1、主料：南瓜1個、麵粉150公克、發粉50公克。麵糊：鹽1匙、味素1匙、油1匙、麵粉150公克、發粉50公克。
2、將南瓜去皮和籽後洗淨，切成條狀。
3、調麵糊，將一條條的南瓜沾上面糊，放入熱油鍋炸成金黃色即可。
材料:南瓜、鹹蛋黃、牛油、粟粉、咖哩葉、糖
步驟:
鹹蛋黃蒸熟壓爛，咖哩葉洗淨切絲備用；南瓜削皮去籽切條狀，加入少許鹽捉勻醃至南瓜表面出水；鍋裡注入油燒至6成熱，南瓜均勻的拍上一層薄薄的粟粉，下油鍋炸至微黃取出瀝油；倒出多餘的油，下鹹蛋黃和咖哩葉乾鍋炒香後，加入牛油炒至溶化起泡泡；加入少許糖和南瓜條拌勻即可。
1、家常炸薯條，準備食材：澱粉100g、土豆200g、油300g、鹽15g、胡椒粉20g、番茄醬50g，土豆去皮後洗淨切條，撒上鹽、胡椒粉、澱粉攪拌均勻。鍋中倒油，把土豆條放入炸至金黃撈出，裝盤蘸番茄醬即可食用。
2、奶香炸薯條，將土豆洗淨去皮切成長條，入水洗去澱粉；鍋中燒水，水開後放入土豆條煮兩三分 ...
1、主料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙餡50g。
2、南瓜去皮洗淨切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油，拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。
3、豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅。
4、鍋內注入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用 ...
1、材料：大蝦肉250克、味精1克、精鹽1克、溼澱粉75克、雞蛋清50克、料酒5克、花椒鹽10克、花生油750克。
2、將大蝦肉洗淨，切成3，3釐米長的抹刀塊，放在碗中，加入精鹽1克、味精1克、料酒5克、稍醃後，再用雞蛋清50克、溼澱粉75克、拌勻漿好。
3、炒勺上火，放人花生油750克（淨耗75 ...
1、取地瓜適量備用。
2、將地瓜洗淨放在盤中。
3、將地瓜的皮去掉，切成細條。
4、將灰面適量裝在碗中，放入切好的蔥花。
5、在灰面中加入適量水，將地瓜條放入碗中，攪拌均勻後，將地瓜條放入油鍋中炸。
6、待地瓜條熟透後起鍋。
7、柔軟香甜的炸地瓜條就做好了。 ...
1、準備好材料；
2、南瓜花摘去花蕊；
3、摘去花托部位的葉子，把梗部剪去；
4、把南瓜花沖洗乾淨，放入鹽水中浸泡十分鐘，浸泡好後瀝乾水備用；
5、雞蛋打入麵粉中，放入白糖，攪拌成麵糊；
6、另外取一個碟子放入適量麵粉，把南瓜花放在麵粉上滾一圈；
7、再放入麵粉糊裡面裹上一層面糊， ...
1、小南瓜對半切，去瓢，切一小條。
2、放上蒸鍋蒸上3分鐘。
3、在蒸南瓜條的同時可以把鹹蛋黃去除用湯勺碾碎，備用。
4、碾碎的鹹蛋黃放進沾些橄欖油的平底鍋進行炒著到發泡。
5、這時就可以放進蒸好的南瓜條，進行翻炒要快速以防萬一蛋黃粘鍋，出鍋前也可酌情放點鹽。 ...
1、南瓜去皮切片上鍋蒸熟，加入適量白糖壓成泥，壓成的南瓜泥，加適量糯米粉和成麵糰。
2、麵糰分成小劑子搓成球，油溫五成熱下鍋炸制金黃色即可。
3、炸南瓜球是由南瓜為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
4、南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重 ...