杯。你可以用任何馬克杯做蛋糕。大而深的馬克杯烤出來的蛋糕更鬆軟、滋潤。小而淺的馬克杯烤出來的蛋糕更緊實一些。
3、混好蛋糕粉。將2湯匙紅糖或蜂蜜倒進馬克杯。加入?茶匙香草精，然後放入3湯匙麵粉。
4、打一個雞蛋到杯子裡。製作馬克杯蛋糕的好處就是不會弄髒廚房，不需要怎麼清理，只要把蛋殼丟進垃圾桶或堆肥裡就好。
5、新增黃油。將一塊黃油放在流理臺上，等它軟化後舀一湯匙進馬克杯。你可以用含鹽黃油、無鹽黃油或是人造黃油。
6、加一兩湯匙巧克力屑。加入巧克力屑就能做出巧克力口味的馬克杯蛋糕。如果你比較喜歡香草蛋糕，可以多加一湯匙香草精。
7、將所有材料拌勻。用湯匙攪拌馬克杯裡的材料。拌入巧克力屑，或是將所有材料混勻。不要擔心會弄髒馬克杯頂邊，反正蛋糕在微波爐裡烤的時候會發起來。
8、烤馬克杯蛋糕。將馬克杯放進微波爐，以最大功率烤50秒。50秒後，用牙籤在中間往下戳，看看蛋糕是否已經烤熟。取出來的牙籤應該是乾淨的。如果牙籤上有粘粘的麵糊，那就得把馬克杯放回微波爐，每烤30秒就取出來檢查，直到烤好為止。
9、小心不要烤過頭。用微波爐烤太久，蛋糕會變幹。不要烤超過兩分鐘。
10、不用擔心牙籤在蛋糕上戳出一個洞，後面用糖霜蓋住就看不到了。
11、靜置一會兒。微波爐不能像烤箱那樣均勻地散熱。烤好蛋糕後，靜置一兩分鐘，讓熱氣均勻地分佈在整個馬克杯。
微波爐做蛋糕的方法如下：
1、準備原料：4個雞蛋、80克麵粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油。
2、將蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
3、把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
4、在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子攪拌8到10分鐘。
5、將蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。
6、在微波專用盆裡倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
7、將盆放入微波爐，高火7分鐘即可出爐。
1、主料：雞蛋2個、麵粉40克。
2、輔料：泡打粉1/2茶匙。
3、調料：色拉油1/2大匙、牛奶30克、白糖40克、蛋黃中加入10克砂糖。
4、用手打攪拌均勻。
5、再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打攪拌均勻。
6、攪拌好的蛋液呈淡白色。
7、泡打粉事先和麵粉混合均勻，篩入蛋黃液中。
8、用刮刀，用切、翻的方式拌均勻，切勿劃圈，以免麵粉起筋。
9、最後面粉糊混合好，先把蛋白打成粗泡，再加入白糖30克。
10、用手打，可以加兩滴白醋幫助打發。
11、一直打到蛋白泡變的很細膩。
12、倒扣盆子，也不會掉出來。
13、取1/3蛋白糊加入麵粉糊中。
14、用橡皮刮刀，翻拌均勻。
15、混合時，儘量把底部的麵糊翻上來。
16、第一次拌好的樣子。
17、將麵糊倒入剩下的2/3蛋白糊裡。
18、同樣混合，翻拌均勻。
19、最後蛋糕糊拌好的樣子。
20、取一隻微波專用玻璃碗，在底部刷上薄薄的一層油。
21、將蛋糕糊倒入容器內。
22、離桌面2cm的高度，向下摔動幾下，以震去打氣泡。
23、放入微波爐中，700w高火叮4分鐘。
1、蛋黃蛋白分離，蛋白打至粗泡，加入20克白糖。
2、繼續打至發泡，拉起來有彎鉤，硬性發泡是關鍵，拉起不倒表面發泡到位。
3、油、水、蛋黃，10克糖混合打散，篩入低筋粉。
4、拌成蛋黃糊，3/1蛋白加入蛋黃糊，攪拌。
5、蛋黃糊全部倒入蛋白，切拌均勻，切記不要畫圈，拌好震幾下，讓大氣泡上升 ...
不用。保鮮膜，是一種塑膠薄膜，作為廚房用品，保鮮膜可阻隔水分，防止空氣與食物直接接觸，主要用於廚房煮食、盛載食物、儲存食物，或用來製作一些可以簡單清潔的物料。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，經 ...
1、準備食材，先把用具都備齊，材料都稱量好：雞蛋4個、白砂糖70克、純牛奶50克、玉米油50克、低筋麵粉90克、檸檬汁3滴。
2、蛋黃、蛋清分離，分別倒進兩個打蛋盆裡（打蛋盆要確保是無水無油）。
3、蛋黃中加入10克白砂糖，再加入50克純牛奶和50克玉米油。
4、用手動打蛋器攪拌至糖融化，牛奶 ...
1、巧克力味蛋糕：黃油微波融化，加入低筋麵粉、牛奶各四分之一杯，兩勺可可粉，一大勺糖，一小勺鹽。
再加入四分之一小勺泡打粉，些許巧克力醬，攪拌順滑後，用微波爐高火打1分10秒即可。
2、漿果拿鐵味蛋糕：黃油微波融化，加入低筋麵粉、糖粉、巴旦木粉各三大勺，四分之一小勺泡打粉。
篩入一個雞蛋清，攪 ...
用微波爐做蛋糕的方法是黃油微波融化，加入低筋麵粉、牛奶各四分之一杯，一大勺糖，一小勺鹽，再加入四分之一小勺泡打粉，攪拌順滑後，用微波爐高火打1分10秒即可。
微波爐，顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。 ...
用料；蛋白3只、蛋黃3只、白糖30克、食用油25克、低筋粉60克、水40毫升。
1、蛋黃蛋白分離，蛋白打至粗泡，加入20克白糖。
2、繼續打至發泡，拉起來有彎鉤，硬性發泡是關鍵，拉起不倒表面發泡到位。
3、油、水、蛋黃，10克糖混合打散，篩入低筋粉。
4、拌成蛋黃糊，3/1蛋白加入蛋黃糊， ...
1、用電飯煲做蛋糕。
2、工具：電飯煲一個，手用的攪拌器一個，電動的更好，大碗兩個。
3、材料：雞蛋4個2、麵粉100克，其中裡面加入10克澱粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好，糖100克。
4、葡萄乾和其他香精類可以加上一小點，不加也罷。
5、製作：把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大 ...