快速發麵的方法,發麵的技巧

　　1、選擇合適的書籍。我們可以選擇一些自己比較感興趣的內容，這類的書籍還是不少。一般而言，厚書不太容易在短時期中讀完，尤其是那些經典的著作。所以，我們可以選擇一些內容不是太多的書籍作為物件。

　　2、瀏覽序言。我們快速閱讀書籍的時候，序言自然不能忽視。因為，序言可以使得讀者能夠清楚瞭解作者的想法、思路、過程以及風格和技巧。哪些是重點，哪些是次要的地方，我們應該去了解。

　　3、掃描目錄。目錄對於很多書籍來說，還是很重的一部分。很多類別的書籍都有著比較醒目的目錄，但是小說稍微要簡單些。快速閱讀的一個前提要大致看一下目錄，瞭解這本書究竟敘述的是什麼內容，這對於讀者閱讀後面的正文還是有一些好處。

　　4、快速查詢關鍵詞。無論是文章，還是書籍，都會出現比較重要的核心詞語。這類的詞一般會出現多次。每一個段落的第一句話和最後一句話可以找到這類詞語。透過關鍵詞，我們可以快速尋找所需要的資訊，不需要過多細讀次要的內容，這就好比是一個路標一樣。我們閱讀的時候需要沿著這個路標去走路，但不會找不到路徑。

　　5、閱讀重點部分。一般來說，一本書的前幾章是其中的重點。對於這些內容，我們要仔細的閱讀和理解。後面的內容，我們可以透過關鍵詞和銜接詞來跳讀，這樣速度就會快多了，並沒有影響閱讀效果。實際上，閱讀不是一定要一個字一個字的閱讀。

　　1、運用加法的交換律、結合律進行計算。要求學生善於觀察題目，同時要有湊整意識。

　　如：5.7+3.1+0.9+1.3,等。

　　2、運用乘法的交換律、結合律進行簡算。

　　如：2.5×0.125×8×4等,如果遇到除法同樣適用,或將除法變為乘法來計算。如：8.3×67÷8.3÷6.7等。

　　3、運用乘法分配律進行簡算，遇到除以一個數，先化為乘以一個數的倒數，再分配。

　　如：2.5×(100+0.4),還應注意,有些題目是運用分配律的逆運算來簡算:即提取公因數。如:0.93×67+33×0.93。

　　4、運用減法的性質進行簡算。減法的性質用字母公式表示：A－B－C=A－(B+C),同時注意逆進行。

　　如：7691－（691+250）。

　　想快速發麵建議使用酵母粉發酵。在麵粉中加入酵母粉和少量的糖，並少量多次地加入溫水，將麵粉揉搓均勻成團，用溼布或者保鮮膜將大碗蓋嚴，放在溫暖的地方，靜置一小時左右等候發酵即可。

　　發麵，指麵糰在一定溫、溼度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使麵糰膨脹的過程。

　　發麵，是在麵食發展的過程中偶然被發現的，人類利用酵母發麵的歷史已有5000年了。

　　發麵用的發酵劑有三種：小蘇打、麵肥(老面)和乾酵母粉。在合適的條件下，發酵劑在麵糰中產生二氧化碳氣體，再透過受熱膨脹使得麵糰變得鬆軟可口。