德國的著名美食是什麼

　　德國的著名美食有香腸麵包、斑鱒魚片、烤豬肉加酸菜、菊苣核桃仁色拉等。

　　德國美食：德國沒有統一的“德國菜”，但是有許多地方特色的菜餚，從基爾的西鯡到巴伐利亞的甜芥白香腸。位列德國廚師明星前三甲的是海因茨·溫克勒（Aschau），哈拉德·沃爾發特（Baiersbronn）和迪特·穆勒（Bergisch-Gladbach）。德國傳統菜是白燉豬蹄加酸菜。德國廚師善於吸收其他外來飲食特色，在博採亞、歐、美眾家烹調特色的基礎上，也可做也美味可口的佳餚。德國的啤酒、葡萄酒在全世界享有盛名。

　　1、狗不理包子

　　狗不理包子大家肯定都不陌生，有著百年的歷史，它和耳朵眼炸糕、十八街麻花並稱為津門三絕，狗不理包子更是津門三絕之首，狗不理包子外形美觀，包子褶很勻稱，每個包子都不會少於15個褶，剛蒸出來的狗不理包子香氣四溢，口感鮮而不膩，吃上一個還想下一個。狗不理包子的餡主要是鮮肉的，也有海鮮餡的、醬肉的、素餡的、三鮮的等，每一種餡的都特別好吃哦。

　　2、耳朵眼炸糕

　　耳朵眼炸糕也是津門三絕之一，有著百餘年的歷史，耳朵眼炸糕是用糯米做皮，餡料以紅豆和白砂糖為主，炸制而成的，耳朵眼炸糕形如扁球，色澤金黃，外酥裡嫩，口感清新可口，因為其創始人“炸糕劉”的店就開在耳朵眼衚衕出口的地方，所以得名叫耳朵眼炸糕。

　　3、桂發祥十八街麻花

　　桂發祥十八街麻花也是津門三絕之一，因為其店鋪在大沽南路十八街那個地方，所以人們習慣叫其為十八街麻花，叫的多了，也就成了現在的天津老字號，桂發祥十八街麻花製作考究，選料精細，要經過二十多道工序製作而成，十八街麻花中都夾著一根有桃仁、青梅、桂花等十幾種配料組成的酥條，又酥又香，甚是好吃。

　　4、杜稱奇火燒

　　杜稱奇火燒是天津的傳統特色名點之一，至今已經有六十多年的歷史了，因為做他的人叫杜稱奇所以得名杜稱奇火燒，杜稱奇火燒有豆沙、甜鹹、玫瑰、紅果、什錦等五種餡料，外焦裡嫩，口感醇香。

　　錢錢飯、油糕、涼粉、煎餅、蕎麵、羊雜碎、果餡、油饃饃、洋芋擦擦、密汁南瓜、碗砣、陝北米酒、滷煮驢板腸、火燒、黑楞楞、奶茶、酸奶、爐饃、羊肉粉湯、蕎麵煎餅泡雞湯、涼拌三絲、手抓羊肉、府谷碗託、軟面糕、吳起山羊肉、甘泉豆腐乾、子長煎餅、延安擀麵皮、子洲果線、綏德抿節、宜川花饃、神木粉漿、靖邊大燴菜。