1、注意做法：第一天早上要把小米煮開，然後蓋蓋子悶一晚上，第二天一早就很粘稠了，直接煮開就可以喝到香糯可口的小米粥了。
2、注意材料：原材料要選上等小米，最好是有機小米會比普通小米口感更好一些。
1、食材：小米100克、水650ml、豬油3ml。
2、挑選小米：要想做出好喝的小米粥，在挑選小米的時候，必須挑選色澤光亮的新鮮小米。將挑選出來的新鮮小米用清水清洗乾淨備用。
3、熱水下米：將水倒入準備好的鍋中，將水燒至75攝氏度時，即可放入小米。
4、大火燒開，小火慢煮：首先我們用大火將水燒開，然後轉小火慢煮10分鐘左右。這裡為了使小米粥能夠更加粘稠，色澤光亮，我們放入剛才準備好的豬油（適量即可，不要太多）。
5、慢煮慢攪：放入豬油後，我們還要繼續再煮10分鐘，煮的過程中每隔4分鐘攪拌一次。
6、關火慢燜：關火後我們先不要急著開啟鍋蓋，這時我們將熬好的小米粥放置燜上15分鐘，小米粥上面就會出現一層薄薄的油脂，這就是小米粥的米油。
1、羊肉和羊大骨頭500克，土豆粉500克，味精、白糖少許，茴香、花椒、芥末、八角少許，食鹽、醬油、醋適量，香菜、小蔥少許，姜、蔥、蒜適量，花椒適量。
2、羊肉切片，姜、蔥、蒜切碎備好待用。
3、直接羊大骨頭入鍋熬煮2小時以上，加茴香、花椒、芥末、八角，形成高湯。然後取鍋加入切片的羊肉，再熬2－3小時。加入適量料酒。
4、出鍋前30分鐘加入醬油、鹽、白糖、醋、姜蔥、蒜。
5、羊湯加入各種調料後，出鍋前5分鐘，還可以加入土豆粉，煮軟後，出鍋裝碗，撒上切碎的香菜和小蔥，配上燒餅，這樣的羊湯很正宗好喝。
1、主料：草魚1條；調料：色拉油少許，食鹽適量。
2、做法：（1）去腥筋，在魚頭下方的魚背處橫著劃開一刀，然後再在靠近魚尾處也橫著劃上一刀，就會看到橫切面上暗紅色的魚肉中都有個小白點，用指甲捏住那個小白點，悠著勁的慢慢將白筋拽出即可。
（2）鍋裡放少許油，大火，將魚放入稍煎一下，不需要有多熟。翻面 ...
1、主料：葡萄1000g、糖300g、蛋清50g。
2、把葡萄洗乾淨，瀝乾水份。
3、放到容器裡把它捏碎。
4、在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3），最後把葡萄給密封好了（注意：要留三分之一的空間給它產生氣體）。
5、在葡萄發酵的二十四小時後，開蓋拿乾淨的筷子攪拌。
6、這時起了 ...
1、將購買回來的鮮葡萄洗淨，然後曬乾，只是將表皮上的水曬乾就好。
2、再將玻璃器皿清洗乾淨，用乾布擦乾，不要有水點；將曬乾的葡萄放入玻璃器皿中，然後將白糖一層葡萄一層白糖放好後，玻璃器皿蓋上蓋了，再在蓋子上加上清水密封就好，放在一個陰暗的地方，三個月後就會成為好喝、又健康、無染料的葡萄酒，這樣就做好了 ...
1、首先是我們最常見的泡茶方式，水燒開了之後對茶葉進行1-2遍的沖洗，之後對茶葉進行浸泡等待茶葉開葉（基本大家都是不葉就衝出來喝了，這樣的做法是錯誤的）。開葉之後即可飲用。
2、再一個就是煮茶：指的是把茶葉直接放入容器，之後在加溫裝置上對茶葉直接加熱，茶葉半開對茶葉進行沖洗（很多人都是全開之後對茶葉進 ...
1、把土豆和胡蘿蔔切成小塊，然後放入攪拌機攪碎。
2、攪碎後的土豆胡蘿蔔和菠菜放在一起。拌勻。
3、放入豆腐。
4、拌勻,加香蔥，鹽。
5、用手和成自己喜歡的丸子大小,放在微波爐盤裡。
6、放微波爐高火十分鐘。取出備用。
7、鍋內放油，放入蒜，炒香。
8、加適量開水，下入丸子， ...
1、原料：松花蛋150克、豆腐(南)300克、鮮雞湯600克、油菜心50克、蝦米10克、小蔥5克、姜15克、大蒜10克、鹽4克、味精2克、香油10克。
2、將豆腐、青菜、皮蛋均切條。
3、鍋內放入蔥(切絲)、姜(切絲)、蒜(切片)，加鮮雞湯上火燒開。
4、下入豆腐條，加精鹽燒透入味。
5、 ...
1、首先將紫菜拿涼水泡軟，蝦皮用涼水去沖洗，鍋裡面加水，下一些薑末，放入紫菜和蝦皮，將紫菜和蝦皮煮制兩至三分鐘之後，下入鹽、糖、少許的味精調味之後，加入打散的雞蛋，攪拌均勻之後撒上少許的蔥花。
2、第一點注意紫菜的選擇，在煮紫菜湯的時候，如果想要讓自己煮出來的紫菜湯比較好喝，就一定要注意到紫菜的選擇， ...