1、食材:麵粉250g、西蘭花3朵、黑芝麻醬2勺、白芝麻醬2勺、胡蘿蔔汁30g、紅心火龍果汁30g、酵母5g、溫水70g。
2、西蘭花煮熟,胡蘿蔔蒸熟後,與火龍果分別榨汁,過濾後留取果蔬汁各30克。
3、取兩個杯子倒入30克溫水,各加入1克酵母粉,攪拌均勻。
4、另外三個杯中各放入1克酵母粉,倒入少量溫水調勻。
5、後調好的三倍酵母溶液分別倒入三碗果蔬汁中,攪拌均勻。
6、250克麵粉平均分在五個碗中,每碗50 克。其中兩碗分別放入白芝麻醬和黑芝麻醬。
7、兩大杯酵母溶液分別倒入有醬的大碗中,三杯果蔬汁倒入另外三個大碗中。
8、揉成麵糰。
9、蓋好發酵兩個小時。
10、發酵好之後每個麵糰揉成長條麵餅,一層一層疊起來。
11、切成長條狀,後切成小方塊。
12、根據寶寶月齡不同,切成不同形狀,再醒發半小時。冷水蒸十分鐘。
13、口感QQ的小饅頭就做好了,搭配雞肉泥和蛋花湯,超完美的一套餐食完成啦!
1、焦糖布丁
適合十二個月的寶寶,用料只需雞蛋湯和奶粉,就能做出美味又營養的下午茶來啦。
2、雙薯甜湯
適合10個月寶寶有哪些以上使用,只需用到紫薯和紅薯加麵粉還有雪梨就可以了,超簡單的下午甜點。
3、小米雜蔬卷
適合11個月以上寶寶食用,只需要小米和各類蔬菜就可以製作完成哦,蔬菜中含有超多的營養成分,美味又健康。
4、寶寶脆餅
適合12個月寶寶食用的小餅乾,只需要用到麵粉,酵母,胡蘿蔔西藍花就可以製作哦,簡單又方便。
5、番茄蛋卷
適合11個月寶寶食用,配料超簡單,只需要準備番茄和雞蛋還有面粉即可,美味又營養。
第一、 寶寶吃的東西一定要健康有營養且乾淨,那麼我們可以選擇蝦仁來搭配西蘭花,當然蝦仁一定要用新鮮的大蝦自己剝才可以哦。青蝦清洗乾淨,將蝦肉剝出來,蝦線要去掉。
第二、 蝦仁處理乾淨之後,用一點點生抽和耗油醃製一下,再撒點澱粉抓勻,不要使用料酒防止寶寶過敏。西蘭花掰開,並且用小蘇打浸泡十分鐘然後清洗乾淨,然後用鹽水燙一下。
第三、 鍋裡放油,把蝦仁放進去炒,蝦仁變色之後將一點點胡蘿蔔丁放進去一起翻炒,直到胡蘿蔔丁變軟。
第四、 蝦仁炒好之後,把西蘭花放進去一同翻炒,西蘭花稍加變軟的時候加點食鹽和耗油就可以出鍋了,這樣炒出來的西蘭花味道鮮美且顏色漂亮,寶寶一定會喜歡的。
1、奶香大米糕:大米加牛奶榨成麵糊,倒入模具中,烤箱烤熟即可,這樣做的大米糕奶香濃郁,鬆軟又可口。
2、南瓜甜甜圈:南瓜蒸熟壓泥和麵,裝入裱花袋中,擠出形狀家人成熟即可,這樣做的甜甜圈超級美味又營養。
3、紫薯奶香蛋卷:蛋黃中加入麵粉攪拌均勻,鍋中煎熟包上紫薯泥,捲起來切段即可,這樣做的蛋卷可以提 ...
1、配料:香菇6朵切斜刀片,小段生薑切片,蔥3根剪小丁和凹造型。
2、半隻現殺雞切小件,可以分兩頓食用。
3、雞塊洗淨瀝乾,加:生抽1勺+糖2勺+鹽1勺+澱粉1勺多點。
4、澱粉起到粘稠的“滑”的口感,不用加水,直接攪拌好,放少許蔥丁,和生薑片醃製半小時。
5、香菇大片的鋪底,醃製的雞塊中 ...
1、材料:雞翅、生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉,香葉、料酒、大蒜、白糖
2、取一隻碗,倒入生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成醃肉料。
3、雞翅反面切幾個小口,放入醃肉料內,醃一小時。
4、大蒜切末。取油鍋,下入醃好的雞翅,倒入適量的白糖,煎到上色,倒入生抽,炒均勻後倒入蒜末炒香。
5、 ...
1、食材:五花肉500g,糖,香葉,八角,小蔥。
2、五花肉汆水,鍋內加油加糖炒糖色,開小火炒至冒泡泡,放入五花肉,香葉,八角翻炒。
3、放生抽調味如果覺得顏色不夠就加一點老抽,冰糖一大塊,加開水沒過肉,一定要加開水不能加冷水。
4、放入小蔥大火煮15分,轉小火慢燉一小時,最後一步收湯汁,會讓 ...
1、大米提前泡好一晚上,泡之前洗乾淨,然後用水泡就行了。
2、第二天早上把水過濾好。
3、準備蔥,兩個土雞蛋,瘦肉一小塊,料理機,200毫升的水。
4、將大米放入料理機,加水沒過米打碎。
5、用過濾器過濾掉米渣,沒有米渣。
6、瘦肉剁碎,小蔥切成蔥花,雞蛋打散。
7、腸粉托盤抹油, ...
1、準備雞蛋
在做雞蛋羹時,最好選擇一些健康自然的農家雞蛋,飼料養的雞蛋口感和味道都要差一些。將適量的雞蛋打進碗裡,加少許的鹽調味,然後以順時針的方向攪拌幾分鐘,讓蛋黃和蛋白充分融合在一起。
2、加水
做雞蛋羹時,加水十分關鍵,水加多了,雞蛋羹不成形,少了,又太硬。因此,一定要掌握好加水的量, ...
1、首先將蝦仁用開水焯熟,撈起,剁碎成極小塊的蝦仁粒,方便寶寶食用、下嚥;
2、將豌豆用水煮熟,去皮,壓成豌豆泥備用;
3、將嫩豆腐清洗乾淨,切碎,備用;
4、將厚粥倒入鍋中,再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統統倒入粥中,煮到微微沸騰,再倒入高湯攪拌;
5、待所有食材均煮爛,加入適量的植物油和鹽 ...