1、先將紅茶葉沖洗一下,水滾後加入紅茶,關火燜一分鐘。
2、然後加入純牛奶,喜歡喝茶味重的可以少加奶,喜歡奶重的可以多加一些,再加糖,煮開後,小火煮3分鐘左右,煮到顯茶色比較深時隔茶渣,奶茶就煮好了,非常簡單。
1、主料:新良木薯澱粉 120克、白糖40克、開水 50克、自制奶茶 適量
2、輔料:紅曲粉、綠茶粉、可可粉少許
3、木薯澱粉分25克四份分別加入10克白糖,20克一份;將紅曲粉、綠茶粉、可可粉分別加入三份木薯澱粉中。20克的木薯澱粉放在一個容器中。
4、將紅曲粉、綠茶粉、可可粉、糖和木薯澱粉攪拌均勻。
5、水燒開,分四份將木薯粉攪拌均勻,合成麵糰。
6、揉成小球放入另外一個放有木薯澱粉的容器中滾上澱粉。
7、逐個團成小球。
8、鍋中放水燒開後將小球放入煮開,開鍋後轉小火開鍋30分鐘,關火後燜20分鐘取出過涼開水,彩色珍珠出來了。
9、放入自制的奶茶,一杯彩色珍珠奶茶完成。
1、工具/原料:橙子,兩包純牛奶,一勺白糖,一包的茶葉,木薯澱粉。
2、橙子,放入榨汁機中榨成汁兒,過濾到鍋裡,小火煮開。
3、倒入木薯澱粉中,揉成麵糰兒。搓成小圓球,水開下鍋煮熟,撈出泡入涼水中備用。
4、鍋裡放兩包純牛奶,一勺白糖,一包的茶葉,小火煮至奶茶變色,撈出茶葉,放入煮好的珍珠、好喝的手工珍珠奶茶做好了。
1、紅糖和熱水混合煮沸,趁熱加入木薯粉中。
2、一點點的倒入,邊倒一邊攪拌,一直到成團為止。如果紅糖水倒完還發現麵糰很乾,可以繼續加入熱水,一直到成團為止。
3、根據自己喜愛的大小,揪一點麵糰。放在手心搓圓就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盤子中,這樣就不會沾。
4、鍋中放水燒開後,加入搓 ...
1、配料一:珍珠。
2、食材:木薯粉80g,紅糖50g,水50g。
3、在鍋中加入紅糖和水,熬至紅糖完全融化後,加入兩三大勺木薯粉立刻充分攪拌。
4、當鍋中木薯粉成粘稠狀態時,立刻關火,加入剩餘木薯粉迅速攪拌均勻。
5、倒出麵糰,調節麵糰至柔軟不粘手的狀態。
6、將麵糰擀成一片,縱橫地 ...
1、主料:
馬鈴薯澱粉140克、清水60克、紅糖35克。
2、輔料:
水1000克、紅茶包4包紅糖40克、奶粉70克。
3、做法步驟:
(1)準備好珍珠原料:馬鈴薯澱粉、清水、紅糖,另備少許澱粉鋪入盤子中。
(2)準備好奶茶原料:水、紅茶包、紅糖、奶粉。
(3)珍珠做法:紅糖過 ...
1、珍珠奶茶裡的珍珠是木薯澱粉做成的,木薯澱粉是木薯經過澱粉提取後脫水乾燥加工而成的材料。將木薯澱粉搓成小球,再加熱煮熟後,澱粉分子就會手拉手聚在一起,會變成Q彈好吃的珍珠了。
2、珍珠奶茶(Bubble tea),又稱波霸奶茶,簡稱珍奶,是1980年起源於中國臺灣的茶類飲料,為臺灣泡沫紅茶、粉圓茶飲 ...
1、小鍋加入水和黑糖煮沸。
2、煮沸的糖水加入木薯粉中,快速攪拌。
3、捏成麵糰。
4、取黃豆粒大小的麵糰搓成丸子。
5、完成後,撒上木薯粉。
6、鍋中加水,煮沸後下丸子。
7、攪拌防止黏底。
8、煮至呈透明狀浮起。
9、撈起放入冰水中。
10、茶壺放進茶包倒進開水,加 ...
1、材料:草莓適量,木薯粉50g,牛奶250ml,茶葉2g,白糖10g。
2、做法:(1)草莓洗淨放入榨汁杯榨成汁。
(2)過濾到鍋中,煮開。
(3)取適量煮開的草莓汁倒入木薯粉中,和成麵糰,搓成小球。
(4)煮熟後撈入涼水中過涼。
(5)牛奶放入鍋中加白糖和茶葉煮開。
(6)過濾 ...
1、鍋裡倒適量水,放入紅茶包一包,煮開。
2、加牛奶適量、楓糖10ml、攪拌均勻。取出紅茶包。
3、再準備奶油乳酪10克,打至順滑。
4、然後再準備牛奶15克,打至尖角狀。
5、把打好的奶油乳酪放到打好的牛奶裡,加適量鹽,再加一點牛奶,拌勻。
6、杯裡放黑珍珠50克。
7、然後倒入 ...