1、準備兩個土豆,去皮洗乾淨。
2、切薄片,冷水沖洗一下。洗去多餘的澱粉。
3、起鍋燒水,水開下土豆,煮至七分熟。撈出控幹水分。
4、其鍋燒油。
5、油熱倒入五花肉。煸香。
6、下入蔥段、小米椒,豆瓣醬。炒出紅油。
7、下入土豆片,翻炒均勻。
8、再加雞精、鹽、蠔油、生抽調味。
9、翻炒至熟,出鍋即可。
1、主料:土豆2個,豬肉200g,柿子椒4個,少量蔥薑蒜。
2、輔料:植物油,鹽,澱粉,生抽,香油,雞精,花椒,白糖。
3、土豆去皮,洗淨,切片,用清水浸泡片刻,瀝乾水備用。
4、蔥薑蒜和柿子椒洗淨,切段。
5、豬肉洗淨,切片,用適量鹽,澱粉,生抽,香油抓勻,醃製片刻。
6、炒鍋燒熱後,倒入適量油燒熱,轉小火,放入花椒炒香。
7、轉大火,放入肉片翻炒至顏色發白。
8、加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉,繼續翻炒並加入青椒。
9、放入土豆及少許雞精,以大火炒勻即可。
1、主料:土豆2個,豬肉200g,柿子椒4個,少量蔥薑蒜。輔料:植物油,鹽,澱粉,生抽,香油,雞精,花椒,白糖。
2、土豆去皮,洗淨,切片,用清水浸泡片刻,瀝乾水備用。
3、蔥薑蒜和柿子椒洗淨,切段。
4、豬肉洗淨,切片,用適量鹽,澱粉,生抽,香油抓勻,醃製片刻。
5、炒鍋燒熱後,倒入適量油燒熱,轉小火,放入花椒炒香。
6、轉大火,放入肉片翻炒至顏色發白。
7、加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉,繼續翻炒並加入青椒。
8、放入土豆及少許雞精,以大火炒勻即可。
1、首先將土豆去皮,切絲,過水,去澱粉。
2、其次熱鍋倒油,放入蔥花。
3、鍋內出蔥花香,放入準備好的土豆絲,進行翻炒。
4、放入適量鹽,適量醬油,中火翻炒三分鐘,放入餅絲。
5、繼續翻炒,放入少量水,燜一會,兩分鐘之後出鍋即可。 ...
1、食材:五花肉150g、辣白菜泡菜適量、蒜苗少許、洋蔥1/4個、薑片少許、青椒少許、生抽適量、植物油適量、白砂糖少許、花椒粉少許。
2、辣白菜切片備用。
3、青椒、生薑、蒜苗梗部,洋蔥切好備用。
4、五花肉切薄薄的片,鍋裡刷薄薄一層植物油,下入五花肉,把肉片鋪開煎一下。
5、把肉片煎至兩 ...
準備材料:豬肉、辣椒。
瘦肉切薄片,辣椒切小圈。
起鍋熱油,先下入蒜米爆香。
再放入瘦肉翻炒。
翻炒幾下後,放入腐乳,鹽,雞精粉,醬油,老抽,翻炒均勻,加點水蓋上蓋子等8分鐘。
8分鐘過去了,開蓋放入辣椒。
翻炒均勻,蓋上蓋子等8分鐘。
時間到,起鍋咯,辣辣的非常下飯的。 ...
1、準備兩個土豆,去皮洗乾淨。切薄片,冷水沖洗一下。洗去多餘的澱粉。
2、起鍋燒水,水開下土豆,煮至七分熟。撈出控幹水分。
3、起鍋燒油。油熱倒入五花肉。煸香。
4、下入蔥段、小米椒,豆瓣醬。炒出紅油。
5、下入土豆片,翻炒均勻。再加雞精、鹽、蠔油、生抽調味。
6、翻炒至熟,出鍋即可。 ...
炒豬肉做法:
1、準備材料:鹹菜1包、豬肉300克、仔姜一塊、小辣椒1個、澱粉半湯匙、醬油半湯匙、澱粉水小半碗。
2、豬肉切片,加澱粉醬油少許水,抓勻備用。
3、鹹菜拆開沖洗兩遍。
4、撕開切片。
5、切好的鹹菜浸泡少許水,泡的水不要倒掉。
6、仔薑辣椒切絲備用。
7、熱鍋放入 ...
1、土豆一個、黃瓜一根、蔥花兒10克、蒜末10克、薑絲10克、幹辣椒3根、花椒3克。
2、步驟:備好蔥薑蒜幹辣椒,蔥切成蔥花兒,蒜切片,姜切絲,幹辣椒掰成段,黃瓜切絲,土豆切絲。
3、大火先放油,油稍熱後放花椒,出香味後,蔥薑蒜辣椒一起放,出香味後,改小火先放土豆絲,防止輔料變糊,等土豆絲都裹上油 ...
1、主料:土豆1個。
2、輔料:青椒適量、蔥薑蒜末適量。
3、配料:鹽適量、雞精適量、生抽適量、植物油適量。
4、土豆去皮洗淨切片,青椒洗淨去籽切片。
5、鍋中油熱,爆香蔥薑蒜末。
6、下入土豆煸炒至8分熟。
7、倒入青椒。
8、調入生抽。
9、加入少許鹽。
10、撒入 ...