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忻州有哪些美食它們分別在哪裡

忻州有哪些美食它們分別在哪裡

  1、保德油棗:保德縣的油棗特點是:個大、皮薄、肉厚、核小,汁多、味甜、色澤深紅,油光閃亮,含糖多,最有名的要數加工後的“無核糖棗”,深紫油潤、皮薄紋細、形大無核、棗肉肥美細膩,有一種特殊香味,成品裝入塑膠袋中密封。易貯藏、而運輸,暢銷全國各地,遠銷日本、泰國、緬甸、馬來西亞等國。

  2、河曲酸粥:河曲酸粥是山西忻州河曲縣漢族名點,相傳河曲的酸粥的由來純屬一種偶然,李自成起義大軍進京路過此地,當地老百姓皆大歡喜,家家戶戶泡米為大軍士卒準備飯菜,誰知由於情況有變,大軍臨時改變路線,繞道而過,可老百姓泡的米太多,一時半會兒吃不完,放的時間長了就發了酸,老百姓也捨不得扔掉,就用發了酸的米煮成粥吃,誰知意外地發現這用發酸了的米煮的粥並沒有影響其食用價值,後來人們便故意將米泡酸做粥食用,慢慢地發現這種酸粥能開胃健脾,護膚美容,妙不可言。

  3、原平鍋魁:原平縣的鍋魁因在歷史奪當地爐食之魁而得名,其狀若塊,約三寸長,寸許寬,卷邊滾圓。不包餡的稱空心鍋魁,包餡的另有名稱。應市的多是甜餡鍋魁,最上乘的是玫澄鍋魁。鍋魁餅面橙黃色,具有香、甜、酥、脆的特點,加之包餡的不同,又各具風味,使人久食不厭。上原平鍋魁供不應求,除暢銷本省外,還直達京津,北上內蒙,南下四川等地。

  4、神池月餅:神池月餅是忻州市神池縣中秋節漢族特產,以香鮮酥甜聞名忻州乃至整個山西。神池月餅以當地特產胡麻油、上等白麵、食糖為主料,以玫瑰、青紅絲、核桃仁、花生米、葡萄乾、芝麻等為輔料,採用傳統配方、現代工藝精製而成。甜而不膩、酥而不散、久放不餿,備受消費者青睞。同時其原料之一的神池胡麻油有“久放不沉澱,生食無雜味,炸食煙霧小,上色快,味道清香,色澤透明”等特點。由於神池月餅在北方月餅中的代表性地位,其製作工藝已被列入山西省非物質文化遺產名錄,同時被中華全國工商業聯合會烘焙業工會授予“月餅產業強縣”稱號。

珠海有哪些物流公司分別在哪裡

  1、順豐速運:位於廣東省珠海市香洲區景園路7號1層;

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重陽節吃什麼 重陽節有哪些美食

  重陽節吃什麼 重陽節有哪些美食

  重陽節吃重陽糕、重陽饃、餈粑重陽糕、菊花酒、菊花湯、菊花菜。

  重陽糕

  重陽糕是重陽節的主要吃食之一,我國南北方此食俗均十分盛勝。北方以麵粉制糕為多,南方以糯米粉制糕為多。

  北方的重陽糕,有油糖果爐,有發麵花果蒸糕。發麵蒸糕是將麵粉發酵後,扣入小碗中,每小碗底放各種花果,如紅棗、果仁、蜜餞紅絲、綠絲等,上籠蒸,蒸熟後將面糕倒出,正好各種花果在面糕上面,並呈饅頭狀。面發重陽糕,松甜軟糯,十分好吃。

  南方的重陽糕是以糯米粉為主,加水搓揉後加食塘上籠蒸,待熟冷卻後,切成菱形狀,糕很小,似乎一口可吃一塊。

  不論是南北方,重陽糕上均要剪五色紙彩旗插之糕上。

  重陽饃

  用白麵蒸成圓塔形的模,模上插茱英、艾草葉等花草。這天家家戶戶要登高野遊,這種白麵蒸制的重陽摸既耐飢,又便於攜帶。重陽模多為我國西北地區重陽節的吃食。

  餈粑重陽糕

  餈粑糕多為我國西南地區的重陽節吃食。

  這天家家戶戶用糯米制餈粑,親友間互相請吃撇把,喝米酒,有“共慶豐收”之意。民謠雲:“九月九,喝辣酒,吃核把,慶豐收。”因此,西南地區又稱重陽節為餈粑節。

  菊花酒

  重陽節家家戶戶均爭飲菊花酒。菊花酒在每年九月菊花盛開之時釀製,但當年釀製不能當年飲用,需待一至二年後,釀成菊花露汁(將上品菊花采摘後,放陰涼處陰千、浸入釀製好的上好燒酒之中)。食用時,每5斤白酒中溶入1兩菊花露汁,即成菊花酒。此酒,質地純潔,色澤金色,味甘甜、馥郁而有菊花香味,回味悠長。在古時,菊花酒作為藥酒,是祛傷補身健體的藥酒,在秋去冬來的重陽節開始飲用,的確對人體有益。

  菊花湯

  重陽節還有飲菊花湯的食俗,謂能祛疾。將新鮮菊花采摘洗淨,放入陶器或瓷器的炊具內(不可用鐵器),先用大火煮沸,再轉入文火慢慢熬製。飲用時略加冰糖或蜂蜜,對人體有益。這天,小孩因不善飲菊花酒,故大多飲菊花湯。舊時,許多家長還用菊花湯的湯汁和花渣替小孩洗澡,認為菊花水沐浴可除膚疾。

  菊花菜

  金秋九月正是菊花盛開的季節,我們除了能欣賞秋菊的“秀色”,及其不隨流俗的高風亮節以外,還可一飽口福,品嚐“秀色”的特殊風味以及利用其保健強身的價值,“酒能祛百病,菊解制頹令。”所謂制頹令,便是預防早衰、防治老年病的意思。

  我國人民以菊花當菜入藥的歷史極為悠久。早在春秋戰國時期,大詩人屈原的《離騷》就有“朝飲木蘭之墮露兮,夕餐秋菊之落英”之句。《神農本草經》更有“服之輕身耐老”的定論。相傳南陽有一水潭,四周都是菊花,周圍居民食用其水,都享受長壽,因此把潭水命名為菊水。

  重陽節的傳說故事

  重陽節文化迄今已有兩三千年歷史,在西峽至今流傳眾多民間傳說。其中流傳最廣、影響最大的要數重陽公主的傳說。

  據《漢書》記載,東漢安帝年間,宮中身懷六甲的李娘娘受閆氏所害,逃至洛陽以西伏牛山以南的重陽店。恰在農曆九月九日這一天生下一女,取名重陽女。李娘娘歷盡艱辛,慢慢把重陽女養大成人。誰知一年秋天,此地發生了一場大瘟疫,村裡的百姓和李娘娘都未能倖免。李娘娘臨終前,把自己的身世告訴了重陽女,並把安帝贈送的玉佩傳給女兒,讓她找機會狀告閆氏,為她討回公道。

  李娘娘死後,重陽女到處拜師學藝,立志斬除瘟魔,為母報仇。一位道人被她的精神所感動,精心傳授劍法,並密告瘟魔的四個弱點:一怕紅色,二怕酒氣,三怕刺激氣味,四怕高聲,讓重陽女來年九月九日瘟魔重現時見機行事,為民除害。第二年九月九日這天,重陽女組織附近的百姓登上雲彩山,女的頭上插紅茱萸,茱萸果為紅色,葉子散發出一種怪味,男的喝菊花酒,瘟魔一出現就齊聲高喊:“剷除瘟魔,天下太平”。瘟魔見到紅色,聞到酒氣和怪味,聽到喊聲,縮成一團,重陽女一劍將瘟魔刺死。從此重陽店一帶百姓安居樂業,健康長壽。


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