德國酸菜怎麼做的詳細點

　　準備一小垞皂，顏色是用珠光粉調的出模後大概2-3天不怎麼粘手就可以做花了。

　　1、整套的工具裡有一個黃色的墊板和擀麵杖，在墊板上把皂皂擀薄。

　　2、 墊片上有一層塑膠比較方便把壓扁的皂揭下來。

　　3、 然後用工具裡的花模在表面壓下去。

　　4、就可以得到一個皂花，但是小花會粘在模上。

　　5、 用工具裡的小棒從另外一頭捅一下，就捅出來了。

　　6、在用外另一個顏色的皂搓幾個小圓球。

　　7、把小圓球放到花心裡 就完成了。

　　泡蒸甲魚的製作材料為：活甲魚500克、雞脯肉50克、雞腿240克、蔥段10克、料酒10克、薑片6克、鹽2克、味精、胡椒粉適量、豬骨湯750毫升。

　　泡蒸甲魚的製作步驟如下：

　　1、將甲魚宰好放在碗內；

　　2、將雞腿切成兩截，在開水鍋中過一下後放在甲魚上；

　　3、加入佐料和豬骨湯，蒸2個小時，揀去蔥、姜；

　　4、將雞脯肉砸成肉泥，用豬骨湯調成雞泥汁；

　　5、將甲魚燒開，放入三分之一的雞泥汁中，用筷子朝一方向攪動，燒開後除去浮油，撈出雞肉渣；

　　6、將甲魚放在漏勺內，在湯裡涮一下後盛入大碗中；

　　7、將剩餘雞泥除去內渣和浮沫製成清湯；

　　8、將清湯倒入盛甲魚的碗內，加上味精即可。

　　材料:鴨腿四條、客家黃酒500ml、糖3勺、蜂蜜2勺、醬油5勺，水一碗。

　　步驟:

　　1、鴨腿洗淨，擦乾水，抹上蜂蜜，溫火炸之金棕色撈出；

　　2、糖、醬油、黃酒、水倒入，燒開，然後把炸好的鴨腿放進去，蓋蓋子，關中火燜 ；

　　3、30分鐘後關火，然後不理它，過1至2小時後，把鴨腿撈出，控幹水分；

　　4、原湯燒開，收汁作為燻蘸汁。