怎樣做午餐肉好吃

　　午餐肉可以做午餐肉飯糰、午餐肉口蘑、午餐肉雞蛋餅等，以午餐肉雞蛋餅為例，所需食材有午餐肉、手抓餅、雞蛋，共分為三個步驟，以下是午餐肉雞蛋餅的詳細操作：

　　第一步：鍋中放手抓餅

　　鍋中放手抓餅，放入切成條的午餐肉，中間打入雞蛋。

　　第二步：開小火煎

　　開小火煎，將手抓餅上下疊。

　　第三步：煎至金黃出鍋

　　手抓餅兩面煎至金黃出鍋即可。

　　總結：以上就是關於怎樣做午餐肉好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　1、將青椒、午餐肉、胡蘿蔔切丁，洋蔥切絲，小蔥切蔥花。

　　2、將泡麵調料包用開水溶解。

　　3、將水燒開後放入麵餅煮至五分熟。

　　4、將面撈出過涼水後，將水瀝乾備用。

　　5、將炒鍋倒入油，用蔥花爆香。

　　6、蔥花香味出來後，將蔥頭、胡蘿蔔、青椒加入鍋中翻炒，最後加午餐肉。

　　7、加入溶解好的湯汁，湯汁開了加入麵餅進行翻炒。

　　8、炒勻後裝盤撒蔥花即可食用。

　　1、豬肉2斤、料酒5大匙、老抽4大匙、鹽適量、八角2顆、冰糖5-6顆、丁香3-5顆、香葉3片、桂皮1小段、生薑1小塊、幹辣椒幾支。

　　2、豬肉洗淨，放到容器裡，加入料酒，再加入足量的清水，以漫過豬肉為準，浸泡半個小時到1個小時，以去除血水。

　　3、鍋裡燒開一鍋水，除鹽以外的所有的材料和肉一塊放下去，大火燒開，轉小火，慢慢滷製半個小時左右，再加入適鹽，繼續滷製到需要的軟硬程度，可以根據喜好自己調節滷製時間。

　　4、關火，撈出滷肉到容器中，將滷汁中的香料等撈出，將滷汁倒入裝滷肉的容器裡，泡著滷肉。待涼，可放冰箱儲存。需要食用時，取出適量滷肉和滷汁加熱即可。