1、用料：五花肉500g、幹香菇60g、食鹽適量、調和油適量。
2、香菇提前2個小時泡發備用。
3、五花肉去皮切小塊。
4、五花肉倒入鍋內翻炒。
5、待肉變色後加入適量生抽老抽料酒調色。
6、將泡發好的香菇以及之前切除的肉片加入鍋內翻炒。
7、加入適量料酒 生抽鹽調味。
8、翻炒至香菇煮透。
9、最後裝盤盛出即可。
1、材料：幹豆角100克、五花肉300克、辣椒粉一大勺。調料：油、鹽適量、蠔油一大勺、雞精少許。
2、將五花肉切厚片，用鹽和蠔油抓勻備用。
3、將幹豆角用涼水稍泡，然後撈出切成2-3釐米長的段。
4、坐鍋熱油，下幹豆角炒香，撒辣椒粉拌勻盛入碗裡，再將碼好味的五花肉蓋到幹豆角上，淋適量水。
5、將碗放入高壓鍋隔水蒸半小時即可，吃前撒雞精拌勻。
製作燒肉主要出油很多，在製作以後原材料會有一定的質量減少，但最終重量會在8兩左右。
製作燒肉所需材料:
豬五花肉，煮肉料，姜，蔥，醬油，香油，鹽。
做法:
1、豬五花肉洗淨焯去血沫，洗淨，鍋里加清水，加入煮肉料先大火再轉小火煮一個小時左右。
2、五花肉晾涼後切大薄片，放入碗中，倒入醬油，放上蔥，薑片，鹽，香油，放入蒸鍋蒸二十分鐘即可。
1、五花肉去皮，放入容器裡，加入薑片、蔥段，香葉，小碗里加入剩餘的醃料拌勻。
2、加入五花肉裡抹勻，放入冰箱醃製至少24個小時，烤箱預熱175度。烤盤鋪上錫紙，放入醃製好的五花肉，放進烤箱烤25分鐘。
3、取一小碗倒入適量的蜂蜜融化，將烤了25分鐘的五花肉取出刷一層蜂蜜。 ...
1、食材：黃花魚1條、五花肉15克、蔥2根、姜5克、蒜3瓣、油9克、鹽1克、料酒1湯匙、生抽2湯匙、紅燒醬油1湯匙、香醋1湯匙、幹辣椒1根。
2、黃花魚去掉鱗鰓，摳掉肚子裡的黑膜，在流水下衝洗乾淨後在魚身割幾刀，抹上少許食鹽醃製10分鐘。
3、五花肉切片備用。
4、準備好蔥薑蒜以及幹辣椒。
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第一、 準備一個小南瓜，洗淨去皮，切成塊，放入盤中備用，如圖所示，注意，南瓜塊不能切得太小，否則容易散，也不能太大，否則太難熟。
第二、 準備澆汁，碗中放入適量生抽，少量陳醋。生抽本身帶鹹味兒，放了生抽就不用加食鹽了，陳醋的量也不能太多，太多的話容易發酸。也不能不放，少放一些可以提鮮。
第三、 加 ...
五花肉可以做叉燒肉，做叉燒肉要選肥瘦適當五花肉就是層層肥瘦相間，口感才會恰到好處。
五花肉做叉燒肉的方法：
1、五花肉去皮。
2、放入容器裡，加入薑片、蔥段，香葉。
3、小碗里加入剩餘的醃料拌勻。
4、加入五花肉裡抹勻，放入冰箱醃製至少24個小時。
5、烤箱預熱175度。烤盤鋪上錫 ...
1、燒焦的鍋底，沒洗淨之前不要再用了，用鋼絲球輕刷一遍。
2、燒一鍋溫水泡一晚上。
3、準備一個碗，倒入適量的洗潔精，一勺即可。
4、加入適量的番茄醬。
5、加點水，把洗潔精和番茄醬混合起來。
6、可以拿一雙筷子把兩者充分攪拌。
7、把調好的清潔劑均勻地塗抹在燒焦的不鏽鋼鍋裡。
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1、榛蘑(幹)400克、五花肉400克、葵花籽油3湯匙、精鹽1茶匙、冰糖15粒、醬油2湯匙、桂皮2塊、料酒2湯匙、大蔥1根、姜1塊、八角2個。
2、做法：榛蘑用清水浸泡4小時，然後清洗乾淨，剪去根部，瀝水備用。
3、五花肉洗淨瀝水後，切成食指大小的長條塊，
4、準備燉肉佐料，大蔥切成段，姜切成 ...
1、主料：西蘭花400克、幹對蝦100g。輔料：鹽適量、糖適量、溼芡粉少許。
2、西蘭花掰成小塊，洗淨。
3、炒鍋放少許油燒熱放入西蘭花煸炒，加幹蝦，加料酒 ，一碗水，燒開後，改小火燒10分鐘，加鹽糖，大火收汁，淋入溼芡粉勾明欠即可出鍋裝盤。 ...