德宏泡魯達的做法

　　1、做法：湯鍋中加入水燒開，放入西米後轉成中小火，用勺子隔15秒鐘攪拌一次，以防西米糊底；

　　2、大約十分鐘，看到西米體積變大，中間有一個小白點，周圍都是透明即可關火，然後將西米撈出浸泡在涼水中；

　　3、牛奶置於火上，放入白糖用中火加熱至白糖溶化即可，無需燒開，然後將牛奶充分晾涼；

　　4、取一隻杯子放入西米、冰塊，然後倒入牛奶，放入椰絲、煉乳稍稍攪拌，最後再倒入牛奶至八分滿，放上面包片，可以根據自己的喜好再灑上適量椰絲即可。

　　1、湯鍋中加入水燒開，放入西米後轉成中小火，用勺子隔15秒鐘攪拌襲一次，以防西米糊底。

　　2、大約十分鐘，看到西米體積變大，中間有一個小白點，周圍都是透明即可關火，然後將西米撈出浸泡在涼水中。

　　3、牛奶置於火上，放入白糖用中火加熱至白糖溶化即可，無需燒開，然後將牛奶充分晾涼。

　　4、取一隻杯子知放入西米、冰塊，然後倒入牛奶，放入椰絲道、煉乳稍稍攪拌，最後再倒入牛奶至八分滿，放上面包片，可以根據自己的喜好再灑上適量椰絲即可。

　　泡魯達是雲南的德宏地區潞西市（芒市）以及瑞麗市等地的著名小吃特產，無論是當地的工薪族、學生，還是外地來的遊客，都會在閒暇時光嘗一嘗泡魯達。品嚐它帶來的一絲愜意和舒適。

　　雲南，簡稱雲（滇），省會昆明，位於中國西南的邊陲，是人類文明重要發祥地之一。生活在距今170萬年前的雲南元謀人，是截至2013年為止發現的中國和亞洲最早人類。