德昂族敬牛的習俗

　　每逢秋收時節，梁河縣德昂山寨的寨民就會將第一碗香噴噴的新米飯先送給牛吃。尤其是翁嫗們來到自家的牛廄前一邊親熱地撫著牛頭，一邊把一碗新米飯端給牛，好像在說： 我的老夥計，你辛苦了，快吃新米飯吧。

　　傳說很久以前，德昂山上有兩兄弟，父母都先後去世了，只留下幾畝山地和一頭老牛。哥哥好吃懶做，弟弟阿南勤勞善良。有一天，阿南在地裡幹活，幹得又累又餓。這時，老牛突然開口對他說： 阿南，你哥哥在家裡正烤牛乾巴吃呢，你快回去吧。 阿南聽了老牛的話，拔腳就跑回家，果真見哥哥在吃牛乾巴。阿南又氣又恨，就和哥哥分了家，房屋和田都歸給哥哥，他只要了那條老牛。阿南牽著老牛在一個山洞裡住了下來，準備開荒種地過日子。山洞外有一塘清澈的湖水，人們叫它仙女湖。一天，天上的七位仙女真的就飄落在湖裡洗澡。老牛在一旁看見了美麗非凡的仙女，心裡想讓阿南娶一個仙女作妻子，便悄悄把一個仙女的衣裙藏起來了。夕陽西下，仙女們穿上衣裙飛回天宮去了，留下的那個仙女找不見衣裙著急地哭了。老牛走近她勸說： 天宮雖然富麗堂皇，但是聽說很寂寞。這裡有一個英俊而勤勞的青年，如果你願意留在這裡跟他生活在一起，他一定會給你帶來幸福和歡樂。 她是七仙女名叫扎蘭，在老牛熱情誠懇的撮合下，她高高興興地和阿南成了家，生了孩子，小日子過得比山崖上的蜂蜜還要甜，可是有一天，抱著孩子的扎蘭無意中發現了丟失的衣裙，她剛穿起衣裙就飄然離地，飛回天宮去了，從此天帝不許扎蘭重返人間。老牛來到天宮央求： 天帝呀，為了讓阿南和孩子過得好些，請施給他們一點五穀的種子吧。 天帝最終被老牛的好心所感動，給他們五穀的種子吧。 此後，德昂族學會了種莊稼。人們都說這是老牛給德昂族造的福，所以每年秋收之後，第一碗新米飯要先給牛吃。

　　崩龍族中若一家有人病故老死，家屬即在門外對天鳴放三槍，寨裡的鄉親、鄰里聞訊，便揹著米、提著菜、拿著肉陸續來到死者的家裡。男人們找來一點銀器放進死者口裡，說是給他到陰間時做擺渡錢。接著用紅木樹葉蘸水洗屍體，換上新衣入棺。棺一般在家中停放三天，每天早晚對天鳴放三槍。

　　出殯前，男人們抬起棺木，由死者的侄兒侄女在棺木底下來回鑽兩次才出殯。

　　崩龍族一般實行土葬。寨裡建有公共墓地。死者不分姓氏，等級，凡本寨成員皆可入葬。棺木抬到墓地時，男人在地上挖一個長坑。一個男人，用一火把，在坑內繞三週，然後把棺木橫著放進土坑裡。據說，這是不讓死者的靈魂來危害活著的人。死者的子女，各捧一捧土，撒到棺木上，隨後大家才填土，真到填平。不建墳，不立碑。

　　坑填好後，在墓地的人都站起來，由一老者唸咒語，大意是：死者和活人是兩條路，死了的去找歸宿，活著的快快回去。待老者唸完，每個人拿樹葉掃掃身體，家人和親戚也不哭泣。大家頭也不回地回村去，安葬就此結束。

　　葬後第七天，家屬再請請佛爺念一次經，安撫亡靈。從此以後，家屬既不認墳，也不獻墳。

　　但是對暴死、凶死、孕婦難產死亡，崩龍人認為是惡魔纏身，需實行火葬。火化後，留下的骨頭用清水洗淨放入土罐，葬於公墓以外的特定地方，既不超度，也不壘墳，更不獻墳。

　　為什麼崩龍族人崇拜佛爺，不認祖墳？相傳很早以前，崩龍族的山寨有一個大頭人叫臘有，他的老婆叫哈木。夫婦倆到40歲時才得了個兒子，取名阿託。阿託長到十歲，不幸得了瘧疾，不久就死了。老兩口哭得死去活來，最後請木工修了一幢陽光曬不到，雨水淋不著的大房子，把阿託的屍體放進去，每天派長工送三頓飯去。三年後一天晚上，長工照樣送飯去，誰知遇上大雨，山洪暴漲，正在這時，長工看見釋迦牟尼的三個弟子傳教路過這裡，長工便將手中的肉和飯虔誠地獻給了佛爺。這天晚上，臘有夫婦同時做了一個相同的夢，夢見兒子對他們說：“我走了三年，直到今天晚上才吃到家裡送的飯。”臘有夫婦大吃一驚，他們把長工叫來詢問：“昨晚的飯送給了誰？”長工如實說：“送給三個佛爺吃了。”臘有夫婦感慨地說：“哦，看來獻墳不如獻佛！”從此，崩龍族中死了人，埋葬以後，再也不認墳，不獻墳，只到奘房裡獻佛

　　雲南省鎮康縣崩龍大寨和南傘的白巖一帶的德昂族，至今流傳著一種尊敬老人的傳統習俗——貢飯。

　　貢飯，德昂語叫“嘍蚌”，一般在農曆清明節後十天的傣歷潑水節期間舉行。其具體過程是：每當節日到來之前，各戶家長就要提醒主婦，多做一份上等飯菜，向寨中老者貢飯。節日這天，在全家老小高高興興圍吃團圓飯之前，主婦便在將這些上好的飯菜，每樣舀一份，放在竹製的食品器裡，由小姑娘或小媳婦，約上全寨參加貢飯的青年，一齊到寨中最年長的老人家裡，去給老人貢飯。

　　接受貢品的老人，得知青年前來時，除病殘者外，都必須到竹樓門口外的陽臺上熱忱迎接。來貢飯的青年們也要按次序排成隊，逐個將貢品用手恭給老人，同時要說些祝福健康長壽的話，說罷即下跪叩頭。此刻，老人則以虔誠的態度，把叩頭的年輕人扶起，並向來貢者祝福，以表謝意。

　　貢飯，按各戶經濟條件而行，不一定全送食品。經濟條件好的人家，除貢飯菜外，還送糖果、點心之類，有的還送毛巾、套頭、衣服等貢品。有時一個節日就有近百人給長者來送貢品，實在是一種尊老的好傳統。