1、小南瓜對半切，去瓢，切一小條。
2、放上蒸鍋蒸上3分鐘。
3、在蒸南瓜條的同時可以把鹹蛋黃去除用湯勺碾碎，備用。
4、碾碎的鹹蛋黃放進沾些橄欖油的平底鍋進行炒著到發泡。
5、這時就可以放進蒸好的南瓜條，進行翻炒要快速以防萬一蛋黃粘鍋，出鍋前也可酌情放點鹽。
1、主料：南瓜500克，拉芝士100克。
2、配料：糖適量。
3、南瓜去皮、籽，切片，碼盤。
4、上屜蒸熟，蒸了七八分鐘左右。
5、把盤裡的汁水倒掉，撒上糖粉，鋪上芝士進烤箱180度烤20分鐘即可。
1、材料：小南瓜1只約400克，鹹蛋黃4只。
2、做法：先將鹹蛋黃蒸熟(約十分鐘)，再放到墩頭上用刀切成粉末狀；南瓜去皮去籽，切成麻將大小0.2CM厚的片，油500克燒至5成油溫(大約150度，油麵手感覺很熱)，倒入南瓜煎3分鐘(也可以煎老點，味更香)，撈出；鍋留底油，倒入蛋黃用小火熬勻(大約1分鐘)，有泡抹浮起狀，倒入南瓜，再放味精、雞精各5克，少許糖和少許鹽，炒勻即可出鍋。
1、先將南瓜去皮洗淨切成小條。
2、南瓜條用鹽醃製一會。
3、雞蛋加入少許鹽，攪拌均勻。
4、南瓜條放入麵粉裡均勻裹上一層面粉。
5、放入雞蛋液裡掛糊。
6、均勻裹上一層面包糠。
7、小火慢慢炸，炸至兩面金黃，撈出控油。
8、出鍋了，配上番茄醬或者辣椒醬都很好吃喲。 ...
1、用料：老南瓜500克，玉米澱粉22克，熟鹹鴨蛋黃5個。
2、把老南瓜切成約為1.5釐米寬、5釐米長，1.5釐米厚的長條。
3、鍋內水燒開後放入南瓜條焯湯2至3分鐘，撈出瀝乾水份。可以用廚房紙再吸一下幹。
4、把玉米澱粉撒入南瓜條，讓南瓜條均勻地裹上幹澱粉。
5、取一口小口徑的深鍋，倒入 ...
1、主料：南瓜300g、豬肉餡20g。輔料：蔥白1小段、蒜3—4瓣、澱粉若干、水10g、色拉油若干。配料：鹽適量、味精適量、醬油1/3小碗、香油2滴
2、將1/2茶匙澱粉與10g水調開同準備好的鹽，味精，香油一同倒入醬油中，攪拌。
3、將青椒切成條，蔥，蒜切末。
4、將南瓜切成一指長0.5釐米 ...
1、用料：椒鹽排條350g 鹹蛋黃3個，玉米油適量，洋蔥半個，食鹽適量，開水適量。
2、洋蔥洗淨切塊，用水衝一下，屏氣切就不會流淚了。油鍋熱後，中火煸炒，加點食鹽。
3、開水上鍋，鹹蛋黃蒸個15min。
4、在鍋中倒入能淹沒1/4～1/3排條厚度的玉米油，油鍋熱後，煎炸排條，直到表面完全變色， ...
1、主料：南瓜500克、奶粉20克、黃油25克。
2、輔料：馬蘇裡拉芝士100克。
3、將南瓜切斷，切掉外皮。
4、切成20釐米大小的塊，大小可以根據自己習慣來切，但是儘量均勻一點。
5、鍋內放入適量的水，大火燒開，然後放入南瓜塊。
6、轉到中火蒸15分鐘左右，千萬不要蒸太久，否則南瓜 ...
第一、 準備適量南瓜去皮洗淨後，切成條，用模具切出幾個五角星，再準備適量青椒，洗淨後切成絲，如圖所示。
第二、 炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片爆香，再準備適量青椒洗淨後切成絲，將青椒絲倒入鍋中，和蒜片一起翻炒，如圖所示。
第三、 將準備好的南瓜條，倒入鍋中，與青椒一起翻炒均勻，南瓜比較容易熟，注 ...
準備材料：南瓜、馬蘇裡拉、糖粉。
芝士焗南瓜做法如下：
1、南瓜去皮去籽，切成大概1釐米厚的片，將其碼盤；
2、將盤子放入微波爐中，高火加熱3至5分鐘，待南瓜微熟，倒去盤中汁水，撒糖粉，把馬蘇裡拉鋪在最上面；
3、將其入烤箱，180度烤15分鐘左右，至芝士表面金黃色即可。 ...